Dolina Constantia w RPA może słynąć z zimnych win białych, w szczególności Sauvignon Blanc - ale czy mieszanki w stylu Bordeaux i butelki Shiraz przyciągają taką samą uwagę, jak ich międzynarodowe odpowiedniki?

„Różnica między ceną tych czerwonych Constantii a międzynarodowymi klasykami jest ogromna, ale jakość nie” - twierdzi Jörg Pfützner, sommelier i właściciel Fine Wine Events. Opinia Pfütznera została wystawiona na próbę w ostatni weekend (24–25 lutego) podczas trzeciego corocznego festiwalu Constantia Fresh, który odbył się w Buitenverwachting, gdzie poprowadził on degustację wyśmienitych win skupiających się na czerwonych winach regionu, porównując je z popularnymi międzynarodowymi butelki.

Degustacja w ciemno składała się z sześciu lotów, z których każdy zawierał cztery lokalne i międzynarodowe wina oparte na wspólnych tematach, takich jak „Stare”, „2007”, „Klasyczne”, „Wartość”, „Elegancja” i „Moc”. Degustację poprowadził lokalny winiarz Richard Kershaw, MW z firmy Richard Kershaw Wines. Pierwsze cztery loty zawierały mieszanki w stylu Bordeaux, a dwa ostatnie to Shiraz / Syrah. W każdym locie głosowano na faworytów poprzez podniesienie rąk winiarzy Constantia, lokalnych mediów i publiczności, która uczestniczyła w wydarzeniu.

Podczas czterech lotów w stylu Bordeaux Constantia w większości utrzymywała się na swoim. Christine z 1995 roku Buitenverwachting, najstarsze wino Starego Lotu, było zdecydowanym faworytem i pomimo, że Kershaw powiedział, że jego „słodkie podbrzusze [było] gratisem”, wielu uznało je za nie do odróżnienia od Bordeaux.

Constantia została dobrze przyjęta zarówno na lotach Classic, jak i Value: najpopularniejsze były rezerwy Groot Constantia Gouverneurs Reserve z 2006 roku, a następnie Sassicaia 2005 i Buitenverwachting Christine in the Classic z 2005 roku, a Constantia Glen 2008 Three z dominacją Merlota była faworytem Lot wartościowy. Z drugiej strony Château Lascombes z 2005 roku był najmniej lubiany w locie Classic.

Inne odmiany czerwone Constantia, które radziły sobie gorzej niż ich międzynarodowe odpowiedniki, obejmowały słabe roczniki z zainfekowanymi wirusami winoroślami, które z trudem dojrzewały, lub winoroślami, które były zbyt młode. Były to między innymi Cabernet Sauvignon Kleina Constantii z 1988 r., Five Constantii Glen z 2007 r. I Marlbrook Kleina Constantii z 2006 r. Nie dziwiło nikogo, że Constantia Shirazes nie była faworytem w starciu z zawodnikami wagi ciężkiej, takimi jak Alain Graillot, Domaine Jean-Louis Chave i Domaine René Rostaing.

Wielu sędziom trudno było wybrać faworyta z lotu Elegance, jeśli chodzi o degustacje Shiraz 2009 z winiarni Eagles 'Nest i Steenberg Vineyards, ponieważ obie wykazały indywidualność i elegancję.

Ale co sprawiło, że Constantia wyróżniała się podczas wszystkich lotów? Ceny butelek. Oferta w regionie kosztuje około 30 USD i kosztuje znacznie mniej niż większość konkurentów. Ponadto lokalni winiarze twierdzą, że gdy dojrzeją winorośle wolne od wirusów, z tego regionu o chłodnym klimacie będą produkowane jeszcze lepsze czerwone wina.