8 międzynarodowych grenache idealnych na jesień
Czy nazywasz to Grenache , Grenache Noir, Garnacha lub jedna z wielu innych nazw tej odmiany winorośli, Grenache to winorośl warta poznania. Tradycyjnie uprawiana na północy Hiszpania gdzie nadal jest znany jako Garnacha, odmiana rozprzestrzeniła się na południe Francja wieki temu i obecnie jest uprawiany na całym świecie.
Jak Grenache stał się światowym fenomenem
Wina Grenache są dostępne w wielu różnych stylach, ale większość z nich jest łatwa do picia, wykazując pełne ciało i konsystencję wypełniającą usta. Grenache może zaoferować jaskrawoczerwone owoce maliny i truskawki oraz nuty ziół, białego pieprzu i skóry. W cieplejszych regionach uprawy wykazuje większą koncentrację i głębszy kolor, ale generalnie jest jaśniejszy w tanina a czasem jaśniejsze niż odmiany, z którymi często się mieszał, w tym Syrach oraz Mourvèdre .
Grenache to charakterystyczne winogrono w Dolina Południowego Rodanu Francji, zwłaszcza we Francji Châteauneuf Papież , gdzie można go łączyć z kilkoma innymi zatwierdzonymi odmianami winogron. Regiony międzynarodowe, w tym Australia , przyjęli podejście do mieszania z Grenache, produkując G.S.M. wina, które obejmują Grenache, Syrah i Mourvèdre. Zobaczysz go również jako pojedynczą odmianę w Wybrzeże środkowe z Kalifornia a przede wszystkim w Klasztor , Hiszpania, gdzie wina ze starych winorośli są atramentowo ciemne i mocne.
Na cześć Międzynarodowego Dnia Grenache przedstawiamy 8 win na bazie Grenache, które są wysoce polecane przez recenzentów Wine Enthusiast na podstawie naszych ślepych degustacji.
Domaine Pierre Usseglio et Fils 2019 Cuvée de mon Aïeul Grenache (Papież Chateauneuf)
Ocena entuzjastów wina: 98
To monumentalne butelkowanie, zazwyczaj wyróżniające się nawet wśród najlepszych w Châteauneuf-du-Pape, pochodzi z 75-90-letniego Grenache, posadzonego na różnorodnych glebach żwirowych, piaszczystych i gliniastych. Fermentowany częściowo w całych gronach, oferuje smaki wiśni i malin, które są herkulesowe w dojrzałości, a jednocześnie jedwabiste i zręczne, uniesione przez smugi soli, tłucznia i dymu. Wino oszałamiające w młodości prawdopodobnie poprawi się do 2035 roku i utrzyma się dalej. Wybór redaktorów — Anna Lee C. Iijima
75 Poszukiwacz winaKaena 2019 Książę Grenache (Dolina Santa Ynez)
Ocena entuzjastów wina: 95 punktów
Obfite aromaty wędlin, grillowanych wiśni i bzu potęgują grafit i jod w nosie tej buteleczki. Podniebienie uderza mocą i siłą, ukazując jagodę i czarną śliwkę, ale także bardziej zniuansowane akcenty kwiatu czarnego bzu i jaśminu. Jest jednocześnie hedonistyczny i intelektualny. — Matt Kettmann
60 zł Przechwałka winaIgnacio Marín 2020 Wspaniały Grenache (Carignan)
Ocena entuzjastów wina: 88 punktów
Ciemny granat w kieliszku, to wino ma nos jeżyny i pieczonej czerwonej papryki. Łagodne taniny przenikają kubki smakowe, niosąc aromaty wiśni, malin, wanilii, fiołka i czarnego pieprzu, które spływają w kierunku kwiatowego finiszu. Najlepsza oferta — Mike DeSimone
10$ Poszukiwacz winaD’Arenberg 2018 The Stump Jump Grenache-Shiraz-Mourvèdre G-S-M (Dolina McLarena)
Ocena entuzjastów wina: 87 punktów
Aromat truskawkowo-śliwkowy, wsparty lukrecją, mokką, zielonym pieprzem i syczuańską nutą przypraw, prowadzi do pełnego kształtu podniebienia, które jest muskularne i trochę ciepłe pod względem alkoholu, ale nie pozbawione jest świeżości. Garbniki wkradają się powoli, ale w końcu okrywają język, kończą się uszczypnięciami i wysychaniem, z widocznymi również zdrewniałościami. —Christina Pickard
12 zł VivinoPerinet 2017 Winnica Mas del Xes Garnatxa (Priorytet)
Ocena entuzjastów wina: 90 punktów
Dzięki aromatom wiśniowej coli, czarnej porzeczki i jałowca, to atramentowo fioletowe wino jest pikantne na podniebieniu. Sieć jedwabistych tanin wspiera smaki dojrzałej śliwki, wiśni maraschino, Chambord, anyżówki, goździków i ziaren kawy, których kulminacją jest miętowy finisz. -lekarz
109 zł Poszukiwacz winaBinzamanna 2020 Rentiles (Cannonau Sardynii)
Ocena entuzjastów wina: 87 punktów
Ze szkła powoli wydobywają się aromaty dojrzałych owoców o ciemnej skórce, spalonej ziemi i przypraw do pieczenia. Gęste, jednowymiarowe podniebienie ukazuje syrop z czarnej wiśni i wanilii wraz z zaokrąglonymi taninami i ciepłem ewidentnego alkoholu. — Kerin O'Keefe
20 zł Poszukiwacz winaKonie mechaniczne 2019 Sur Echalas Vineyard Grenache (Dolina Walla Walla (OR))
Ocena entuzjastów wina: 95 punktów
Owoce do tego wina uprawiano na palach z brukowanych gleb zaoranych przez konie. Aromaty wzbogacone nutami potpourri, maliny, czarnej oliwki, białego pieprzu i ziół. Następuje miękki, miękki czerwony owoc, aromatyczny, ale powściągliwy, znacznie zwiększający intensywność wraz z upływem czasu. Pojawiają się pikantne nuty. Jest imponujący, minutowy plus długi finisz. Jest skandalicznie dobry – jeden z wyróżniających się roczników. Im dłużej jest otwarty, tym lepiej się poprawia. Najlepszy po 2026 roku. Wybór piwnicy — Sean Sullivan
165 wino.comPosiadłość Prezydenta 2020 Red (Papież Chateauneuf)
Ocena entuzjastów wina: 89 punktów
Sześciomiesięczne dojrzewanie, głównie w dębie, nadaje przyjemnie orzechowe, przydymione nuty odważnym, podstawowym smakom świeżych jeżyn i jagód w tym winie. Młodzieńcza, owocowa mieszanka Grenache, Cinsault, Syrah i Mourvèdre równoważy soczyste owoce z delikatnymi, chrapliwymi taninami i odrobiną jeżyny. Aby cieszyć się tym winem, które powinno wytrzymać do 2025 roku, nie trzeba już dłużej piwnicy. — Anna Lee C. Iijima
38 zł Razem Wino i Więcej My Polecić: