Wiosna to najlepszy czas na podróż do The Crescent City. Jest ciepło, ale upał lata jeszcze nie nadszedł, a miasto jako całość wypuściło przysłowiowy wydech po Mardi Gras. Choć najbardziej znana z bachanalii sprzed Wielkiego Postu, The Big Easy to nie tylko koraliki i alkohol. Nie, to głównie gorzałka - i wino, i popychające koperty jedzenie i cała masa czarujących, kochających zabawę ludzi, którzy potrafią docenić dekadenckie dobrodziejstwa życia.

Wine & Dine

Zatrzymaj się na solone ostrygi z Zatoki Perskiej na pół skorupie i 24 wina na kieliszki w brasserie John Besh, Łukasz , gdzie ukochane małże kosztują zaledwie pięćdziesiąt centów od 15 do 18 dziennie. Będziesz chciał zaoszczędzić miejsce dla nowicjusza Restauracja R’evolution z listami win na iPada, 36 win na kieliszki i piwniczką o pojemności 10 000 butelek. Nie można przegapić ekskluzywnych dań kuchni południowej, takich jak krabowe beignets w cieście piwnym. Na pomysłowy, eklektyczny Serendipity Koniecznie spróbuj hiperreatywnych, grillowanych „upiornych” grzybów z masłem huitlacoche-brandy i szaszłykami z arbuza i tuńczyka pokrytego pyłkiem kopru włoskiego.

Późne śniadanie

Jeśli obudzisz się tutaj w niedzielę, nie ma lepszego miejsca na złagodzenie ciosu soboty niż słynny jazzowy brunch o Pałac Komendanta mieszczący się w kultowej wiktoriańskiej rezydencji z około 1880 roku. Zamówienie: Klasyczny blok lodowy - Wódka Krwawa Mary, Zupa Żółwiowa i Jajka Cochon de Lait - obfity talerz z jajkami, wolno wędzoną łopatką wieprzową, ciasteczkami maślanymi, duszonymi w grzybowym cieście i ostrym sosie holenderskim tasso.

Zostać

Położony zaledwie kilka przecznic od Dzielnicy Francuskiej, Hotel Modern , z jego eleganckimi wykopaliskami, szczyci się również mekką koktajli Bellocq, w której miejscowi gromadzą się i piją charakterystyczne dla baru kruszone kostki z lodem. Et toi!