Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Napoje

12 naszych ulubionych ginów smakowych

Aromatyzowany gin był w Anglii, duchowym miejscu narodzin Gin . W ciągu ostatniego roku przeskoczył staw i powoli zaczyna pojawiać się na półkach z alkoholem w USA.

Oto jednak problem: jak definiujesz smakowy gin? Gin już teraz musi zawierać jałowiec o zapachu sosny jako dominujący aromat. Ponieważ określone parametry nie są jeszcze dostępne w żadnym z krajów, każdy gin, który oprócz jałowca ma łatwo rozpoznawalny aromat, zaklasyfikujemy jako gin smakowy.

„Wszystko sprowadza się do konkretnych roślin, które gorzelnia chce promować i bronić” - wyjaśnia James Chase, dyrektor Chase Distillery , dzięki czemu można napić się różowego grejpfruta i ginu pomelo. Jałowiec zawsze będzie uwzględniony, ale destylator decyduje, które inne aromaty będą przez nie świecić. On to sugeruje Hendricks , znany z wyraźnych nut róży i ogórka, mógł być pierwszym aromatyzowanym ginem, chociaż nie jest tak oznaczony ani zidentyfikowany.

Podobnie jak wódki smakowe, większość ginów smakowych nie jest szczególnie subtelna. W rzeczywistości niektóre wydawały się bardzo znajome wódki smakowe przerobić odrobiną rześkiego jałowca. Butelki, z których pobrano w tym miesiącu próbki, dzielą się zgrabnie na trzy kategorie: cytrusy, od słonecznej cytryny do ostrej pomarańczy, inne owoce, w tym liczba przypominająca śliwkę, słodzona giny z tarniny oraz kwiatowe odmiany róż, rumianku i czarnego bzu.



Kolejny punkt nieporozumień: jak pić te nowe aromatyzowane giny? Ogólnie rzecz biorąc, szampanowe highballs wydają się być preferowanym nośnikiem, szczególnie dla Gin i toniki . To powiedziawszy, Chase zastanawia się, czy woda sodowa - bardziej neutralny, mniej słodki mikser - może stanowić bardziej odpowiednią folię. W porównaniu z Brytyjczykami, którzy zdecydowanie wolą smakołyki i napoje, jest możliwe, że amerykańscy konsumenci, którzy lubią dużo smakowych wódek sodowych, uznają aromatyzowane kombinacje ginu i napojów gazowanych za bardziej atrakcyjne. Ciesz się odkrywaniem tej rozwijającej się kategorii ginu. Twoje zdrowie!



Mrożony dżin i toniki to Twoje nowe lekarstwo na lato

Spirit Works Distillery Sloe Gin 40 USD, 93 punkty . Szukaj głębokiego wiśniowego odcienia i odważnego, zachęcającego aromatu, który sugeruje nadzienie z ciasta wiśniowego. Ten soczysty gin pije jak likier, z przodu wypełniony słodko-kwaśną wiśnią i odrobiną świątecznej przyprawy do pieczenia przypominającej grzane wino.

Chase Pink Grapefruit & Pomelo Gin 40 $, 92 punkty . Ten aromatyzowany gin ma delikatny różowy rumieniec i aromat skórki grejpfruta. Podniebienie jest jedwabiste i lekkie, otwierające się goryczką ze skórki grejpfruta, przechodzące w nuty białego pieprzu, rozmarynu i delikatnych nut imbiru i goździków. Powinien dać ciekawy spin na Gin & Tonics.



Malfy Gin With Limone 28 $, 92 punkty . Przeźroczysty w kieliszku smakowy gin z włoskich cytryn oferuje delikatny aromat skórki cytryny i grejpfruta. Orzeźwiające, lekko słodkie podniebienie ma przyjemny, autentyczny smak cytryny z nutą skórki i miąższu, kończąc odpowiednio gorzko. Pomiń twist cytrynowy i wymieszaj z Martinis i innymi napojami.

