Nie musisz posiadać winnicy w Kalifornii, aby uprawiać własne winogrona. Nauka uprawy winogron daje ci przyjemność zrywania świeżych smakołyków z winorośli, delektowania się domowymi dżemami i galaretkami, a nawet robienia własnego Cabernet (lub innego wybranego wina). Aby pomyślnie uprawiać winogrona, musisz wiedzieć, jaką odmianę wybrać w zależności od regionu i sposobu, w jaki chcesz je wykorzystać. Winogrona różnych typów są odporne w strefach 4-10, więc znajdziesz winogrono dla Twojej lokalizacji. Skorzystaj z tego przewodnika, aby uzyskać wszystkie szczegółowe informacje, w tym wskazówki dotyczące sadzenia, warunków uprawy, zbioru i przycinania.

Gdzie sadzić winogrona

Winogrona tolerują różne rodzaje gleby. Największe zbiory zapewnia dobrze przepuszczalna gleba. Wysoce żyzna gleba nie jest konieczna; winogrona rosną na suchej glebie piaszczystej i żyznej czarnej glinie. Wybierz miejsce, które otrzymuje co najmniej sześć godzin jasnego światła słonecznego dziennie. Uważaj na pobliskie drzewa lub budynki, które mogą rzucać cień.

Kolejnym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę, jest znoszenie herbicydów, zwłaszcza na obszarach wiejskich. Herbicydy szerokolistne, takie jak 2,4-D i dikamba, uszkadzają winorośl. Wybierz miejsce chronione przed przenoszeniem herbicydów przez duże drzewa i poinformuj sąsiadów o sadzeniu winogron. Na obszarach miejskich zachęcaj sąsiadów do stosowania herbicydów szerokolistnych jesienią, kiedy herbicyd jest najskuteczniejszy i wyrządza najmniejsze szkody winoroślom.

Mateusza Bensona

Jak i kiedy sadzić winogrona

Wiosna to najlepszy czas na sadzenie winogron, zwłaszcza w zimnych strefach. Daje im to najwięcej czasu na zadomowienie się przed nadejściem zimy. Wiele szkółek wysyłkowych sprzedaje je z gołymi korzeniami. Przed posadzeniem odetnij istniejące korzenie z powrotem do 6 cali; pobudzi to korzenie żywicielskie do wzrostu w pobliżu pnia. Przed sadzeniem namocz rośliny z gołymi korzeniami w wiadrze z wodą na trzy do czterech godzin. Podczas sadzenia usuń wszystkie pędy z wyjątkiem najsilniejszego. Dołek do sadzenia powinien mieć około 12 cali głębokości i 12 cali szerokości. Dodaj 4 cale ziemi na środek dołka i połóż na wierzchu winorośl z gołymi korzeniami. Wypełnij resztę otworu pozostałą ziemią, upewniając się, że poziom gleby utrzymuje się poniżej przeszczepu (spęczniony obszar głównej łodygi). Podlewaj natychmiast po posadzeniu.

Winogrona rosną w górę i dlatego potrzebują wsparcia. Możesz użyć kraty, altany, płotu lub dowolnego słupka w ziemi. Możesz zdecydować, która metoda najlepiej pasuje do Twojego ogrodu, ale przed posadzeniem winorośli pamiętaj o umieszczeniu podpór.

Na pionowej kratce wybierzecie gałęzie z zeszłorocznego wzrostu, które będą rosły wzdłuż drutów nośnych. Pąki wzdłuż łodyg zakwitną i zaowocują. Krata może mieć dwa lub trzy poziomy, a środkowa łodyga może urosnąć do następnego poziomu. Jeśli chcesz, aby winogrona zwisały nad altanką, wytrenuj je, aby rosły w ten sposób. Nadal będziesz skracać gałęzie i wybierać kilka, aby przymocować je do metalowej lub drewnianej altany.

W pierwszym roku pozwól winogronom wyrosnąć na szczyt podpory i usuń wierzchołek trzciny, aby wymusić jej boczny wzrost (równolegle do podłoża).

14 pięknych wieloletnich winorośli, które wyniosą Twój ogród na nowy poziom

Wskazówki dotyczące pielęgnacji winogron

Światło

Winogrona wymagają pełnego słońca przez cały dzień niezależnie od regionu – do dojrzewania owoców potrzebują ciepła. Upewnij się także, że liście nie blokują światła.

Gleba i woda

Uprawa winogron wymaga głębokiego, dobrze przepuszczalna gleba wolne od chwastów i trawy. Nie chcesz, aby winorośl konkurowała o wodę i składniki odżywcze. System korzeniowy winorośli może rosnąć głęboko, dlatego najlepsza jest dobrze uprawiana gleba. Młode winogrona wymagają jednego cala wody tygodniowo przez pierwsze dwa lata. Jeśli opady nie zapewnią takiej ilości, należy podlać rośliny.

Temperatura i wilgotność

Najlepsza temperatura do uprawy winogron wynosi od 77°F do 90°F. Jakakolwiek temperatura poniżej 77°F ograniczy wzrost owoców. Winogrona preferują średnią wilgotność. Bardzo wysoka i bardzo niska wilgotność nie są dobre dla wzrostu winorośli i produkcji owoców.

Nawóz

Przez pierwsze dwa, trzy lata zastosować nawóz azotowy wczesną wiosną, kierując się instrukcją na etykiecie produktu dotyczącą ilości, jaką należy zastosować. Być może nie będziesz musiał tego robić, gdy winorośl dojrzeje, ale wszystko zależy od twoich obserwacji. Jeśli winorośl wygląda energicznie i zdrowo, nie potrzebujesz nawozu.

