Okazje Bordeaux
Bordeaux i wartość? To nie może być prawda. Nazwa Bordeaux przywodzi na myśl wielkie zamki z winami, które osiągają równie wysokie ceny.
Cóż, pomyśl jeszcze raz. Bordeaux reprezentuje obecnie jedną z najlepszych wartości na świecie. Są to doskonale wykonane wina, wykazujące indywidualność i wspaniałe smaki, które działają lepiej z jedzeniem niż jakakolwiek bomba owocowa o wysokiej zawartości alkoholu. Wszystkie te cechy można znaleźć bardzo często za mniej niż 25 dolarów za butelkę. To jest wartość. (Zobacz paski boczne, aby wybrać producentów do wyszukania).
Po pierwsze, trochę demistyfikacji. Klasy celebrytów z Bordeaux stanowią nie więcej niż 10% produkcji regionu, a nieruchomości, które osiągają astronomiczne ceny, są jeszcze mniejszą częścią. Tak mało posiadłości, tak mało win, a mimo to wypaczyli wizerunek Bordeaux do tego stopnia, że wielu miłośników wina automatycznie zakłada, że całe wino Bordeaux przekracza ich budżet, z pewnością na wtorkową kolację.
Ale po wyjściu ze stratosfery jest tak wiele do wyboru. Wiele crus classés sprzedaje za mniej niż 50 dolarów, podobnie jak większość innych posiadłości w głównych nazwach Médoc - tak zwanych crus bourgeois.
Poniżej 25 USD istnieje inna kategoria o ekstremalnej wartości, która oferuje ekscytujące wina z mniej znanych apelacji (ale powinny), takie jak Côtes de Castillon, Lalande de Pomerol, Montagne St-Emilion, Côtes de Blaye, Premières Côtes de Bordeaux , Haut-Médoc i Graves. Najlepsi hodowcy w tych apelacjach mogą dorównać najwyższej klasy hodowlom pod względem dbałości o szczegóły.
Inną kategorią, która jest często odrzucana, jest markowe Bordeaux - wina mieszane butelkowane przez kupców z Bordeaux pod markami. Chociaż niektórzy cieszą się niewielkim zainteresowaniem, istnieje kilka dobrze wykonanych, niezawodnych i przyjemnych win, które można kupić za około 12 USD.
Przy takich cenach plantatorom winorośli trudno jest zarobić na życie. Powinniśmy oklaskiwać tych, którzy działają w mniejszych regionach Bordeaux, produkując wyśmienite wina. Weźmy na przykład rodzinę Despagne, mającą siedzibę w sercu Entre-deux-Mers, pięknego regionu, który jest tak często źródłem podstawowego Bordeaux.
Wina Despagnes wcale nie są podstawowe, co jest świadectwem ich praktyk winiarskich. Basaline Despagne, dyrektor handlowy Vignobles Despagne, mówi: „Wydajemy tyle samo pieniędzy na produkcję wina, co na zajęcia z crusa. Girolate [w 100% wino Merlot] jest tak drogie w produkcji, jak każde grand cru. ” Mimo to nadal mają dobrą cenę, mówi Despagne. „Trudno jest podwyższyć ceny, ponieważ nadal jesteśmy postrzegani jako Bordeaux. W zeszłym roku po raz pierwszy od 12 lat byliśmy w stanie podnieść cenę Château Mont Pérat ”.
Pojawienie się wysokiej jakości win z Bordeaux w tych wyjątkowych cenach jest stosunkowo nowe. Wiele winnic z naszej listy 40 najlepszych Bordeaux Buys jest teraz dostępnych dla pijących wino w Stanach Zjednoczonych dzięki konkurencji, inwestycjom w uprawę winorośli i winiarstwo, wiedzy technicznej i zarządczej, zmianie pokoleń i większej otwartości w świat.
Innym czynnikiem jest sukcesja dobrych i wspaniałych roczników, które Bordeaux widziało, z pewnością od 2000 r. Z jedynym wyjątkiem 2002 r. (I nawet tamten rocznik wyprodukował pyszne białe wina), każdy rocznik tego nowego wieku oferował dobre wino. Pod koniec lat dziewięćdziesiątych trzy roczniki - 1995, 1996 i 1998 - charakteryzowały się znaczną jakością. Te wina nadal można znaleźć.
