W miarę jak rynek zmierza w kierunku mocno kwaśnych, świeżych stylów wina, nieskażonych ciężkim dębem, Nowy Jork największy amerykański obszar winiarski (AVA), the Finger Lakes , zaznacza wszystkie pola pod kątem aktualnych preferencji konsumpcyjnych konsumentów.

Najszerzej uprawiana w regionie vinifera winogrono, Riesling nadal lśni z roku na rok, generalnie produkując wina od bardzo dobrej do doskonałej jakości, niezależnie od warunków rocznych.

Winogrona występują w niezliczonych glebach gliniastych, mulistych i żwirowych na tym obszarze, które składają się głównie z łupków, gliny i wapienia. Można tu wyprodukować pełne spektrum stylów Riesling, od wytrawnych win na bazie minerałów i cytrusów po soczyste brzoskwinie i jabłka w butelkach wytrawnych i półwytrawnych, a nawet soczyście słodkie, ale skalibrowane wyrażenia graniczące z owocami tropikalnymi widmo.

Wspólnym wątkiem jest nieodłączna kwasowość elektryczna Rieslinga. Dzięki temu wina są precyzyjne i dobrze zbalansowane, a jednocześnie żywe w smaku.

W AVA jest 130 winnic, a każda z nich rocznie produkuje średnio od dwóch do trzech rodzajów Rieslinga, często trafiających do kategorii wytrawnych, półwytrawnych i / lub słodkich. Wiele z nich poszerza swoje portfolio, oferując również wyraziste butelki przeznaczone do konkretnych winnic. Każdy różni się mikroklimatem, wyglądem winnicy i typem gleby, co daje naprawdę wyjątkowe wina.

Winorośl jest domem na niezliczonych gliniastych, mulistych i żwirowych gleb w okolicy.

Inni zagłębiają się w techniki produkcji wykraczające poza tradycyjne rieslingi fermentowane ze stali nierdzewnej, wybierając neutralną fermentację dębową. To zaokrągla krawędzie wina i zapewnia zachwycająco pikantny element wraz z typową dla winogron intensywnością cytrynowo-limonkową.

Poza samą wszechstronnością Finger Lakes Riesling, te wina również średnio około 20 dolarów za butelkę. Spośród ponad 100 butelek, które do tej pory przejrzałem, z dwóch obecnie dostępnych na rynku roczników, 2016 i 2017, prawie połowa została oceniona bardzo dobrze (87–89 punktów), a ponad 30 - znakomitych (90–93 ) lub wspaniały (94–97).

Ser Finger Lakes zyskuje na popularności

Powiedziałbym, że są to solidne szanse na natknięcie się na pysznego Rieslinga Finger Lakes za zabójczą cenę, gdy następnym razem zajrzysz do lokalnego sklepu z winami.

Jasne, tylko około 200 000 skrzynek Rieslinga jest produkowanych rocznie w całym regionie, ilość, którą można łatwo powtórzyć lub przekroczyć wielu pojedynczych producentów w Kalifornia sam. Można by pomyśleć, że przy małej liczbie produkcyjnej trudno byłoby znaleźć butelkę. Ale prawdopodobnie jest to łatwiejsze, niż myślisz, ponieważ kupcy wina od wybrzeża do wybrzeża już są zainteresowani ofertą Finger Lakes. Jedyne, na co czekają, to zanurzyć się z nimi.

Pięć do wypróbowania

Hosmer 2017 Patrician Verona Riesling (jezioro Cayuga) 17 USD, 92 punkty . Nieskazitelne aromaty dojrzałej brzoskwini i ananasa są podkreślone odrobiną skórki limonki i jaśminu w nosie tego półsłodkiego Rieslinga. Soczyste podniebienie prezentuje olśniewający wachlarz soczystych smaków owoców pestkowych i sadów, które są rozjaśniane przez kieliszki mandarynki i marakui, a wszystko to doprawione eksplozją kwasowości. Wybór redaktorów .

Wagner 2017 Caywood East Vineyard Riesling (Finger Lakes) 18 USD, 92 punkty . Ten jedyny w winnicy Riesling ze wschodniego brzegu jeziora Seneca jest intensywnie skoncentrowany na nosie, ukazując określone aromaty skórki limonki, białych kwiatów i pokruszonego wapienia. Jest jasne i pikantne na wytrawnym, lekkim podniebieniu, z dodatkiem cierpkiej zielonej śliwki i sproszkowanych minerałów. W środkowym podniebieniu pojawia się delikatna cierpkość, której kulminacją jest wrażenie brzoskwiniowego meszku na finiszu. Wybór redaktorów .

Damiani 2016 Półwytrawne Riesling (Finger Lakes) 16 USD, 91 punktów . Ten pyszny półwytrawny Riesling oferuje żywiołowy nos dojrzałego jabłka, białych kwiatów i pokruszonego łupka. Na podniebieniu jest przyjemna krągłość, z teksturą, puszystym posmakiem, który niesie ze sobą smaki kruchego jabłka i cytryny podkreślone soczystą, słodką brzoskwinią. Kwasowość skoncentrowana na laserze utrzymuje wszystko w ryzach, dzięki czemu jest to dobrze wyważona oferta. Wybór redaktorów .

Bellwether 2016 Winnica Sawmill Creek Riesling (Finger Lakes) 22 USD, 91 punktów . Aromaty świeżego tymianku, wosku o strukturze plastra miodu i kwiatów cytrusowych łączą się z kamiennym rdzeniem z pigwy i łupków w tym Rieslingu pochodzącym z jednej winnicy, pochodzącym ze wschodniej strony jeziora Seneca. Gładkie, dobrze skoncentrowane podniebienie dostarcza aromatu zielonego melona, ​​jabłka i białej wiśni, a prąd elektryczny o kwasowości sprawia, że ​​uczucie to jest trwałe i zrównoważone. Pij teraz - 2022.

Fox Run 2017 Silvan Riesling (Finger Lakes) 25 $, 90 punktów . Cichy aromat skórki cytryny i limonki unosi się nad rdzeniem świeżych ziół i białej wiśni w tym rieslingu z beczki. Na podniebieniu kremowe smaki jabłka i skórki mandarynki, doprawione ostrą nutą wapienia i przeniknięte elektryczną kwasowością. Jest pikantny i utrzymuje się na finiszu.