Możesz także zastosować kompost wokół podstawy winorośli przez pierwsze dwa do trzech lat każdej wiosny. Nie używaj jednak ściółki; sprawia, że ​​kochająca ciepło i słońce roślina jest zbyt chłodna.

Przycinanie

Winorośl owocuje na jednorocznych pędach. Drewno dwuletnie i starsze nie jest owocne. Dlatego w celu uzyskania maksymalnych plonów wysokiej jakości owoców wymagane jest coroczne przycinanie. Jeśli winorośl nie zostanie przycięta, wytworzy o wiele więcej kiści winogron, niż jest w stanie dojrzeć. Cała roślina słabnie pod wpływem dojrzewania owoców.

Najlepszym czasem na przycinanie winorośli jest późna zima lub wczesna wiosna, gdy są one bezlistne. Istnieje wiele różnych sposobów przycinania winogron. Pamiętaj, że owoce powstają na pędach bieżącego sezonu, które pochodzą z drewna z poprzedniego sezonu.

Przycinanie i szkolenie winogron może wydawać się skomplikowane, ale nie musi takie być. Wczesną wiosną, przed pojawieniem się pierwszych wegetacji, należy usunąć pędy, które wydały owoce w roku poprzednim. Zachowaj kilka mocnych pędów i posadź je na drutach lub kratce. W razie potrzeby skróć je, aby dopasować je do dostępnej przestrzeni, i przytnij wszystko inne. Ilość, którą musisz obciąć, może cię zszokować, ale twoje winogrona będą rosły lepiej. Na pozostałym pędzie zobaczysz pąki, a każdy pączek wytworzy kilka pędów, z których wyrosną liście i kwiaty.

Szkodniki i problemy

Grzyby, które mogą obniżyć jakość winogron lub spowodować rozwój grzybów, obejmują mączniaka rzekomego, mączniaka prawdziwego, szarą pleśń, czarną zgniliznę i antraknozę. Żółć koronowa jest wywoływana przez bakterię i może zabić winorośl.

Jeśli szkodniki zjadają Twoje winogrona, przykryj winogrona siatką o drobnych oczkach. Siatka zmniejsza zapotrzebowanie na środki chemiczne i powinna być na tyle drobna, aby uniemożliwić muchom, ćmom, chrząszczom i innym owadom podjadanie.

Jak rozmnażać winogrona

Winogrona rozmnażaj przez uśpione sadzonki łodygowe. Przygotuj grządkę z dobrze przepuszczalną glebą. Gdy jesienią winorośl przejdzie w stan uśpienia, wybierz sadzonki o średnicy od 12 do 18 cali z jednorocznego wzrostu. Sadzonki powinny być długie i proste, o grubości mniej więcej ołówka. Sadzonki muszą być ustawione właściwą stroną do góry, w przeciwnym razie nie ukorzenią się, więc przecięcie podstawy sadzonek prosto, a wierzchołków pod kątem pomoże Ci określić, która strona jest skierowana do góry.

Natychmiast zanurz spody sadzonek w hormonie ukorzeniającym przed umieszczeniem ich w przygotowanej glebie. Najlepiej umieścić trzy pąki pod ziemią i jeden nad ziemią. Utwardź glebę wokół sadzonki i utrzymuj ją wilgotną, a nie mokrą, przez resztę zimy. Wzrost rozpocznie się dopiero następnej wiosny. Kiedy tak się stanie, obserwuj uważnie i sadź sadzonki w stałym miejscu, zanim pąki zaczną puchnąć.

Nie wszystkie sadzonki ukorzenią się, dlatego przygotuj co najmniej 10 procent więcej sadzonek niż potrzebujesz.

Johnny’ego Quirina

Rodzaje winogron

Doskonałe odmiany dla winogrona stołowe obejmują „Mars”, „Reliance”, Jowisz, „Marquis” i „Vanessa”. Aby zrobić dżemy i galaretki, uprawiaj odmiany „Buffalo”, „Price”, „Fredonia”, „Niagara”, „Concord” i „Catawba”. Dobre winogrona do domowego ogrodu to „Maréchal Foch”, „Baco Noir”, „Brianna”, „Marquette”, „Seyval Blanc” i „La Crescent”. Skontaktuj się z lokalnym dostawcą usług, aby dowiedzieć się więcej o najlepszych odmianach winorośli w Twojej okolicy.

Często Zadawane Pytania

• Jakie winogrona można uprawiać w przydomowym ogródku?

  W przydomowym ogrodzie można uprawiać trzy główne rodzaje winorośli: amerykańską ( Winorośl jest śliska ), europejski ( V. vinifera ) i hybrydy francusko-amerykańskie. Odmiany amerykańskie są bardziej odporne na zimno i najlepiej nadają się do przekąsek, podczas gdy typy europejskie preferują cieplejsze, śródziemnomorskie warunki i lepiej nadają się do wina. Lokalna szkółka może zaproponować konkretną odmianę, w zależności od tego, czy uprawiasz je na stół, czy do butelki.

• Jak zbieracie winogrona?

  Sezon zbiorów przypada na wrzesień lub październik. Nie chcesz zbyt wcześnie zbierać winogron. Winogrona nie poprawią smaku po usunięciu ich z winorośli, więc spróbuj kilku przed zbiorem. Szukaj bogatego koloru, soczystości, dobrego smaku i pulchności. Powinny być także łatwe do zmiażdżenia. Jeśli Twoje winogrona zaznaczyły wszystkie te pola, czas zacząć je zbierać. Na zbieranie winogron wybierz ciepły i suchy dzień. Za pomocą ostrych sekatorów odetnij kiść winogron na szczycie łodygi, w miejscu styku z większą laską.

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij