Święta to jedne z naszych ulubionych okresów w roku. To wspaniały sezon na spotkania z rodziną i przyjaciółmi, a także na świąteczne posiłki i libacje. Jednak może również powodować napięcie i niepokój. Czyj dom odwiedzasz na duży posiłek? Gdzie wpadasz na drinka lub deser? Z pewnością najbardziej logicznym rozwiązaniem byłoby wskoczenie do samolotu lecącego na Karaiby i uniknięcie całego zamieszania, ale inną opcją jest zrobienie fajnego posiłku w domu i zaproszenie wszystkich krewnych. Cokolwiek zdecydujesz, oto kilka wskazówek, które pomogą Ci przetrwać najbliższe tygodnie.

Jeśli będziesz imprezować:

• Zapytaj gospodarza, co będzie gotował, i przynieś kilka win, które będą dobrze pasować do potraw.

• Zaproponuj przyniesienie deseru. Możesz stworzyć jeden ze swoich starych standardów lub kupić niedawno wydaną książkę kucharską i spróbować czegoś nowego. Lekko zużyta książka kucharska stanowi następnie przemyślany prezent dla gospodyni obok gotowego deseru.

• Zapytaj swojego gospodarza, o której zostanie podany główny posiłek, a następnie zaplanuj odpowiednio inne wizyty.

• Bądź grzeczny, próbuj wszystkiego, ale jedz tylko trochę - w ten sposób możesz delektować się specjałami każdego, podróżując od stołu do stołu.

Jeśli będziesz organizować przyjęcie:

• Zaplanuj swoje menu z dużym wyprzedzeniem. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę upodobania, niechęci i ograniczenia żywieniowe swoich gości.

• Sporządź listy. Nie tylko artykuły spożywcze potrzebne do przygotowania menu, ale także śledzenie różnych zadań przygotowawczych i czasu ich wykonania.

• Przygotuj wszystko, co możesz, z wyprzedzeniem i wstaw do lodówki lub zamrażaj do wielkiego dnia.

• Nakryj do stołu poprzedniego wieczoru. To dobry moment, aby upewnić się, że talerze i miski są czyste i wypolerowane. Użyj karteczek samoprzylepnych, aby określić, które potrawy będą podawane w każdym z nich i dopasuj odpowiednie naczynia.

Potrzebujesz inspiracji na świąteczne przyjęcia? Sprawdź Najlepszy przewodnik dla entuzjastów wina .