Jeśli wspomnisz o Newport w stanie Rhode Island, inspiruje to obrazy ogromnych jachtów, plaż, które oddają majestat Oceanu Atlantyckiego i okazałych rezydencji z epoki pozłacanej. Ale chociaż miasto zyskało reputację hojnego letniego życia nocnego, Newport niekoniecznie kojarzy się z winem, pomimo istnienia regionalnych winiarni od 1975 roku.

Te winnice przeżywają wzrost, co jest szczególnie widoczne na godz Winnice Newport . Niedawno przeszedł modernizację o 4 miliony dolarów, częściowo spowodowaną 23-procentowym wzrostem w dolarach turystów udających się na Rhode Island w latach 2012-17.

„Newport wykonał świetną robotę, przyciągając gości przez cały rok” - mówi John Nunes Jr., współwłaściciel Newport Vineyards. Wydarzenia takie jak wiosna Waterfront Oyster Festival i Festiwal wina i jedzenia w Newport Mansions we wrześniu przyciągają turystów poza szczytem. „[Miasto jest] rolnictwem i turystyką. To było miłe dopasowanie i wykorzystanie części otwartej przestrzeni tutaj ”- mówi.

Położenie Newport na południowym krańcu wyspy Aquidneck⁠, otoczonej Oceanem Atlantyckim, Zatoką Narragansett i cieśniną pływową zwaną rzeką Sakonnet, oznacza, że ​​temperatury wiosną i jesienią są nieco niższe niż na większości północnego wschodu.

„Cała wyspa Aquidneck ma wspaniały mikroklimat” - mówi Nunes. „Woda naprawdę nam pomaga. Jeśli wybierasz się w głąb lądu, wiosną nie możesz czerpać korzyści z wody. Gdy udasz się w głąb lądu, musisz uprawiać różne rodzaje winogron, ale z tego powodu jesteśmy w stanie wyhodować tutaj dużo winorośli ”.

Podczas gdy długi, chłodny sezon wegetacyjny pozwala na produkcję białych win, które dobrze komponują się ze świeżymi owocami morza, regionalni producenci zdecydowali się nie rozszerzać swojej uwagi.

„Nigdy nie będziemy robić ciosu w nos Zinfandela” - mówi Nunes. „To nigdy nie będzie w naszym stylu”. Na szczęście liczne restauracje i bary w Newport oferują wszystko, co dotyczy wina.

Bowen’s Wharf / Zdjęcie dzięki uprzejmości Discover Newport

Bary, w których wina rywalizują z widokami

22 Bowen’s Wine Bar & Grille

Otwarcie ten bar Portside na świeżym powietrzu na nabrzeżu zatłoczonego Bowen’s Wharf zwiastuje nadejście lata w Newport. Zobacz, jak łodzie wycieczkowe odpływają i popijaj jedno z 34 win dostępnych na kieliszki, takie jak musujące różowe z winnicy Westport Rivers Vineyard, położonej na wschód od granicy stanu w Massachusetts. Lista win wyróżnia się w dużym, odważnym Bordeaux, uzupełniając wybór najwyższej klasy steków, ale jest wiele aromatycznych białych dań, które można połączyć z daniami morskimi, takimi jak schłodzony próbnik skorupiaków z Nowej Anglii złożony z homara, małży z małymi gardłami, krewetek i ostryg.

Castle Hill Inn

W mieście pełnym wyjątkowych widoków na nabrzeże okoń z Lawn przy ul Castle Hill Inn , położona na 40-hektarowym półwyspie w pobliżu Ocean Drive, nie ma sobie równych. Wybór win koncentruje się na łatwych do picia białych winach, którymi można się delektować, gdy żaglówki pływają po zatoce Narragansett. Wewnątrz zabytkowej XIX-wiecznej karczmy piwnica z winami obejmuje pięć sal, w których znajduje się ponad 7000 butelek. Menu degustacyjne szefa kuchni Lou Rossiego obejmuje dania takie jak sobol w glazurze miso z czarnymi trąbkami lub polędwica wołowa dojrzewająca na sucho z ziemniakami i gorgonzola dolce.

Czterdzieści 1 ° na północ

Ta przestrzeń , dawna siedziba ukochanej restauracji Christie's of Newport, została odnowiona jako elegancka restauracja i hotel w porcie. Zajmij miejsce w prostokątnym barze Pavilion na przystani lub odpocznij na pluszowej sofie lub fotelu. Tam możesz wybierać spośród ponad 15 nalewów z Francji, Włoch i Stanów Zjednoczonych. W środy o 18:30 w barze Oval organizowane są również zajęcia z fermentacji. Zarezerwuj z wyprzedzeniem, aby skosztować pięciu win tematycznych, którym towarzyszą małe pary potraw.

