Nagłówki

1 kwietnia gubernator Kalifornii Jerry Brown wydał pierwsze w historii ograniczenie zużycia wody w odpowiedzi na dotkliwą suszę na Zachodzie. Według Telegraf 38 milionów mieszkańców i firm w stanie musi natychmiast obniżyć zużycie wody o 25 procent. „Przeżywamy historyczną suszę, a to wymaga bezprecedensowych działań” - powiedział Brown. Środki obejmują zastąpienie 50 milionów stóp kwadratowych trawnika w całym stanie „kształtowaniem krajobrazu odpornym na suszę”. Kampusy, pola golfowe i cmentarze są zobowiązane do ograniczenia całkowitego zużycia wody oprócz niezbędnego. Rolnictwo, na które przypada około 80% zużycia wody w kraju, jest wyłączone z celów redukcji.

Miksologowie domowi, radujcie się! SodaStream wypuszcza nowy model swojego opatentowanego systemu nasycania dwutlenkiem węgla. SodaStream MIX, debiutujący na targach projektantów Salone del Mobile w Mediolanie, może „nasycić węglanami wszystkie płyny, od czystych soków owocowych po napoje alkoholowe”, zgodnie z komunikatem prasowym. W przeciwieństwie do oryginalnego urządzenia SodaStream, które zniechęcało użytkowników do tworzenia win musujących i koktajli, MIX jest do tego zaprojektowany. Jego najnowocześniejsze funkcje obejmują aplikację obsługującą smartfony, łączność Bluetooth i kolorowy wyświetlacz przeznaczony dla użytkowników do eksperymentowania z nowymi koktajlami i smakami.

W oczekiwaniu na premierę piątego sezonu hitu HBO Gra o tron w tę niedzielę 2 Towns Ciderhouse wypuści cydr w limitowanej edycji „Throne of Thorns”. Napar z jeżyn i malin pochodzących z Oregonu, jest również fermentowany z drożdżami winiarskimi Vinho Verde i zawiera 6% alkoholu. Mniej niż 1200 skrzynek Throne of Thorns zostało zabutelkowanych do dystrybucji.

W zeszłym tygodniu europejski redaktor Roger Voss relacjonował z przewidywanego wydarzenia związanego z degustacją beczek w Bordeaux En Primeur, oceniając jakość winobrania 2014 w regionie. Przeczytaj jego raporty i oceny, i śledź go na Twitterze za jego aktualizacje minuta po minucie. >>>

W handlu

31 marca Nielsen i The Wine Market Council, niezależne stowarzyszenie branżowe non-profit, przedstawiły swój 10. roczny raport na temat trendów w produkcji wina, piwa i napojów spirytusowych w USA. Chociaż raport wykazał, że błyskawiczny wzrost spożycia wina w Ameryce może dobiegać końca, przyszłość jest wciąż jasna dla poszczególnych kategorii win, piwa i alkoholi wysokoprocentowych. Przeczytaj pełny raport tutaj >>>

Według Dziennik Wall Street Amerykańscy pijący odwracają się od szkockiej, stawiając na amerykański burbon i whisky. Powołując się na statystyki rządu brytyjskiego opublikowane 1 kwietnia, globalny eksport szkockiej spadł w zeszłym roku o 7%, a sprzedaż w USA o 9%. Tymczasem Rada Distilled Spirits Council w USA podała, że ​​sprzedaż burbona i whisky wzrosła o 7,4%.

Firma Beringer, należąca do Treasury Wine Estates, zaprezentowała swoją nową stację smakową, która umożliwia konsumentom próbowanie wina bez popijania. Uruchamiana w sklepach Kroger w 20 stanach stacja półkowa oferuje klientom bezalkoholowe „paski smakowe” Chardonnay, White Zinfandel i Cabernet Sauvignon. Jeśli się powiedzie, inicjatywa zostanie wdrożona w większej liczbie sklepów.

Na scenie

Entuzjasta wina uhonorowano najlepszych i najzdolniejszych w branży winiarskiej, spirytusowej i piwowarskiej 30 marca podczas corocznych nagród Wine Star Awards. Przeczytaj pełny raport tutaj i zobacz, co do powiedzenia mieli zwycięzcy, nasi redaktorzy i uczestnicy śledząc hashtag na Twitterze >>>

Zastępca redaktora Christina Pellegrini miała zazdrosne zadanie zgłoszenia się na kolacji degustacyjnej z szefem kuchni Erikiem Blaubergem w nowojorskiej Stanton Street Kitchen, delektując się szafranem, truflami i szampanem.