W erze zmęczenia apelacjami i skomplikowanych systemów regulacyjnych, pod koniec 2017 roku Petaluma Gap został uznany za odrębny region uprawy winorośli i wymagało to zarówno czasu, jak i ogromnej determinacji ze strony niewielkiej, ale potężnej grupy winiarzy i hodowców. .

Wyzwaniem grupy, podjętym przez innych przy kilku wcześniejszych okazjach, było to, jak najlepiej pokroić masyw Sonoma Nazwa Coast.

Obejmujący około 500 000 akrów i zachodzący na części Rosyjska dolina rzeki i Barany , Amerykański Obszar Winiarski Sonoma Coast (AVA) jest największą i najbardziej kontrowersyjną apelacją w hrabstwie Sonoma. Od hrabstwa Mendocino po hrabstwo Marin i zatokę San Pablo, sam rozmiar AVA sprawia, że ​​dla wielu nie ma on znaczenia.

Poza wybrzeżem Sonoma, Petaluma Gap zdołała zmagać się z 202.476 akrami wokół Petaluma, południowego miasta hrabstwa Sonoma, 25 mil na północ od mostu Golden Gate. Dzięki długiej historii rolnictwa Petaluma była kiedyś znana jako koszyk jajek na świecie. Od tego czasu dodał piwo ( Lagunitas Brewing Company ) oraz ser ( Cowgirl Creamery ) do dziedzictwa żywnościowego.

Chociaż nazwa Petaluma nadaje jej znaczenie, to Luka nadaje znaczenie nowej nazwie. Szeroki na 15 mil otwór w przybrzeżnym paśmie górskim przynosi zimne powietrze z Oceanu Spokojnego i ciągnie je na wschód, przez ląd, do zatoki San Pablo.

Gęsta poranna mgła w okresie wegetacji jest tak samo ważna jak wiatr po południu. Temperatury stale wahają się od 40 do 50˚F w ciągu dnia, dzięki powracającej mgle każdej nocy.

To trudne, rozwijające się środowisko, które nagradza cierpliwość i nerwy. Plony są niskie, a winogrona dojrzewają powoli. Wina oferują bogatą, teksturowaną intensywność w kontekście chłodnego klimatu i niezaprzeczalnej kwasowości.

Wypas owiec na osiedlu Keller / Zdjęcie: Michael Housewright

Making Gold

W Petaluma Gap jest około 4000 akrów winnic. Są sadzone głównie na Pinot Noir, które stanowi około 75% całkowitego obszaru apelacji, ale są również domem dla Chardonnay i Syrah. Obszar jest definiowany bardziej przez winnice niż przez winnice, ponieważ winogrona z tych samych uznanych winnic trafiają do butelek pochodzących od szerokiego asortymentu producentów, takich jak Kosta Browne , Rodney Strong Vineyards , Piwnice z winem Ramey , Patz & Hall i Wina Walta .

„Trudno nie zarabiać złota, gdy napływa złoto” - mówi Erica Stancliff, winiarz w firmie Wina z rodziny Trombetta . Stancliff i jej matka, Rickey Trombetta, byli zdecydowanymi orędownikami apelacji.

„Przy wietrze nie ma problemów z pleśnią ani pleśnią, a winogrona mają wyższy stosunek skórki do soku” - mówi. „Nadają winom bogactwo i strukturę. Są naturalnie bardzo zrównoważone. ”

Mówi, że to kontrastuje z pobliskimi regionami Freestone i Occidental. Na obu tych obszarach w okresie wegetacji może występować mgła przez cały dzień, a winorośl może mieć trudności z dojrzewaniem. Ich wina zazwyczaj oferują więcej kwaskowatości, pikantnych owoców i przypraw, z mniejszą bogactwem niż te z Petaluma Gap lub cieplejsze miejsca w dolinie rosyjskiej rzeki.

W Fort Ross-Seaview , kolejna apelacja na większym Wybrzeżu Sonomy, która znajduje się ponad mgłą, wina mają zwykle bardziej taninową strukturę i dziką pikantność, co odzwierciedla ich surowe położenie na dużej wysokości.

