Aby przygotować najbardziej soczyste i aromatyczne burgery, wybierz mieloną wołowinę składającą się w 70% z chudego mięsa i w 30% z tłuszczu. Aby przygotować zdrowsze burgery – ale wciąż dość soczyste i smaczne – wybierz mieloną wołowinę, która zawiera 80% chudego mięsa i 20% tłuszczu. Z mielonej wołowiny zawierającej mniej niż 15 procent tłuszczu powstają burgery wytrawne i nieco pozbawione smaku. Aby zobaczyć, jaki jest stosunek chudego mięsa do tłuszczu na opakowaniach mielonej wołowiny, spójrz na etykietę. Proporcje są zwykle podawane w postaci ukośników, z zawartością chudego mięsa przed ukośnikiem i zawartością tłuszczu po ukośniku – na przykład 70/30, 80/20 i tak dalej.

Nasze najlepsze przepisy na burgery

Gdy już poznasz sekrety przyrządzania najbardziej soczystych burgerów, wypróbuj nasze najlepsze przepisy na burgery.

Przepisy na burgery, które zadowolą tłumy

Przepisy na burgery z wołowiną

Najlepsze alternatywy dla burgerów wołowych

Zrób rozbitego burgera

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij