Dla pokoleń, Gamay Noir był synonimem Beaujolais, francuskiego regionu na północ od Lyonu, który znajduje się między Rhône i Burgundii. Hybryda Pinot Noir i starożytne białe winogrono zwane Gouais Blanc, Gamay pochodzi z Burgundii, ale książę wygnał je w 1395 roku, preferując Pinot Noir w tym regionie.

Od tego czasu winogrono jest również piętnem nowych butelek wprowadzonych na rynek w trzeci czwartek listopada, około dwa miesiące po zbiorach. Te węglowo macerowane, nalewane tutti-frutti, niosące Beaujolais-Villages lub Beaujolais Oznaczenie kontrolowanego pochodzenia (AOC), są bogate w kwas i mało złożone, a ich popularność na rynku masowym skłoniła niektórych pijących do przekonania, że ​​to wszystko, do czego jest zdolna ta odmiana.

Podczas gdy wina w stylu nouveau nadal stanowią znaczną część produkcji Beaujolais Gamay, uwagę zwracają również poważne butelki. Noszą oznaczenia cru i nuty mineralności, ziemi i anyżu. Winogrono znalazło naturalny dom w Willamette Valley w stanie Oregon, a kilku kalifornijskich producentów również próbuje swoich sił w ich wytwarzaniu. Spragnieni pełnej gamy doświadczeń Gamay Noir dobrze by smakowały na całym świecie.

Co to jest maceracja węglanowa?

Wybierz się w powietrze z kilkoma butelkami lub wypróbuj wszystkie sześć

Colin Bourisset 2017 Domaine de la Garodière (Morgon) . Stare winorośle i delikatne taniny nadają temu winu strukturę i dojrzałość w zaskakująco rozsądnej cenie.

Louis Jadot 2017 Beaujolais-Villages . To klasyczny przykład, z chrupiącymi, pikantnymi owocami i lekką pijalnością.

Joseph Drouhin 2018 Nowy (Beaujolais-Villages) . Nie daj się zwieść „nouveau” - jest bogaty w czarne owoce i garbniki, a także charakterystyczny blask.

Ayres 2017 Gamay Noir (Góry Chehalem) . To wino ma mocny sok. Dojrzały i pełen czerwonych jagód jest wystarczająco zrównoważony i złożony, aby traktować go poważnie.

Brick House 2017 Gamay Noir (Ribbon Ridge) . Wykonane z jednych z pierwszych nasadzeń winogron w USA, ma przyjemne wykończenie z sody wiśniowej.

Joyce 2018 Gamay Noir (San Benito) . Ze środkowego wybrzeża Kalifornii ma mocne nuty kwiatowe zrównoważone ziemią i minerałami.