Chwyć tęczową flagę, załóż rolety i świętuj L.G.B.T.Q. społeczności przez cały czerwiec. Parady dumy, choć teraz oglądane z biesiadą, rozpoczęły się w 1970 roku jako cztery indywidualne protesty w Nowym Jorku, Chicago, San Francisco i Los Angeles. Niezależnie od tego, czy odwiedzasz te miasta na marsze, czy na weekend pełen różnorodności, jedności, miłości i tańca, musisz znać najlepsze miejsca na przerwę na kieliszek wina.

New York City Pride Parade / Getty 2018

Nowy Jork

30 czerwca biesiadnicy z całego świata wyjdą na ulice historycznych dzielnic Manhattanu, Greenwich Village i Chelsea, na Marsz Pride w Nowym Jorku. Podczas gdy w marszu w 1970 r. Wzięło udział kilka tysięcy działaczy, miasto może poszczycić się największą tego typu imprezą na świecie. Tegoroczne uroczystości obejmują World Pride 2019 i obchody 50. rocznicy powstania w Stonewall. Ten ostatni był przełomowy dla praw gejów, nalot policji Stonewall Inn , w pobliżu Sheridan Square Park, 28 czerwca 1969 r., rozpoczynając trzydniowe niepokoje i rozpoczynając ruch na rzecz praw gejów. Stonewall Inn nadal służy jako miejsce pielgrzymek dla odwiedzających składających hołd pionierom aktywistom.

Lamano

Na Christopher Street, zaledwie rzut kamieniem od Stonewall, Lamano serwuje klasyczne tapas obok hiszpańskich trunków. Zacznij od pan con tomate i jamón serrano w połączeniu z schłodzonym kieliszkiem sherry Manzanilla. Jeśli wybierasz się na „brunch”, spróbuj Bloody Sherry, hiszpańskiej odmiany Bloody Mary, która wykorzystuje świeże pomidory, przyprawy, buraki i amontillado.

Amfora

Jedna z najlepszych winiarni w West Village od prawie dekady, Amfora przyciąga tłumy przemyślaną listą i słabo oświetlonym wnętrzem. Selekcje obejmują wyjątkowe winogrona, style i niedoceniane regiony, z niedawnymi takimi jak Rkatsitelli z Gruzji czy Grüner Veltliner z Czech.

Bar Pisellino

Otworzyli partnerzy zarówno życiowi, jak i biznesowi, Jody Williams i Rita Sodi Bar Pisellino jako uzupełnienie ich trio restauracji Buvette, I Sodi i Via Carota. Tuż przy Parku Christophera panuje klimat klasycznego Starego Świata we Włoszech, przypominający Wenecję lub Florencję. Ciesz się winem, koktajlami i Aperolem spritzem z beczki, jedząc na świeżym powietrzu na chodniku.

Sklep tapicerski: Food & Wine

Często pomijane na Washington Street, winiarnia West Village położony przecznicę od malowniczego Hudson River Park oferuje wytchnienie od tłumów i chaosu związanego z paradami. Austriackie wina i bogate w owoce morza menu dzięki uprzejmości partnerów Kurta Gutenbrunnera i Leo Schneemanna. Zamów kieliszek Grünera, tuzin ostryg i usiądź na kanapie.

Salon szampana Air’s

Nic tak nie oddaje świętowania jak szampan. W Powietrze , w gęstym Greenwich Village przy MacDougal Street, zdecyduj się na butelkę. Bar przyciąga zarówno neofitów wina, jak i koneserów wina dzięki obszernej, obracającej się liście bąbelków i nowoczesnym wystrojem glamowym, pełnym zgniecionego zielonego aksamitu, mosiądzu i marmuru.

Sceny z Los Angeles Pride Parade w West Hollywood / Getty

Anioły

Anioły jest gospodarzem jednego z pierwszych spotkań Miesiąca Równości 9 czerwca. Parada przebiega przez tętniącą życiem dzielnicę West Hollywood, wzdłuż bulwaru Santa Monica. Wokół #JUSTUNITE organizatorzy parady przy Christopher Street West pracują również nad zapewnieniem mieszkań o niskich dochodach osobom z HIV / AIDS.

V Wine Room

Mikey Consbruck otworzył V Wine Room dać mniejszym markom i producentom możliwość nawiązania kontaktu z klientami. Loty degustacyjne, nalewanie po kieliszku i lista butelek dają wiele możliwości, w zależności od Twojego pragnienia. To także piękna przestrzeń przypominająca bibliotekę na wino.

Cynk

Francofile znajdą tu coś do świętowania ta winiarnia . Zajmij miejsce na patio na świeżym powietrzu, zamów kilka małych talerzy i zapoznaj się z obszerną listą przystawek. Chociaż motyw przewodni restauracji jest francuski, nadal jesteś w Kalifornii. Wybory obejmują francuskie klasyki, takie jak szampan, po pozycje z Nowego Świata, takie jak Russian River Valley Pinot Noir.

Winiarnia Severance

Z misją określającą „poncz szampański, ser i fondue deserowe” jako specjalność Dom , spodziewaj się proporcjonalnej listy win z kilkoma ezoterycznymi, globalnymi typami. Spodziewaj się butelek takich jak Hunter Valley Sémillon, niemieckiego Pinot Noir i win z innych niedocenianych regionów, takich jak Korsyka i Liban. Miska ponczu po paradzie, taka jak Executive Breakdown, w której występuje szampan Jacquart, jest drogą do zrobienia.

A.O.C.

Wciąż silna od momentu otwarcia w 2002 roku, A.O.C. stał się przyjazny dla środowiska dzięki różnorodnym ekologicznym, ekologicznym i biodynamicznym etykietom. Kalifornijska nagroda słoneczna inspiruje do wyboru menu zdobywcy nagrody Jamesa Bearda Chef of the Year 2016 Suzanne Goin. Znajdująca się nieco poza trasą parady kolacja zapewni energiczny powrót do wieczornej akcji.

Night + Market WeHo

Po długim dniu spędzonym na słońcu zamów butelkę i skosztuj regenerującego tajskiego jedzenia o godz Noc + Rynek . Właściciele, Kris i Sarah Yenbamroong, opisują siebie jako miłośników wina, których szeroki wachlarz smaków znajduje odzwierciedlenie w liście sięgającej od Kalifornii musujące naturalne i białe w kontakcie ze skórą po chłodne czerwienie. Nocny targ to tak samo przywiązanie do wina, jak i do niego gin len (przekąski), larb (sałatka z mięsa mielonego) i tęsknota (makaron curry).

Sceny z jednej z parad Pride w Chicago / Getty

Chicago

Parada dumy w Chi-town jest zaplanowany na 30 czerwca, czyli limit miesięcznych zajęć. Parada w Chicago w 1970 r., Która miała miejsce po tygodniu uroczystości i dzień przed marszem w Nowym Jorku, zobaczyła około 150 osób maszerujących z Washington Square Park do Civic Center. W tegorocznej paradzie, która będzie przebiegać przez dzielnicę Boystown, weźmie udział ponad milion osób. Uroczystości rozpoczynają się w południe na Montrose Avenue i Broadway w Uptown.

Winiarnia Figo

Tuż za Boystown, to spokojne miejsce Lakeview obejmuje elementy składowe włoskiej żywności i wina. Duża, przemysłowa ściana ze szkła przepuszcza światło słoneczne, idealnie wpasowując się w ceglane barwy Barolos i Chiantis. Z kuchni wypływają parujące miski domowego makaronu, a także arancini, klopsiki i smażone kalmary.

404 Wine Bar

Również w Lakeview, 404 Wine Bar oferuje mnóstwo ofert specjalnych w dni powszednie, od lotów po niedrogie butelki i szklanki. Sery, wędliny, podpłomyki i małe talerze to coś do przekąszenia, kiedy wybierasz między kieliszkiem szampana Duval-Leroy brut a butelką.

Bar duszpasterski

W East Lakeview, Bar duszpasterski , winiarnia / sklep z serami, celebruje dobry chrupiący chleb, bogate sery i europejskie wina, aby je popić. Oczywiście, obok kawałków sera Gouda i Cheddar, pojawiają się oczywiście salumi, rillette wieprzowe i pasztety.

Bar z winem i piwem Roostock

Zrób sobie przerwę od hulanki i udaj się do ta enklawa w dzielnicy Humboldt Park. Dokładnie przemyślano nalewanie po kieliszku, gdzie klasyczne steakhouse Cabs dominujące w całym mieście zostały zastąpione przez Cab Franc z Doliny Loary i Nebbiolo z Roero. Kolacja, serwowana do 1 w nocy, jest sezonowa, z daniami takimi jak wiosenne risotto z białymi szparagami.

Parada Pride 2015 / Getty w San Francisco

San Francisco

Parada w San Francisco , zaplanowany na 30 czerwca, biegnie wzdłuż Market Street, od Embarcadero do Civic Center. San Francisco Pride, który oficjalnie rozpoczął się w 1972 roku, chociaż aktywiści przemaszerowali Polk Street dwa lata wcześniej, jest jednym z największych na świecie L.G.B.T.Q. parady, w których corocznie gromadzi się ponad milion widzów i 50 000 maszerujących.

Klub prasowy

Pół przecznicy od Market Street, Klub prasowy podziemne wykopaliska oferują stylowy wytchnienie od szalonych ulic miasta. Lista win pokazuje wsparcie dla kalifornijskich winiarzy i oferuje szeroki wybór opcji na kieliszki, które są dobre, jeśli masz ochotę na szybki łyk. Poświęć trochę czasu i odkryj ciekawe klejnoty Starego Świata.

Sala beczkowa

W dół w kierunku Embarcadero, to przytulne miejsce na Sansome Street prezentuje globalny pogląd, obejmujący od jedzenia po wino. Lista butelek dotyka prawie każdego kraju europejskiego, choć czasami ma określony kąt. Najnowsze badania: Wino i kuchnia Alp, w tym Szwajcarii, Francji, północnych Włoch i Słowenii.

biały i czerwony

Winiarnia / sklep, biały i czerwony to świetne miejsce, aby podnieść butelkę na później lub do natychmiastowego wzmocnienia. Ten ostatni najlepiej smakuje z kieliszkiem Sangiovese, półmiskiem wędlin i podpłomykiem pokrytym rukolą. W selekcji dominują Kalifornia, Francja, Hiszpania i Włochy. Swobodna przestrzeń oznacza, że ​​nada się każdy strój, niezależnie od tego, czy jest świąteczny, czy błyszczący.

Waystone

Zajmij miejsce na zewnątrz, aby cieszyć się letnim dniem o godz ta kawiarnia . Ściśle edytowana lista ułatwia dokonywanie szybkich wyborów. Szukasz lekkiej, jasnej i świeżej czerwieni? Masz trzy możliwości. Rustic & Dry? Pełna i bogata? W tych kategoriach jest też kilka opcji. Tu rządzi zwyczajna prostota.