Zajęło to ponad cztery szalone lata kłótni, ale w końcu stało się to oficjalne: Calistoga to amerykański obszar winiarski lub AVA. Biuro Podatkowo-Handlowe Departamentu Skarbu ogłosiło 17 marca w formie elektronicznej komunikat, kończąc wieloletnie spory.

We wrześniu 2006 roku James Barrett, właściciel Chateau Montelena, który stał na czele starań, aby Calistoga stał się AVA, powiedział mi, że urzędnicy Bureau of Alcohol, Tobacco & Firearms (poprzednia agencja TTB) powiedzieli mu, że propozycja Kalifornii była „najmniej kontrowersyjny, jaki kiedykolwiek zrobili ”i prawdopodobnie szybko zostanie zatwierdzony.

Nie! Sprawy się pogmatwały, gdy kilka winnic, które używały słowa „Calistoga” w swoich nazwach, ale nie zawierały prawdziwych winogron Calistoga w swoich winach, zakwestionowało aplikację AVA. Sprawy stały się tak dziwne, że w 2007 roku TTB przestało zatwierdzać wszystkie aplikacje AVA.

Z Calistoga teraz AVA, Napa Valley oficjalnie zawiera 15 apelacji (oprócz samej Napa Valley). Nadal w przygotowaniu TTB są aplikacje dla Coombsville i Ink Grade (w górach Vaca, na wschód od Howell Mountain), a mówi się o Soda Canyon AVA. Dyrektor ds. Komunikacji Napa Valley Vintners, Terry Hall, przypisuje największą zasługę za przepchnięcie Calistogi do kongresmana w okolicy, Mike'a Thompsona. „Cong. Thompson wykonał swoją robotę, pozostając przy projekcie przez lata i nie moglibyśmy dojść do takiego wniosku bez jego wielkiego wsparcia ”.