Freeland Spirits Gin 35 USD, 90 punktów . Poszukaj łagodnego aromatu ogórka i mocnego podniebienia, które ukazuje cierpkość anyżu i cytryny, przypominając odrobinę ogórka i goździków na wydechu. Przy powtarzających się łykach nuta anyżu wydaje się rozszerzać i kwitnąć, dodając miętowe wykończenie.

Dorothy Parker Rose Petal Flavored Gin 29 dolarów, 90 punktów s. Płatki róż i bzu czarnego nadają złocisty odcień i przyjemny, lekko kwiatowy aromat. Lekkie, kwaśne podniebienie prowadzi z jałowcem i rozmarynem, przechodząc w przelotną soczystą pomarańczową nutę w środkowym podniebieniu, zakończoną długo eukaliptusem, miętą i lekko kwiatowym wydechem. Edycja limitowana.

Flora Gin Barrel Reserve 55 USD, 89 punktów . Destylowany ze zboża i wykańczany w używanych beczkach po pszenicy whisky, ten gin ma jasnozłotożółty odcień i profil, który przypomina młodą whisky. Drzewny aromat przywodzi na myśl rumianek, a podniebienie prowadzi z wanilii i rozgrzewa cynamonem, cayenne i długotrwałym, apetycznym cytrusowym finiszem.

Whitley Neill Quince Gin 28 dolarów, 89 punktów . Spodziewaj się polerowanego żółtego odcienia i aromatu przypominającego skórki cytryny i miód. Otwiera się słodkim miodem, prowadząc do soczystej, cytrusowej nuty, która utrzymuje się w cynamonowym finiszu.

Knickerbocker Blueberry Flavored Gin 25 USD, 88 punktów . Nie daj się zwieść lawendowej szklanej butelce, płyn w środku jest krystalicznie czysty. Lekki aromat łączy w sobie nuty jagód i pikantnych suszonych ziół. Podniebienie jest lekkie, z pudrowym posmakiem. Jałowiec i mięta prowadzą do soczystego środkowego i długiego finiszu z kolendrą, korzeniem irysa i nutą lawendy. Destylowana z jagodami Michigan. Najlepsza oferta.

Lochside Summer Gin nr 5 35 $, 88 punktów . Ten mały dżin otwiera się lekko i czysto, zaokrąglając w soczystym podniebieniu i kończąc z dużą ilością rozgrzewających przypraw - kminku, kolendry, słodkiego cynamonu i powiewu suszonej szałwii. Rośliny botaniczne obejmują kwiat pomarańczy i kumkwat.

Guild Chamomile Flavored Gin 31 USD, 88 punktów . Rumianek, gałka muszkatołowa i płatek róży to napar z tego dżinu na bazie kukurydzy i jabłek z Ohio. Szukaj bladożółtego odcienia i ciepłego miodowego aromatu. Podniebienie sugeruje herbatę rumiankową zmieszaną z miodem, a na końcu gałkę muszkatołową i inne przyprawy do pieczenia oraz mentolowy wydech.

Tamworth Damson Garden Flavored Gin 60 USD, 88 punktów . Gin ze śliwkami Damson ze skórką pomarańczy i chmielem, poszukuje czerwono-pomarańczowego odcienia i łagodnego aromatu jagód. Podniebienie jest okrągłe i subtelne, otwierające się delikatnym myciem owocowym i zakończone łagodną przyprawą cynamonową.

Vitae Spirits Damson Gin Liqueur 50 USD, 88 punktów . Ta „wirgijska interpretacja Sloe Gin” jest zrobiona z lokalnych śliwek Damson. Szukaj głębokiego odcienia wiśni i łagodnego aromatu duszonej wiśni. Podniebienie przypomina nutę duszonych owoców, kończąc cierpki, rozgrzewający i pikantny z nutą cayenne, cynamonu i goździków.