Jak uprawiać ziemniaki na własnym podwórku
Pomiń sekcję dotyczącą produktów i zacznij uprawiać ziemniaki na własnym podwórku. Wszystko, czego potrzebujesz, to słoneczne miejsce do ich uprawy, stały dopływ wody i sadzeniaki (kiełkująca część ziemniaka, którą sadzisz w ziemi). Tak, to prawda – z ziemniaków można wyhodować ziemniaki! Wybierz spośród odmian russet, Yukon, Fingerling i innych, a następnie rozpocznij uprawę ziemniaków, abyś mógł cieszyć się ich skrobiowymi dobrociami prosto z ogrodu.
Marty’ego Baldwina
Jak sadzić ziemniaki
Ziemniaki uwielbiają słońce, więc posadź grządkę w miejscu z dużą ilością naturalnego światła, gdzie rośliny będą miały co najmniej sześć godzin słońca każdego dnia. Ziemniaki sadzi się z kawałkami bulw zwanych sadzeniakami i należy je wsadzić do gruntu wiosną, mniej więcej w okresie ostatnich spodziewanych przymrozków.
Małe ziemniaki można sadzić w całości, ale większe ziemniaki (cokolwiek większe niż piłka golfowa) należy przed sadzeniem pokroić na ćwiartki czystym nożem. Upewnij się, że na każdym posadzonym kawałku znajduje się oko lub pączek, z którego wyrośnie nowy plon. Aby zapobiec gniciu, przed sadzeniem kawałki ziemniaków należy pozostawić do wyschnięcia na kilka dni. Sadzeniaki należy sadzić na głębokość kilku cali w luźnej, dobrze przepuszczalnej glebie i rozmieszczone w rzędach w odstępach od 12 do 15 cali.
Jak uprawiać ziemniaki
Po kilku tygodniach z sadzeniaków wyrosną pędy, które przebiją się przez glebę. Gdy pędy osiągną wysokość od 8 do 10 cali, usyp kilka cali ziemi wokół łodygi. Nazywa się to „hillingiem” i pomaga zwiększyć zbiory ziemniaków.
Wkrótce Twoje ziemniaki zaczną kwitnąć i tworzyć bulwy. Utrzymuj rośliny dobrze podlewane i odchwaszczane, aby bulwy mogły prawidłowo rosnąć. Gdy liście zmienią kolor na żółty i zaczną więdnąć, przestań podlewać, aby przygotować się na czas żniw.
Jak wyhodować ziemniaki z ziemniaków
Ziemniaki najlepiej uprawiać ze specjalnie uprawianych, wolnych od chorób sadzeniaków, które kupujesz w sklepie z artykułami ogrodniczymi. Ziemniaki kupowane w sklepie spożywczym mogły zostać poddane działaniu inhibitora wzrostu, aby zapobiec ich kiełkowaniu w spiżarni. Jeśli jednak masz ziemniaki, które zaczynają kiełkować („oczy” spuchły i zaczynają rozwijać się białawe pędy), możesz po prostu posadzić kawałek kiełkującego ziemniaka w ziemi lub w obszernej doniczce pokrytej 3-calową ziemią . W ciągu dwóch tygodni powinny pojawić się zielone pędy. Wyrosną z nich krzaczaste rośliny, a po około trzech miesiącach pod ziemią rozwiną się nowe pędy.
Chociaż uprawa ziemniaków ze sklepu spożywczego jest możliwa, należy pamiętać, że niektóre odmiany mogą być opatentowane. Patenty sprawiają, że nielegalne rozmnażanie roślin chronionych bez licencji.
Jak uprawiać ziemniaki w pojemnikach
Jeśli nie masz miejsca na uprawę ziemniaków na swoim podwórku, możesz je uprawiać na tarasie lub patio. Zacznij od dużej, głębokiej doniczki z dużym drenażem i wypełnij jedną trzecią pojemnika ziemią doniczkową. Umieść sadzeniaki w doniczce i przykryj je warstwą ziemi doniczkowej. Trzymaj doniczkę na słońcu i dobrze podlewaj, a następnie wznieś ziemniaki doniczkowe, gdy osiągną około 6 cali wzrostu, powtarzając, aż doniczka będzie pełna.
Marty’ego Baldwina
Jak zbierać ziemniaki
Ziemniaki są gotowe do zbioru, gdy rośliny zaczną żółknąć i obumierać, zwykle 18–20 tygodni po posadzeniu. Większość ziemniaków szybko kiełkuje wiosną, jeśli są przechowywane w temperaturze pokojowej, ale rodzaj ziemniaków ma znaczenie, jeśli chcesz zebrać dobre bulwy ze swojej uprawy. Małe czerwone ziemniaki, często sprzedawane jako „nowe”, rosną szybko i przyjemnie, podczas gdy duże ziemniaki do pieczenia dojrzewają znacznie dłużej i często słabo plonują na obszarach o gorącej letniej pogodzie.
Jeśli chcesz jeść ziemniaki na świeżo, wykop tylko to, co chcesz do natychmiastowego spożycia. Jeśli planujesz przechowywania ziemniaków , nie wykopuj ich wcześniej niż 2 lub 3 tygodnie po obumarciu liści. Ziemniaki wykopujemy widelcem, uważając, aby nie przekłuć bulw. Pozostaw ziemniaki na ziemi na kilka godzin, aby wyschły i utwardziły się, następnie usuń luźną ziemię i przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu, aż będą gotowe do użycia.
Często Zadawane Pytania
- Czy mogę uprawiać słodkie ziemniaki jak zwykłe ziemniaki?
Słodkie ziemniaki nie rosną w taki sam sposób, jak zwykłe ziemniaki. Aby wyhodować słodkie ziemniaki, musisz usunąć zrazy (łodygi i liście, które wyrastają z a uprawiany słodki ziemniak ) i ukorzenić je w wodzie. Po ukorzenieniu można je sadzić w ziemi.
- W jakim miesiącu sadzić ziemniaki?
Dokładny miesiąc, w którym sadzisz ziemniaki (i dowolne uprawy), zależy od strefy uprawy, w której mieszkasz. Z reguły ziemniaki można sadzić w okresie ostatnich wiosennych przymrozków, które zwykle przypadają na marzec, kwiecień, lub maj, w zależności od klimatu, w którym żyjesz.
- Jak długo mogę przechowywać ziemniaki?
Ziemniaki należy przechowywać w koszu lub misce na świeżym powietrzu, aby zapobiec gromadzeniu się wilgoci. Aby zapewnić maksymalny okres przydatności do spożycia, przechowuj ziemniaki w chłodnej, suchej piwnicy lub garażu przez okres do trzech lub czterech miesięcy. Jeśli będą przechowywane w bardziej tradycyjnym miejscu, np. w szafce kuchennej, wytrzymają od trzech tygodni do miesiąca.