„Uważam, że Bordeaux zapewnia dużą wartość” - mówi Stuart Randall z Bayfield Importing z Brooklynu w Nowym Jorku. „Wyjaśniamy, że to francuska wersja Merlot lub Cabernet Sauvignon, a potem pozwalamy butelce mówić sama za siebie. W Kalifornii nastąpił gwałtowny wzrost cen, który otworzył drogę do Bordeaux. Myślę, że Bordeaux wraca ”.
Bajeczne frędzle Bordeaux
Sama różnorodność Bordeaux może wydawać się przytłaczająca. Ale nie pozwól, aby to powstrzymało Cię przed zwiedzaniem niektórych mniej znanych posiadłości na granicach regionu. Tutaj, od prawego brzegu ujścia rzeki Gironde do lewej, znajduje się kilka obszarów na obrzeżach Bordeaux, których wina warto szukać.
W północno-wschodniej części Bordeaux dwa miasta Bourg i Blaye są dogodnie połączone ze sobą, a starożytne sąsiednie winnice stoją naprzeciw wielkich posiadłości Médoc po drugiej stronie ujścia rzeki Gironde. Z dwóch nazw - Côtes de Bourg i Côtes de Blaye - ta pierwsza jest bardziej spójna, ale droższa. Dominuje Merlot, produkujący wino z czerwonymi owocami i mocnymi taninami w młodości. Nazwy w Bourg, na które warto zwrócić uwagę, to Château Brulesécaille, Château Fougas, Château Haut-Macô i Château Roc de Cambes. Czerwień Blaye była kiedyś jasna, prawie bordowa, ale wśród najlepszych właściwości nastąpiła imponująca zmiana. Region produkuje również wina białe, których postęp jest mniej wyraźny. W Blaye odszukaj Château Mondésir-Gazin i Château les Jonqueyres.
Daleko od wschodniej granicy, w Côtes de Castillon i Bordeaux Côtes de Francs, właściciele zamków z sąsiedniego St-Emilion zaczęli kupować i rozwijać winnice, a następnie uprawiać je w stylu grand cru z najlepszych St-Emilions. Choć droższe, wina z Domaine de l'A Stéphane Derenoncourt, Stephan von Neipperg's Château d'Aiguilhe, Thierry Valette's Clos Puy Arnaud i Juliette Bécot's Château Joanin Bécot dały innym przykład do naśladowania, zmuszając niektóre z bardziej tradycyjnych posiadłości. by poprawić ich zachowanie. W kategorii wartości spodziewaj się win z silną dominacją dojrzałego Merlot, które dojrzewają szybciej i delikatniej, z pewnym wędzonym, perfumowanym charakterem St-Emilion.
Na północ od drogich, renomowanych winnic St-Emilion i Pomerol są znane w branży winiarskiej Bordeaux jako satelity: wioski, które mogą dodawać znamienite nazwiska sąsiadów do własnych, aby zwiększyć ich cena i rozgłos. Szukaj Montagne St-Emilion, Lussac St-Emilion, Puisseguin St-Emilion, St-Georges St-Emilion i tuż obok Lalande de Pomerol.
W tych wioskach jest mieszana torba jakości. Podobnie jak w Côtes de Castillon, właściciele z St-Emilion i Pomerol kupili nieruchomości i narzucają im tempo. Jeśli nie masz nic przeciwko zapłaceniu ponad 25 USD, Château Faizeau i Château la Couronne w Montagne oraz Château la Mauriane w Puisseguin wymagają uwagi.
Tuż nad miastem Bordeaux, w regionie Entre-deux-Mers, znajduje się Premières Côtes de Bordeaux. Potencjał to oczywiście strome winnice gliniasto-żwirowe z dużą ekspozycją, na inteligentnym zboczu około 60 mil od oceanu. Nic dziwnego, że czołowy konsultant Denis Dubourdieu wybrał znajdujący się tam Château Reynon jako swoją bazę macierzystą. Tam renesans jest wciąż niejednolity, więc śledzenie nazw nieruchomości jest najlepszą gwarancją. Oprócz tych z 40 najlepszych zakupów w Bordeaux poszukaj Château Suau, Château Lezongars i Château Carsin.
Na lewym brzegu Gironde: Médoc i Graves. Wina o najlepszej wartości w Médoc, choć przeważnie powyżej 25 dolarów, to wina crus bourgeois. Ich jakość jest ogromnie zróżnicowana. Klasyfikacja na kategorie zapoczątkowana w 2003 roku (wyjątek, supérieur i just crus bourgeois) była pomocna, gdyż opierała się na degustacji. Jednak niedawne postępowanie sądowe doprowadziło do odrzucenia całego nowego systemu i powrotu do chaotycznej sytuacji, która miała miejsce od 1932 r. Kupuj więc crus bourgeois według nazwy zamku, a nie według klasyfikacji. Poza tym najlepsze wartości są w apelacjach Médoc i Haut-Médoc.
Graves, dom najstarszej winnicy Bordeaux, jest rozczarowaniem - z wyjątkiem subapelacji Graves w regionie Pessac-Léognan. Jasne, istnieją wartości, ale niewystarczające dla regionu, który ma odpowiednią glebę i
odpowiedni klimat. Winę za to ponosi brak inwestycji i rozrost miast na obrzeżach miasta Bordeaux.
W całym tym rozległym regionie, od wzgórz po dolinę i po drugiej stronie rzeki, w Bordeaux czają się niedrogie wina. Niektórzy mówią, że rewolucja francuska 1789 roku nigdy się nie skończyła. Ale jeśli chodzi o współczesne, smaczne i niedrogie wina w Bordeaux, rewolucja dopiero (w końcu) się rozpoczęła.
| Okazje Bordeaux Michel Lynch Merlot, Bordeaux, 8-10 USD. Michel Lynch, para win, białych i czerwonych, jest produkowana przez ten sam zespół Médoc, który produkuje Château Lynch-Bages dla Domaines Jean-Michel Cazes. Wina mają polerowaną, gładką i aksamitną konsystencję i są od razu gotowe do spożycia. Nawiasem mówiąc, Michel Lynch był Irlandczykiem, który namówił się na stanowisko burmistrza Pauillac w XVIII wieku. Sprowadzony przez Palm Bay. Château St. Sulpice, Bordeaux, 8-10 USD. W miejscowości Saint Sulpice de Faleyrens, na południe od St-Emilion, znajduje się posiadłość Château St. Sulpice o powierzchni 100 akrów. Posiadłość prowadzona przez właściciela-winiarza Pierre'a Dubergé i jego syna Christophe'a jest obsadzona głównie przez Merlot. Wina dojrzewają w stali nierdzewnej, pozostawiając świeże owoce jako dominującą cechę. Importowane przez Fredericka Wildmana. Yvecourt, Bordeaux, 8-10 USD. Niedroga marka firmy Mau jest z pewnością jednym z lepszych przykładów na rynku. Dostępne w kolorze białym i czerwonym. Importowane przez Victoire Imports. Château Bonnet, Entre-deux-Mers, 10–12 USD. Jedno z najlepszych prostych białych win, tak pyszne, jak świeże wino, jakie można znaleźć wszędzie. Mająca 400 akrów posiadłość Bonnet - także dom André Lurtona - jest jedną z największych w Bordeaux. Istnieją również trzy wina czerwone: najlepsze wino z nieruchomości o nazwie Divinus, Reserve i standardowe czerwone. Podana powyżej cena dotyczy koloru białego i standardowego czerwonego. Importowane przez W.J. Deutsch. Premius, Bordeaux, 10–12 USD. To najlepsze markowe wino produkowane przez Jean-Francois Mau w prowadzonej przez niego négociant firmie (należącej do Freixenet). Biel ma dobry charakter owocowy i trochę drewna. Czerwień jest jeszcze lepsza: 2005 to stosunkowo bogate wino, z dojrzałymi owocami porzeczki i zrównoważonym drewnem. Jest teraz Clairet (styl różowy). Importowane przez Freixenet USA. Château Mouton, Bordeaux Supérieur, 10–12 USD. Château Mouton to mała posiadłość w Lugon (małej wiosce na północny zachód od St-Emilion), której właścicielem jest Jean-Philippe Janoueix. Ten utalentowany winiarz, który jest również właścicielem Château de Chambrun (Lalande de Pomerol), Château La Confession (St-Emilion Grand Cru) i Château le Conseiller (Bordeaux Supérieur), kupił posiadłość w 1997 roku i przywrócił ją do życia. Wino ma dobrą mięsistą strukturę i delikatne taniny z nutami wiśni. Importowane przez Serge Doré Selections. Château Coucy, Montagne St-Emilion, 10–12 USD. To jedna z wielu posiadłości w St-Emilion i okolicach, którymi zarządza utalentowany Jean-Luc Thunevin z Château de Valandraud. Spodziewaj się nowoczesnego, owocowego stylu z tej posiadłości o powierzchni 50 akrów, zdominowanej przez Merlot. Importowane przez Trader Joe’s. Château la Grange Clinet, Premières Côtes de Bordeaux, 10–12 USD. Michel Haury przez wiele lat pracował w Castel, jednej z największych firm winiarskich na świecie. Ale ten zamek należy do jego rodziny. Położony na zboczach Premières Côtes de Bordeaux, w 60% składa się z Merlot, z Cabernet Sauvignon i niewielką ilością Cabernet Franc. Haury robi imponująco bogate wino, zachowując dobry owocowy charakter czarnej porzeczki, w imponująco niskiej cenie. Importowane przez Luneau USA. Prezydenckie, Bordeaux 10–12 USD. Prezydium jest pomysłem Jean-Luca Thunevina z Château de Valandraud. Chociaż znajduje się w apelacji Bordeaux, większość wina pochodzi z terroir St-Emilion. Rezultatem jest bujny i puszysty styl Right Bank. Importowane przez T. Edwarda Winesa. Château Haut-Sociondo, Côtes de Blaye, 11–12 USD. Blaye wydaje się być zapomnianym zakątkiem Bordeaux, położonym po niewłaściwej stronie ujścia rzeki Gironde, naprzeciw Médoc. Ale jego wina mają wielkie walory, co typowe dla Haut-Socion nie jest mocne, ale zawsze eleganckie i pijalne. Importowane przez Classic Wines. Merlot Jean-Pierre Moueix, Bordeaux, 12 USD. Młode, bardzo owocowe wino produkowane przez Christiana Moueixa, którego rodzina posiada wiele najlepszych posiadłości w sercu Merlot - Pomerol. W 2003 r. W przewodniku zakupów dla entuzjastów wina przyznano 86 punktów, aw 2005 r. 84 punkty. To solidna wartość strukturalna, jędrna i soczysta. Importowane przez Kobrand. Château Ducla, Bordeaux i Entre-deux-Mers, 12–14 USD. Posiadłość należąca do rodziny Mau od 100 lat, stanowi przykład tego, co można zrobić na wzgórzach Entre-deux-Mers. Dwa specjalne cuvées, Experience i Permance, przebijają znacznie powyżej ich cen. Importowane przez Victoire Imports. Dourthe No 1, Bordeaux Blanc, 12-14 USD. To właśnie powinno być markowe Bordeaux od jednego z największych handlarzy winem Bordeaux. To białe wino z domieszką dębu, ale przede wszystkim wykazuje świeżość rześkiego Sauvignon Blanc i pełniejszego Sémillon. Importowane przez House of Burgundy. Château Lamothe de Haux, Bordeaux, 12-14 USD. Château Lamothe de Haux na zboczach Premières Côtes de Bordeaux, oferujący zarówno biel, jak i czerwień wartości i jakości, jest obecnie nowoczesną winiarnią wewnątrz pozostałości XVI-wiecznego zamku. Poszukaj czerwonego drewna dojrzewającego Première Cuvée i świeżej, niewyczerpanej bieli. Importowane przez Bayfield. Château de Camarsac, Bordeaux Supérieur, 12–14 USD. Kolejny Lurton w branży, Bérénice, prowadzi ogromny zamek w Camarsac w Entre-deux-Mers, którego historia sięga XI wieku. Wino to przemawia do tych, którzy lubią bordoskie jedzenie, w młodości nieco surowe i klasyczne. Importowane przez Saranty. Syriusz, Bordeaux, 12-15 USD. Nieżyjący już Peter Sichel z Maison Sichel w Bordeaux stworzył Syriusza, aby pokazać, co można zrobić z prostym Bordeaux, gdyby zostało to potraktowane w sposób sklasyfikowany. Syn winiarza Benjamin Sichel kontynuuje tradycję. Dostępne są modele w kolorze czerwonym i białym, oba postarzane w drewnie. Importowane przez J&J Importers. Despagne, Premières Côtes de Bordeaux, Bordeaux i Entre-deux-Mers, 14–20 USD. Każde wino produkowane przez rodzinę Despagne jest warte uwagi. Wydają się być mistrzami białych win z niedocenianego Entre-deux-Mers, gdzie mają swoją siedzibę. Château Tour de Mirambeau, Château Rauzan Despagne i Château Bel Air Perponcher to doskonałe przykłady. W czerwieni warto wypić Château Tour de Mirambeau i Château Rauzan Despagne w Entre-deux-Mers, a także Château Mont Pérat w Premières Côtes de Bordeaux. Girolate, jednoosobowa winnica Merlot wytwarzana z ręcznie uprawianych winorośli, sadzona z niezwykłą gęstością 4000 winorośli na akr, jest bogatym winem, które rywalizuje z wieloma pomniejszymi Pomerolami. Importowane przez Serge Doré Selections. Château Larose-Trintaudon, Haut-Médoc, 14–16 USD. Na 430 akrach jest to ogromna posiadłość położona po niewłaściwej stronie granicy apelacji Pauillac. Nieruchomość, obecnie należąca do firmy ubezpieczeniowej, przez wiele lat była własnością Forners (producenta z Rioja, Marqués de Cáceres). Stylistyczne podobieństwo dostrzeżesz w miękkim, przystępnym, przystępnym stylu. Importowane przez Diageo Château and Estates. Château Segonzac, Côtes de Blaye, 14–16 USD. Jest to jeden z niezawodnych ulubionych miejsc z Côtes de Blaye, regionu na prawym brzegu ujścia rzeki Gironde wokół pięknego miasta Blaye, naprzeciwko St-Julien. Wytwarzane są dwa czerwone wina: Tradition, które dojrzewa tylko w zbiorniku, oraz Vieilles Vignes, gładkie tostowe wino dojrzewające na drewnie, o aromacie czarnej porzeczki. Importowane przez Classic Wines. Château Bertinerie, Côtes de Blaye, 14–16 USD. Château Bertinerie, posiadłość Daniela Bantegnies o powierzchni 150 akrów produkuje trzy wina: Tradition, top cuvée o nazwie Haut-Bertinerie i biel dojrzewającą w drewnie (w 2002 roku zdobył 90 punktów w przewodniku zakupów dla entuzjastów wina). Cechą charakterystyczną winnicy jest to, że winorośle są trenowane z bardzo otwartym baldachimem, aby zwiększyć dojrzewanie. Importowane przez Ex Cellars. Château Carignan, Premières Côtes de Bordeaux, 15–17 USD. Niegdyś należący do rodziny francuskiego filozofa Montesquieu, obecnie jest prowadzony przez Philippe'a Pieraertsa. Styl tych win, z Premières Côtes de Bordeaux, jest bogaty i łagodny pod pewnym spojrzeniem konsultanta Louisa Mitjavile'a (Tertre Roteboeuf i Roc de Cambes). Poszukaj najlepszego wina Prima, a także standardowego wina château, oba czerwone. Importowane przez Serge Dore Selections. Château Thieuley, Bordeaux i Entre-deux-Mers, 15–20 USD. Rodzina Courselle stworzyła posiadłość w sercu Entre-deux-Mers, która udowadnia, jak dobre mogą być wina tego regionu, zwłaszcza białe. Najlepsze wino, Cuvée Francis Courselle, zarówno czerwone, jak i białe, regularnie zdobywa 90 punktów