Kultura

Kiedy zmieniasz swoją kolekcję whisky

Skrytka autora książek o tematyce duchowej nie jest wiele warta, jeśli nie ma przyjaciół, z którymi można się nią dzielić. Przed pandemią nie stanowiło to dla mnie problemu. Organizowałem przyjęcia degustacyjne z motywami takimi jak Osiem szalonych lotów Chanuki, podczas których projektowałem różne style whisky w menorę, obok której znajdują się szczegółowe karty katalogowe i żel czekoladowy. Whisky smakuje lepiej, gdy się nią dzielisz, dlatego doceniam szansę edukowania i uczenia się od otaczających mnie osób.

Potem nastąpił rok 2020. Ludzie przestali się spotykać, przeprowadziliśmy się na przedmieścia, kupiliśmy dom, urodziło nam się dziecko. Czasami spotykaliśmy się z naszymi starymi przyjaciółmi z miasta i nieuchronnie przynosiłem coś do wypicia, ale to nie było to samo. Przypuszczam, że ofiara dorastania, kiedy tempo życia oddziela cię od grupy pijącej whisky. Dzięki temu moja kolekcja się powiększyła. Musiałem zaopatrzyć się w drugi batonik, a to też wkrótce nie wystarczyło. Bez nikogo, z kim mogłabym się regularnie dzielić, moje butelki zaczęły sprawiać wrażenie bałaganu.

To znaczy, dopóki nie zaprzyjaźniliśmy się z naszymi sąsiadami po drugiej stronie ulicy, którzy mają syna o miesiąc starszego od naszej córki. Spotykaliśmy się na zabawach lub pogawędkach, gdy każde z nas rozładowywało zakupy spożywcze. Wkrótce zostałam zaproszona na spotkanie z mężem i jego przyjaciółmi podczas meczu z Catanem i oglądania play-offów NBA (przejdź do Knicks). Przyszedłem z butelką w dłoni, nie będąc pewien, jakie są preferencje wszystkich osób dotyczące picia, ale mając nadzieję, że ktoś będzie miał dość ciekawości i zaufania, aby spróbować ze mną. Jak dotąd sprzedaż była łatwa. Przynoszę wysokiej jakości bourbon, ciekawe single malty lub butelki, które są bliskie ukończenia. Któregoś razu musiałem pobiec do domu po więcej.

Może Ci się spodobać: Prosto, bez pościgu: najlepsze burbony do popijania

Być może jest mniej rozmów na temat notatek lub procesu degustacji niż wcześniej i brakuje mi tego, ale moja kolekcja nie jest już statyczna. Angażuję się w to w nowy sposób i dowiaduję się o nim więcej dzięki wspólnym doświadczeniom. Jednocześnie sprawy z niektórymi starymi przyjaciółmi nie były takie proste. Z pewnością wszyscy jesteśmy mniej dostępni i dostępni niż wcześniej, a wszyscy wciąż dostosowują się do dystansu, który zgromadził przez lata. W miarę dojrzewania whisky procent, znany jako udział anioła , ginie w wyniku parowania i zastanawiam się, czy w życiu jest ci pisane, aby po drodze tracić również procenty.

Zastanawiałem się nad tą zmianą w mojej konsumpcji whisky i myślałem o tym, jak zmieniło się to, z kim dzielę się dramą, na przestrzeni lat i co ta zmiana mówi o tym, gdzie jestem w życiu. Jeśli zrobisz to dobrze, butelki na barze będą przychodzić i znikać, a być może przyjaźnie również. Czyż nie jest bliższe życiu to, że rzeczy się poruszają? Możemy być smutni rozstając się z tymi, których kochaliśmy, ale twierdzę, że jest to lepsze niż stanie w miejscu, a co za tym idzie, znużenie. To tylko moje myśli, kiedy nalewam kolejną kolejkę dla moich nowych kumpli od picia i obserwuję rozwój planszy.

Artykuł ten pierwotnie ukazał się w Grudzień 2023 problem z Entuzjasta wina czasopismo. Kliknij Tutaj aby zapisać się już dziś!