Coraz więcej producentów, zarówno dużych, jak i małych, dostrzega potencjał Petaluma Gap. Nawet potęga oparta na Sonomie Kendall-Jackson , który niedawno wydał Pinot Noir 2017 i a 2017 Cloud Landing Chardonnay z apelacji, zaangażował się. Nasadzenia, poświęcone głównie Pinot Noir i Chardonnay, rosną i nie wykazują żadnych oznak spowolnienia w najbliższym czasie.

Ana Keller z Keller Estate / Zdjęcie: Michael Housewright

Marquee Vineyards

W Petaluma Gap znajdują się trzy winnice markizowe: Winnica Roberts Road , należący do rodziny Sangiacomo i prowadzony przez nią Winnica Sun Chase , którego właścicielem jest Alex Guarachi z Guarachi Family Wines and Winnica Gap’s Crown , którego właścicielem jest Bill Price of Three Sticks Wines. Wszystkie sprzedają winogrona wielu producentom i są sadzone do Chardonnay i Pinot Noir.

James Hall, właściciel i winiarz Patz & Hall, pracuje z winogronami w wielu stosunkowo fajnych apelacjach, od Carneros po wybrzeże Sonoma. Mówi, że Petaluma Gap to „najzimniejsza apelacja w hrabstwie Sonoma”. Kupuje winogrona w Gap’s Crown Vineyard od ponad dziesięciu lat, butelkując w 2007 r. Swój pierwszy Pinot Noir, wyznaczony przez Gap’s Crown Vineyard.

„Im zimno, tym lepiej” - mówi. „Z wiatrami cierpią plony. Tam są najlepsi terroirowie ”.

Under-the-Radar Diners w Napa i Sonoma

Bloki hali Pinot Noir w winnicy Gap’s Crown Vineyard są zwrócone ku zachodowi i nachylone, obsadzone popielatymi, przypominającymi tufy glebami wulkanicznymi. Gleby gliniasto-gliniaste i piaszczysto-gliniaste pokryte są tajemniczą warstwą żwirowego bruku rzecznego.

„Na odsłoniętym miejscu widać bardziej zróżnicowanie vintage” - mówi Hall. „Sposób, w jaki porusza się wiatr, jest bardzo ważny. Chłodzące wiatry są pomocne, ale za dużo w niewłaściwym czasie, a liście ulegają traumie i szybciej odparowują wodę, co zatrzymuje fotosyntezę. Ale wiatr zatrzymuje się w Gap’s Crown i przetacza się na południe ”.

To właśnie te cechy sprawiają, że winnica jest idealnym miejscem do uprawy winogron w chłodnym regionie. Hall opisuje swoje wino jako jeżynowo-czerwony owoc o kwiatowym, korzennym charakterze, będący mieszanką róży, goździka i cynamonu.

„To duże, gęste wino, które jest mocniejsze, kanciaste i nerwowe, z wysokimi tonami” - mówi. „To ostatnia winnica, którą wybieram na Pinot Noir, najbardziej taniczny. Winogrona potrzebują czasu na winorośl ”. Z drugiej strony winiarz David Ramey mniej lub bardziej samodzielnie wykonał Petaluma Gap Winnica Rodgers Creek słynie z Syrah.

„To, co czyni go tak wyjątkowym, to wyraźny poziom rotundonu, który jest związkiem, który nadaje Syrahowi pieprzny charakter” - mówi Ramey. „Często spotykany w północnym Rhône Syrahs, wraz z nutą tłuszczu bekonowego jest złożonym, pikantnym charakterem, który kochamy. Rodgers Creek pokazuje to w pikach. Nie jestem przygotowany na odniesienie tego do żadnego konkretnego typu gleby, ale zdecydowanie do chłodnego klimatu ”.

Winnica Blue Wing / Zdjęcie: Michael Housewright

Winnice Griffin’s Lair na Lakeville Highway to kolejny wyróżnik Syrah, pozyskiwany przez Pax i Bedrock Wine Company . W 2017 roku Spottswoode Estate Vineyard & Winery pozyskał Syrah z winnicy, aby go wytworzyć Książka polowa butelkowanie, które zostało poddane ko-fermentacji z 9% Viognier w stylu północnego Rodanu.