w przewodniku zakupów dla entuzjastów wina. Importowane przez Grape Expectations (CA). Château Chantegrive, Graves, 15-20 USD. Stworzona z niczego przez Henri Lévêque, ta posiadłość produkuje jedne z najbardziej atrakcyjnych win Graves w tym przedziale cenowym, zarówno białe, jak i czerwone. W wyższej cenie poszukaj Cuvée Caroline firmy Lévêque. Importowane przez Ex Cellars. Vieux Château Gaubert, Graves, 16–18 USD. Jedna z tych posiadłości, która pokazuje, że dzięki inwestycjom i wysiłkowi Graves oferuje zarówno dobrą jakość, jak i dobre wino. Rodzina Haverlan produkuje białe i czerwone, a najlepsze wino, Benjamin de Vieux Château Guibert. Importowane przez Roberta Kachera. Domaine de Courteillac, Bordeaux Supérieur, 16–18 USD. Równie dobre w kolorze białym i czerwonym, Domaine de Courteillac produkuje miękkie, łatwe do picia wina, które są przystępne dla młodych. Ale nie dajcie się zwieść temu opisowi, ponieważ szczególnie czerwień ma dużo głębi smaku i bogactwa. Importowane przez firmę Ideal Wine. Château Lestrille Capmartin, Bordeaux Supérieur, 16–18 USD. Na północnym krańcu Entre-deux-Mers ta posiadłość należąca do Jean-Louis Roumage produkuje dwa wina. Najlepszy jest Cuvée Prestige, z 80% zawartością Merlot i leżakowany w drewnie. Wino zamkowe, zawierające 60% Merlotu, dojrzewa tylko w zbiorniku. Sprowadzony przez Château St. Martin. Château Treytins, Montagne St-Emilion 16–18 USD. Château Treytins, należące do jednej z dużych rodzin Bordeaux, Nonys, produkuje wina w dwóch apelacjach, Lalande de Pomerol i Montagne St-Emilion. Spośród tych dwóch niewielka posiadłość o powierzchni sześciu akrów w Montagne oferuje lepszą wartość. Wino częściowo dojrzewające w dębie, o smaku dojrzałym, z lekką, owocową nutą. Importowane przez DB Wines. Château Belair, Lussac St-Emilion 18–20 USD. W Bordeaux istnieją pozornie dziesiątki zamków zwanych Bel-Air. Dlatego kupując wino, dokładnie sprawdź etykietę pod kątem prawidłowej nazwy. Pochodzi z satelity St-Emilion z Lussac, produkującego mocno taninowe wino, które wymaga dojrzewania, zanim osiągnie swoją wartość. Importowane przez Saranty. Château Caronne Ste-Gemme, Haut-Médoc, 18–20 USD. Należąca do jednej z wielkich rodzin Bordeaux, Bories, Caronne Ste-Gemme jest burżuazyjną postacią na zachód od Pauillac. Styl jest bogaty, miękki i skoncentrowany, z nowym drewnem widocznym w młodości. Starzeje się znacznie ponad cztery do pięciu lat. Importowane przez Bayfield. Château Robin, Côtes de Castillon 18–20 USD. To jedna z godnych zaufania gwiazd Côtes de Castillon, którego właścicielem jest Stéphane Asséo, który jest również właścicielem L’Aventure w Paso Robles w Kalifornii. Bordeaux z 2003 roku to bogate, mocne wino, pełne superripe, gęstego Merlot. Zaletą tego stylu jest to, że jest teraz gotowy do picia, bez konieczności starzenia. Importowane przez firmę Ideal Wine. Château Trocard, Bordeaux Supérieur, 20 USD. Trocards to rodzina o długiej tradycji zamieszkującej tereny na zachód od Pomerola. Z wieloma posiadłościami należącymi do tej samej własności (Châteaux Trocard, Monrepos, Les Chaumettes, Tour de Marchesseau, Franc la Rose w St-Emilion i Vieille Eglise w Pomerol), Jean-Louis Trocard i jego syn Benoît (członek Bordeaux Oxygène , nowe pokolenie w starych zamkach) produkuje wina, które mają dobrą wartość. Monrepos, najlepsze wino z Château Trocard, to elegancki 100% Merlot. Importowane przez Bercut-Vandervoort. Château Villa Bel-Air, Graves, 20–22 USD. Pierwsza wizyta w Château Villa Bel-Air in the Graves kilka lat temu ujawniła piwnicę, która wymagała renowacji tylko po to, aby utrzymać dach. Ale Jean-Michel Cazes był przekonany, że z tej posiadłości wyjdą wielkie rzeczy i miał rację. Szczególnie warto poszukać barwy białej, pełnej aromatów cytrusów i kiwi oraz drewna. Sprowadzony przez Palm Bay. Château Lyonnat, Lussac St-Emilion, 20–22 USD. Zawsze lubiłem Château Lyonnat. Nieruchomość robi dobre, solidne wino, nic krzykliwego, ale świetne do jedzenia. Z 70% Merlotem często jest pełny i dojrzały, ale taniny nigdy nie są daleko. Importowane przez Ex Cellars. Château de Francs, Bordeaux Côtes de Francs, 20–25 USD. Prowadzone przez rodziny Hébrard i de Boüard - Hubert de Boüard jest właścicielem Château Angélus w St-Emilion - wino to pochodzi z najmniejszej apelacji Bordeaux, położonej w północno-wschodnim rogu nad Castillon. Zdominowane przez Merlot, należące do posiadłości Cuvée Les Cerisiers leżakuje w drewnie, dając owocowe wino ze złożoną gamą wanilii, kakao i dojrzałych czerwonych owoców. Importowane przez Boisset America. Château Patache d’Aux, Médoc, 22–24 USD. Domaines Lapalu to jeden z głównych graczy w północnym Médoc, a Patache d'Aux to ich wizytówka. Pod kontrolą Jean-Michela Lapalu rodzina jest również właścicielem Château Liversan, Château Lacombe-Noaillac i Château Lieujean. Poszukaj również ich markowego wina Cabernet Sauvignon, Patache. Importowane przez Metrowine. Château Ampélia, Côtes de Castillon, 23–25 USD. Ampélia, jedno z ostatnich przybyłych do świata kultowych win z Côtes de Castillon, jest własnością Despagnes z Château Grand Corbin-Despagne w St-Emilion (którzy z kolei są krewnymi Despagnes z Entre-deux-Mers) . Wyprodukowanych jest około 1300 skrzynek skoncentrowanego, intensywnego wina. Rok 2004 stanowi wielką wartość. Importowane przez Stacole. Château de Candale, Haut Médoc, 23–25 USD. Należy do rodziny Cruse i zarządza tym samym zarządem co Château d’Issan, należący do grupy Margaux. Mieszanka 65% Cabernet Sauvignon i 35% Merlot, wino dojrzewa w drewnie przez 18 miesięcy. Styl jest pluszowy i aksamitny, starzejący się stosunkowo szybko. Importowane przez Palm Bay. Château Grand Moulinet, Pomerol, 23-25 USD. Nie ma wielu Pomerolów, które można nazwać dobrą jakością w tym przedziale cenowym. Skorzystaj więc z tego giętkiego, delikatnego wina, które jest średnio treściwe, ale wciąż pokazuje bogactwo dobrego Pomerola z najlepszych lat. Importowane przez Luneau USA. Château de la Dauphine, Fronsac, 25 USD. Ta nieruchomość, będąca świetnym miejscem pokazowym na drodze przez Fronsac, została kupiona przez Jeana Halleya w 2000 roku. Nowa inwestycja zwraca się w imponująco dojrzałym 2004 roku, hojnym i bogatym, z czarnymi, śliwkowymi owocami. Importowane przez Morrella. Château Peyrabon, Haut-Médoc, 25 USD. Należący do Patricka Bernarda, z tej samej rodziny, do której należy Domaine de Chevalier, jest to nowa i wschodząca gwiazda w Haut-Médoc, napędzana znacznymi inwestycjami. Rocznik 2002 kosztuje mniej niż 25 dolarów - późniejsze roczniki są droższe. Wielu importerów z USA. |