Castle Hill Inn / fot. Michelle Gardella

Sklepy z winami

Newport Wine Cellar & Gourmet

Właścicielka Maria Chiancola nadzorowała selekcję pod adresem ten butikowy sklep z winami / rynek spożywczy od ponad 10 lat. Sklep z winami skupia się na drobnych producentach, a także na alkoholi specjalnych i piwach rzemieślniczych, podczas gdy rynek spożywczy oferuje obsługę lunetową na lunch i produkty specjalne. Chiancola pozyskuje również winogrona z Napa do produkcji wina pod własną marką Tipsy Rose. Bezpłatne degustacje od jednego do czterech win odbywają się w piątkowe i sobotnie wieczory od 16:00 do 19:00.

Bellevue Wine & Spirits

Wybór win o godz ten sklep , położony po drugiej stronie ulicy od Międzynarodowej Galerii Sław Tenisa, jest rozległy dzięki właścicielowi Johnowi Callaghanowi od ponad trzech dekad w branży winiarskiej i spirytusowej. Podczas gdy większość miejsca na półkach jest poświęcona winu - wybór Bordeaux i szampana jest solidny - są też napoje spirytusowe i piwa rzemieślnicze.

Zdjęcie dzięki uprzejmości The Chanler at Cliff Walk

Restauracje ze świetnymi kartami win

Bouchard Inn & Restaurant

Wewnątrz zabytkowego domu w stylu georgiańskim przy ulicy Tamizy, która jest pełna pieszych Albert Bouchard serwuje dania takie jak sałatka krabowa ze szparagami i pesto estragonowym oraz smażone przegrzebki na purée z selera z brązowego masła. Jego wyśmienita kuchnia francuska sprawia, że ​​restauracja jest od ponad 20 lat jednym z najważniejszych miejsc w Newport. Obszerna karta win również opiera się na francuskim, ale jest też imponująca liczba win z Nowego Świata.

Cara w The Chanler at Cliff Walk

Poznaj pozłacany wiek w jedyny hotel i restauracja położony w jednej ze słynnych rezydencji w Newport, z których roztacza się widok na oszałamiającą promenadę Cliff Walk i Easton’s Beach. Lista win jest równie wspaniała, jak ustawienie w Cara, która oferuje trzy- i sześciodaniowe menu degustacyjne z opcjonalnymi parami. The Cafe, bardziej kameralna restauracja hotelowa, oferuje ten sam wybór win.

The Cuming Seafood Kitchen & Bar

Brzuch do jednego z dwóch biesiadnych barów przy ul to ostoja nabrzeża Newport . Zajmij stolik i zjedz posiłek na talerzu z owocami morza, który jest pełen ostryg, małży, krewetek, homarów i kraba. Menu Jennifer Backman to klasyczna kuchnia Nowej Anglii z nowoczesnym akcentem, której przykładem jest „torba pączków”, czyli placki z homarem i krewetkami podawane z aioli z chipotle-klonu. Większość świata win jest reprezentowana na obszernej liście napojów, która obejmuje ponad 25 pozycji na kieliszki.

Deska serów w Newport Vineyards / Zdjęcie: Maaike Bernstrom Photography

Lokalne winiarnie

Winnice Greenvale

To sielskie gospodarstwo, które jest teraz Winnice Greenvale , położony zaledwie pięć mil od Newport na wyspie Aquidneck, jest własnością rodziny i jest zarządzany od 1863 roku. Pięknie odrestaurowana dawna stajnia zakotwicza 27 akrów ziemi z widokiem na rzekę Sakonnet. Winiarnia produkuje rocznie około 3500 skrzynek win czerwonych i białych, w tym Albariño i Vidal Blanc. Koncerty jazzowe odbywają się w soboty od maja do września, a trasy koncertowe w weekendy przez cały rok o godzinie 14:00, aw tygodniu po wcześniejszym umówieniu.

Winnice Newport

Siedząc na ponad 100 akrach, ta ekspansywna własność zakończył niedawno wielomilionowy remont, który obejmował rozbudowę sali degustacyjnej oraz dodanie restauracji, sklepu i browaru. Sałatki, kanapki i przekąski można zamówić w kawiarni browaru, a sąsiednia restauracja Brix zaprasza na kolację z widokiem na zbiorniki z winami i winnice. Nowa kuchnia amerykańska Andy'ego Teixeiry nie tylko uzupełnia win z posiadłości, ale czasami jest też włączana do dań, takich jak pieczone małże z małży gotowane z czosnkiem, chouriço i Chardonnay.

Winnice Carolyn’s Sakonnet

Będziesz musiał opuścić wyspę, aby ją odwiedzić tej winnicy działa od 1975 roku, ale 25-milowa trasa wzdłuż nabrzeża rzeki Sakonnet do Little Compton jest jedną z najpiękniejszych w Nowej Anglii. Winnica o powierzchni 30 akrów jest równie oszałamiająca. Butelki zawierają biały lotos, wykonany w 100% z Gewürztraminera i syrenę, wykonany z Vidal Blanc.