Jeśli próbujesz zebrać ludzi w Boże Narodzenie lub podczas Chanuki, zrób im - i sobie - przysługę i zorganizuj kręcącą się, nieformalną imprezę, aby Twoja rodzina i przyjaciele mogli wpaść, aby zjeść, napić się i bawić się zgodnie z ich harmonogramem. Oto, jak sprawić, by Twój romans był ulubionym zakończeniem wakacji.

Podawaj na gorąco, utrzymuj chłód

Podawaj jedzenie, które może przetrwać cały dzień, przechowując kopie zapasowe w lodówce lub na kuchence. Używaj ocieranych naczyń, płyt grzejnych lub dyfuzora ciepła. Zamiast jednego dużego indyka upiec kilka piersi, które można pokroić w ciągu dnia, pamiętając, że każdy uwielbia gorący sos. Upiecz lasagne w kilku małych patelniach zamiast w największej brytfannie. Rozmoczone zielenie osłabiają świąteczny nastrój, więc opatrunek należy trzymać z boku.

Utrzymuj proste łyki

Zaoferuj jeden szampan, czy to Cava, Szampan lub Prosecco, jeden biały i jeden czerwony. Serwujesz włoski? Zrelaksuj się w Vermentino i ustaw Sangiovese. Pokrojony stek z boczku w menu? Maksymalnie z Malbec. Miej dużo pod ręką, aby spóźnieni goście nie mieli wrażenia, że ​​impreza się skończyła, kiedy przechodzą przez drzwi. Oferujemy wybór napojów bezalkoholowych dla dzieci oraz kawę dla wyznaczonych kierowców.

Rozłóż to

Zmień zwykłą atmosferę przyjęcia, używając stołu jadalnego jako bufetu i umieszczając krzesła i dodatkowe stoły z przekąskami w całym salonie i pokojach rodzinnych. Krewni mogą być w drodze na obiad lub z innego miejsca, więc przystawki i przekąski należy umieszczać w strategicznych punktach domu. I nie czekaj do końca wieczoru, żeby zgasić te desery.

Daj więcej

Nigdy nie wiesz, kto może wpaść - lub kto właśnie wrócił do siebie - więc nie daj się złapać bez małego prezentu dla wszystkich. Przechowuj pod drzewem asortyment butelek wina w torbach na prezenty, a także kilka zapakowanych książek o winach i książek kucharskich. Kto by nie pokochał jednego z nich?