Posiadłość Keller , kolejny kluczowy mistrz Petaluma Gap AVA, jest jedną z nielicznych winnic posiadających salę degustacyjną w apelacji. Prowadzi ona winnicę La Cruz, zasadzoną w 1989 roku w Chardonnay na bogatych w minerały glebach gliniastych. Kiedy dostrzegł potencjał regionu do uprawy innych odmian, Keller Estate ostatecznie dodał Pinot Noir, Syrah, Viognier i Pinot Gris.

Odmiana w ramach apelacji

Apelacja Petaluma Gap rozciąga się wzdłuż południowej granicy hrabstwa Sonoma do Marin i niektórych jej najzimniejszych miejsc, w tym winnicy Azaya Ranch, Winnica McEvoy Ranch i winnica Chileno Valley, gdzie Dutton-Goldfield źródła Riesling, wydają się kwitnąć.

McEvoy Ranch ma tutaj 27 akrów winogron. Jej nasadzenia obejmują Pinot Noir i Syrah, ale także Montepulciano, Refosco, Sagrantino i Vermentino. Kolejne 57 akrów jest przeznaczone na oliwki.

„[Wina Marin] są lżejsze i mają bardziej kwiatowy i złożony charakter” - mówi Justin Seidenfeld, winiarz w Rodney Strong Vineyards . Seidenfeld robi Pinot Noir i Chardonnay z Winnica Blue Wing , osiedle położone najbliżej zatoki San Pablo w szczelinie Petaluma.

„Wina nadal imponują mi sposobem, w jaki potrafią tak dobrze zrównoważyć owoce i strukturę” - mówi. „Produkowane przez nas Pinot Noir mają głęboką, zwartą strukturę, ale nadal zachowują delikatne cechy kwiatowe i owocowe. Dzięki temu wino jest niezwykle zrównoważone i przyjemne, niezależnie od tego, czy jest młode, czy dojrzałe. Dojrzewanie powoli prowadzi do dobrze rozwiniętych smaków z niższą zawartością alkoholi ”.

Miejsca położone wyżej, takie jak Gap’s Crown i Sun Chase Vineyards, położone są dalej na północ niż te w Marin lub Rodney Strong’s Blue Wing, więc temperatury dojrzewania są wyższe.

„To prowadzi do win, które są bogatsze w stylu i mają bardziej bogaty posmak w ustach, ale nie mają takiego samego poziomu nut kwiatowych” - mówi Seidenfeld. „Oba miejsca produkują świetne wina”.

James Hall, właściciel i winiarz Patz & Hall i Erica Stancliff, winiarz z Trombetta Family Wines / Zdjęcie: Michael Housewright

Troska o konsumentów

„Jest miejsce na rynku dla win Petaluma Gap” - mówi Stancliff. „Nadal istnieje potrzeba edukacji. Jest to AVA napędzany przez plantatorów, więc kupujący winogrona muszą umieścić tę nazwę na etykiecie. Nazwa daje ludziom poczucie miejsca. Mogą wyobrazić sobie miejsce w hrabstwie Sonoma w swoich głowach ”.

Trombetta widzi teraz sommelierów, dystrybutorów i konsumentów, którzy to dostają.

„Począwszy od zeszłego roku w Teksasie, Nowym Jorku i w całym kraju, kiedy wyjaśniłam, dlaczego Petaluma Gap jest inna, o długim dojrzewaniu, ludzie uwielbiali to słyszeć” - mówi. Częścią wyzwania był moment zatwierdzenia AVA przez Gap. Wineries otrzymało pozwolenie na umieszczanie Petaluma Gap na etykietach w styczniu 2018 r. Spośród wielu win już butelkowanych, większość po prostu utknęła w Sonoma Coast. Ale to się zmieni.

„Rynek przyjmuje nowy AVA z dużym entuzjazmem”, mówi Seidenfeld. „Wydaje się, że ludzie mają niekończące się pragnienie wiedzy o winie, a dzięki naszej historii dodają kolejny poziom szczegółowości i zrozumienia, dlaczego tak długo cieszą się winami Petaluma Gap”.

Justin Seidenfeld, winiarz z Rodney Strong Vineyards / Zdjęcie: Michael Housewright

10 do wypróbowania z Petaluma Gap

Anaba 2016 Sangiacomo Roberts Road Vineyard Pinot Noir (Petaluma Gap) 56 USD, 95 punktów . To wspaniałe wino o zapachu róży i kandyzowanych truskawek i wiśni. Odrobina wanilii daje ciche, subtelne bogactwo pod strukturą gaszącej pragnienie czerwonej pomarańczy, mandarynki i czarnej herbaty z uwodzicielskim tonem kardamonu. Konsystencja jest jedwabiście gładka.

Sangiacomo 2017 Roberts Road Vineyard Pinot Noir (Petaluma Gap) 70 USD, 94 punkty . Winiarz James MacPhail pracuje z owocami uprawianymi na farmach, aby stworzyć tę wspaniałą wizytówkę apelacji, która jest jasna i jedwabista w taninach. Mięsista skórka pomarańczy i wiśnia zapewniają bogactwo owocowe, uzupełnione czarną herbatą, goździkami i trwałą kwasowością.

Armida 2016 Gap’s Crown Vineyard Pinot Noir (Wybrzeże Sonoma) 65 USD, 93 punkty . Ziemiste, napięte i ciasno wplecione w teksturowaną taninę i zintegrowany dąb, to wino lśni przecierem truskawkowym i granatu, jasnymi, chrupiącymi czerwonymi owocami z nutą bogactwa. Mocny i gęsto zapakowany, oferuje trwałe nuty przyprawy do pieczenia i czarnej herbaty.

Trombetta 2017 Gap’s Crown Vineyard Chardonnay (Petaluma Gap) 60 USD, 93 punkty . Nuta redukcji zamienia się w solną, dębową i morską mgiełkę w tym dobrze zrobionym winie ze słynnego, smaganego wiatrem miejsca. Zgnieciona skała i biały kwiat stanowią ziemisty, mineralny składnik, który jest ładnie zrównoważony w środkowym podniebieniu soczystej gruszki i fig.

Chappellet 2017 Calesa Vineyard Chardonnay (Petaluma Gap) 44 USD, 92 punkty . Z nowej apelacji pochodzi ten dobrze wykonany, imponujący desygnat winnicy, o ostrym i skoncentrowanym na chłodnym klimacie kwasowości. Kamienne i białe kwiatowe akcenty uzupełniają podniebienie zaokrąglonym cytrynowym ciasteczkiem, brzoskwinią i gruszką, z odrobiną przyprawy do pieczenia na miękkim, długim finiszu.

Fulcrum 2017 Gap’s Crown Vineyard Pinot Noir (Petaluma Gap) 69 USD. 92 punkty . Pachnące płatkiem róży i skórką pomarańczy, to wino jest lekkie na nogach i bardzo kwaśne. Jest w stanie zachować świeżość w zbilansowanym rdzeniu wiśni i granatu. Akcenty czarnej herbaty i runa leśnego uzupełniają żywe tony.

Rodzina Guarachi 2017 Sun Chase Vineyard Estate Uprawiana Chardonnay (Wybrzeże Sonoma) 60 USD, 92 punkty . To duże, mocne i mięsiste białe wino z górskiej winnicy Petaluma Gap, z intensywnym nadrukiem wanilii i dębu z gałką muszkatołową. Wyraźnie widoczne są owoce pestkowe i ananas, obficie nakrapiane dodatkowymi nutami jabłka Gravensteina i fig.

Keller Estate 2017 El Coro Vineyard Pinot Noir (Petaluma Gap) 60 USD, 92 punkty . Aromaty popiołu, ziemi i płatków róży zdobią średnio mocny, ekspansywny i żywy rdzeń mocnej, świeżej kwasowości i mięsistych czerwonych owoców w tym winiarskim winnicy. Powoli rozwija się w kieliszku w wiśni, czarnej porzeczce i owocach czerwonej porzeczki, które są pikantne i chrupiące.

Neyers 2017 Roberts Road Pinot Noir (Wybrzeże Sonoma) 45 USD, 92 punkty . Łodygowe i ziemiste wino o intensywnych nutach żurawiny i herbaty. Podniebienie środkowe ma aksamitną wyściółkę z miękkich tanin, która wydłuża finisz.

Thirty-Seven 2017 Albariño (Wybrzeże Sonoma) 22 USD, 90 punktów . Zrównoważona waga i odpowiednia ilość mięsistego owocowego posmaku to niezapomniany biały, który przemawia do kwiatowych aromatów i aromatów moreli, wanilii i pestek. Kończy jasne i jasne.