Pięć sposobów, w jakie smartfony zmieniają sposób, w jaki pijemy wino
Smartfony sprawiły, że nauka o winie jest łatwiejsza niż kiedykolwiek. Natychmiast możemy oceniać, rejestrować i udostępniać wina, tłumaczyć terminy lub wyświetlać mapy odległych regionów. Telefony są coraz częściej używane do analizowania, edukowania i reklamowania w sposób, który zmienił sposób, w jaki wchodzimy w interakcje z tym, co jest w naszych szkłach. Oto kilka sposobów, w jakie producenci wykorzystali moc telefonów, aby zmienić sposób, w jaki ludzie piją wino.
1. Kody QR
Kody QR, kwadratowe znaczki często spotykane na opakowaniach detalicznych, przedostały się do świata wina. Szybkie skanowanie może dostarczyć informacji i funkcji, których producent nie mógł zmieścić na etykiecie, i nie tylko.
Kody są sposobem na zaciekawienie klientów. Wiele osób robi zakupy z telefonem w ręku, niezależnie od tego, czy szukają vintage, czy wysyłają SMS-a o tym, co jest na obiad. Przydają się w sklepach spożywczych i miejscach, w których może nie być eksperta od wina, a także pozwalają producentowi brać udział w rozmowie.
Niektórzy postrzegają kody QR jako techniczną wersję „gadających na półkach”, czyli krótkie opisy, które można znaleźć obok informacji o cenach w sklepach. Winiarze oferują również specjalne oferty lub inne zachęty za pośrednictwem kodów.
Jednak kupujący uważaj: ponieważ informacje zawarte w kodach QR są dostarczane przez wytwórnię win, częściej zawierają tylko pochwały. Jeśli szukasz krytycznych recenzji, spójrz gdzie indziej .
Najlepsze innowacje winiarskie w barach i restauracjach 2. Wykrywanie fałszerstw
Kody QR mogą pełnić inną funkcję na butelkach z wyższej półki. Ponieważ techniki fałszerstwa stają się coraz bardziej wyrafinowane, serializacja (numeracja butelek) i hologramy są mniej niezawodne niż kiedykolwiek w celu zapobiegania oszustwom.
Podczas gdy niektórzy mogą kojarzyć podrabianie z głośnymi aukcjami wina i rzadkimi butelkami, ryzyko jest największe w przypadku marek, które produkują ponad 10 000 skrzynek rocznie butelek o wartości od 50 do 250 USD.
Thomas Weiss jest dyrektorem generalnym i założycielem Autentyczna wizja , firma produkująca bezpieczne etykiety do etykiet na wino. Mówi, że serializacja, czyli numeracja butelek, w zbyt dużym stopniu zależy od bezpieczeństwa łańcucha dostaw. Weiss mówi, że zaawansowane technologicznie etykiety jego firmy są podobne do odcisków palców. Celem firmy jest stworzenie kompleksowego systemu, który gwarantuje autentyczność. Smartfony umożliwiają konsumentom uwierzytelnianie win na miejscu, przed zakupem.
Warto zauważyć, że można śledzić informacje konsumenckie z kodów QR, czy to dla bezpieczeństwa, czy dla edukacji. „Właścicielem danych jest marka” - mówi Weiss. Chociaż te informacje mogą być po prostu wykorzystane do podejmowania decyzji marketingowych, może wystarczyć, aby odwieść niektórych miłośników wina, którym zależy na prywatności.
Poznaj szalonego naukowca barmaństwa 3. Etykiety rzeczywistości rozszerzonej
Australijska marka win, 19 przestępstw , wykorzystuje w swoich etykietach rozszerzoną rzeczywistość. Dzięki aplikacji możesz skanować etykiety, z których każda jest ozdobiona różnymi historycznymi skazańcami zesłanymi do Australii za co najmniej jedno z 19 przestępstw, za które nałożono taką karę. Najedź smartfonem na zdjęcie, a portret skazanego ożyje i opowie o jego wygnaniu.
W przeciwieństwie do arkuszy technicznych z kodami QR, nie spodziewaj się tutaj notatek o sezonach wegetacyjnych lub praktykach rolniczych. Te ulepszone butelki mają zachęcić zwykłych konsumentów. Jak dotąd projekt odniósł ogromny sukces dzięki firmie marketingowej J. Walter Thompson , twierdząc, że 19 etykiet Crimes AR miało do tej pory 153 miliony wyświetleń.
Treasury Wine Estates, globalny producent i dystrybutor wina stojący za 19 Crimes, promuje kilka innych marek za pomocą tych interaktywnych etykiet, a wszystkie są dostępne z Żywe etykiety na wino aplikacja. Wśród nich są butelki Napa i Sonoma z Chateau St. Jean , a także szereg win stworzonych na potrzeby programu telewizyjnego The Walking Dead .
Jak roboty przejmują winnice 4. Aveine
Aeratory to popularne urządzenie służące do uszlachetniania wina. Ale Aveine , który twierdzi, że jest pierwszym „inteligentnym” aeratorem, zachwala, że jego produkt dostosuje się do specyficznych potrzeb Twojej butelki. Zeskanuj etykietę za pomocą aplikacji, a sztuczna inteligencja zidentyfikuje butelkę i użyje informacji, takich jak winogrono, kolor i rocznik wina, aby skalibrować odpowiednią ilość powietrza, którą należy wprowadzić do nalewania.
Jeszcze w fazie prototypu (firma przyjmuje obecnie zamówienia wstępne za pośrednictwem ich Strona IndieGogo ), aplikacja ma również na celu integrację mediów społecznościowych, a także wskazówek od sommelierów i plantatorów winogron, z których można korzystać z lub bez napowietrzacza.
„Nie wszyscy miłośnicy wina są koneserami, a jednak wszyscy chcą uzyskać to, co najlepsze, co piją” - powiedziała Orna Bembaron, przedstawicielka firmy. „Istnieją aplikacje, które pomagają nam w każdym aspekcie naszego życia. Ta rewolucja techniczna pozwala miłośnikom wina, ekspertom lub młodym nowicjuszom na bieżąco informować. ”
5. iSommelier
Alternatywą dla aeratora butelkowego jest iSommelier , inteligentny system dekanterowy, który filtruje powietrze przez podstawę karafki w celu natleniania wina. Podobnie jak Aveine, iSommelier umożliwia zeskanowanie butelki telefonem i dostarcza informacji o optymalnej intensywności i czasie trwania procesu dekantacji. Twierdzi, że osiąga w ciągu kilku minut to, co może zająć godziny konwencjonalnego dekantowania. Może to mieć ogromne znaczenie w przypadku niektórych win, takich jak pełne wina czerwone, postarzane ekspresje lub style redukcyjne.
Począwszy od 500 USD (i 800 USD za model Pro, który zawiera dodatkowe funkcje smartfona), iSommelier najlepiej nadaje się dla kogoś, kto ma już zwyczaj dekantacji lub dla osób, które nie chcą, aby goście czekali na idealne nalanie.
