Czy kiedykolwiek zajrzałeś do swojej lodówki lub piwnicy na wino i zauważyłeś odrobinę pleśni? Nie martw się,Jesteśnie sam,a twoja kolekcja win nie ma kłopotów.

Piwnice na wino i lodówki są skonstruowane tak, aby miały wyższy poziom wilgotności niż standardowelodówkaw porządkuaby zapobiec wysychaniu korków. Podczas gdy większość piwnicysdopuszczaćbutelki odpoczywać poziomodo zachowania wino w kontakcie z korkiem,odparowaniemogąnadalzdarzyć z biegiem czasu.

To upewnić się, że korek nie działa'wyschnąćidopuścić do butelki szkodliwy tlen, wilgoćw piwnicy winnejbyć pomiędzypięćdziesiąt%i80%.I wsztuczkataki wysoka wilgotność jest korzystna dla korków're tak jakpomocny dozarodniki pleśni.

Piwnice win w Porto wiedzą co nieco o pleśni / Getty

Pleśń jest wokół nas przez cały czas.Jeśli masz wilgotną piwnicę lub masz doświadczenierewyciek wody w twoim domu, wiesz, że wilgoć przyciąga pleśń.Również,dopiwnica na wino'swilgotność równieżpociągaćspleśń jakmysz do sera.Większośćkolekcjonerzy w pewnym momencie doświadczą pleśni w swoich piwnicach.

Ale jestpleśń naprawdęzłerzecz?DOlltych starych francuskich jaskiń winnych, które istnieją od wieków, są pełne pleśni,co przyczynia się do ich uroku ipoczuciehistoria.

Widoczna pleśń dodaje nieco charakteru i może wskazywać na butelkę wina, które z wiekiem dojrzewało.

Wiele photos zobaczyszstarszej butelki bordeauxGrand CruKlasaTo jest lub Port będzie miećnie do poznaniaetykietaspowodowanypleśń wprowadzona przez lata starzenia.Jeszcze, nikt nie czuje, że samo wino jest zniszczone przez wytartą etykietę. Usually, jegoprzeciwieństwo. Vjestpleśń dodaje trochę charakteru,itomoże wskazywać na butelkę winaon madojrzewa zwłaściwywiek.

Oczywiście, jeśli zarodniki pleśni pozostaną bez opiekiprzez długi czas mogąszaleją, i cokiedyś byłuroczymoże byćchodź obrzydliwy.

My Polecić:

• Centrum win i napojów N'FINITY PRO HDX 30 '
• Entuzjasta wina VinoView 155-butelkowa piwnica na wino

TNajlepszą rzeczą do zrobienia jestdozwracaj uwagę na pierwsze oznaki pleśni i odczytuj poziom wilgotności w piwnicy. Gdybywilgotność jest więcej niż 80%,może chceszużyj osuszacza lub umieść kilka suchych gąbek w twojej piwnicypochłania nadmiar wilgoci.Saszetki z perełek krzemionkowych, takie jak te znajdujące się w ubraniach lub torebkach z suszoną żywnością, również mogą zdziałać cuda.

Istnieje również kilka pleśni-usuwanie sprayówdostępny,alepamiętaj, aby removjestbutelkiz twojej piwnicyprzedposługiwać się. Nadtlenek wodorulub ocet są również opcjami dla majsterkowiczówmogązdziałać cudaożywićbutelkiDo ichoryginalny stan.Ocet jako łagodny kwas, który zabija pleśń, a nadtlenek uwalnia tlen w tempie, które rozkłada i utlenia powierzchnię pleśni, ułatwiając jej usunięcie.

W każdym przypadku, nie pozwól, by pleśń w twojej piwnicy cię uczyniłastrachna sok w butelce. Uo ile korek nie został uszkodzony i nie wystaje zszyja, wino będzie tak dobre, jak zamierzył winiarz.

Szybkie porady dotyczące czyszczenia pleśni z butelki wina

• Przetrzyj butelkę roztworem pół szklanki octu na 1 litr wody.

• Nanieś na butelkę nierozcieńczony 3% nadtlenek wodoru. Pozostaw do nasycenia na 10–15 minut, a następnie wyszoruj.

• W przypadku uporczywej pleśni dodaj pół szklanki białego octu bezpośrednio do jednej litra nadtlenku wodoru.