Być może jako dziecko napychałeś na talerz groszek w puszkach, ale rozkosz, jaką daje chrupiący groszek z ogrodu, to zupełnie inna sprawa. Groszek (groszek) są jednoroczne i mają setki odmian. Są one podzielone na kilka kategorii, w tym typy krzewów i pnączy. Wybierz groszek w zależności od tego, jak chcesz go zjeść – świeży lub przetworzony – oraz pod względem odporności na choroby i wielkości rośliny.

Groszek śnieżnyuprawia się do spożycia w postaci niedojrzałych strąków i grochu. Są płaskie i zbierane, gdy groszek ma małe guzki i nie jest jeszcze w pełni dojrzały. Strąki są delikatne, słodkie i doskonałe na surowo lub po ugotowaniu.Groszek cukrowyplasują się w połowie drogi między groszkiem ogrodowym a groszkiem śnieżnym. Groszek cukrowy ma grubszy, bardziej okrągły strąk i bardziej rozwinięte nasiona w momencie zbioru, ale nadal można go jeść w strąkach i tak dalej.Groszek ogrodowyto tradycyjny groszek przeznaczony do łuskania i zamrażania lub konserwowania. Ich strąki zwykle nie są spożywane i stają się twarde, zanim groszek w środku dojrzeje.

Groszek słodki ( Pachnąca cegła ) to zupełnie inna roślina. Uprawiany ze względu na pięknie pachnące kwiaty i pnącą się naturę, groszek jest wspaniałym wiosennym kwiatem, ale nie do jedzenia.

Przegląd grochu

Nazwa rodzaju	Roślina grochu
Nazwa zwyczajowa	Groszek
Dodatkowe nazwy zwyczajowe	Groszek śnieżny, groszek cukrowy, groszek cukrowy, groszek ogrodowy
Typ rośliny	Roczny, Warzywo
Światło	Część niedziela, niedziela
Wysokość	2 do 10 stóp
Szerokość	6 do 18 cali
Kolor kwiatów	Biały
Kolor liści	Niebieski zielony
Cechy szczególne	Dobre dla kontenerów
Strefy	10, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Propagacja	Nasionko

Gdzie sadzić groszek

Groszek sadzić bezpośrednio w rabatach lub pojemnikach ogrodowych. Każde miejsce z pełnym słońcem i odpowiedni drenaż będzie działać. Choć preferują glebę lekko kwaśną, tolerują szeroki zakres pH.

W pojemnikach należy używać uniwersalnej gleby doniczkowej i zapewnić dobry drenaż. Doniczki powinny być stosunkowo duże, o średnicy około 12 cali. Sadzenie w pojemnikach to świetny sposób, aby groszek pnący wspinał się po słupkach pergoli lub zapewniał cień i prywatność na kratce – a także jest smaczną przekąską.

14 najlepszych gleb doniczkowych roku 2024 dla roślin domowych i zewnętrznych

Jak i kiedy sadzić groszek

Groch należy sadzić wczesną wiosną, gdy tylko będzie można uprawiać glebę. Jeśli nie masz pewności, posadź trzy do czterech tygodni przed typowym terminem ostatniego przymrozku na wiosnę. Jeśli uprawiasz winorośl, wpisz to potrzebuje kraty , nadszedł czas na jego montaż, aby nie ryzykować późniejszego uszkodzenia korzeni roślin. Będą potrzebować czegoś, na co będą mogli się wspiąć, szybciej, niż myślisz.

Siej groszek bezpośrednio w ogrodzie. Palcem lub kielnią wykonaj rowek o głębokości około cala. Upuść nasiona grochu w odległości 2 cali od siebie, przykryj i utwardz ziemię, a następnie dobrze podlej. Nie ma potrzeby ich później rozcieńczać.

W przypadku upraw jesiennych posadź groszek około dwóch miesięcy przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami. Wybieraj odmiany wcześnie dojrzewające.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji grochu

Groszek jest łatwy w uprawie i nie wymaga wiele pielęgnacji poza pieleniem i podlewaniem. Kiełkują i szybko rosną, a uprawiane we właściwym sezonie zapewniają soczystą zieloną ścianę pokrytą smacznymi przekąskami.

Światło

Groszek rośnie najszybciej i daje najwięcej groszku w pełnym słońcu – co najmniej sześć godzin dziennie. Tolerują warunki półcieniowe . Popołudniowy cień podczas upałów może wydłużyć sezon zbiorów.

Gleba i woda

Groszek rośnie na większości rodzajów gleby, pod warunkiem odpowiedniego drenażu. Ciężka glina może być problematyczna. Preferują lekko kwaśne pH i gliniastą konsystencję.

Groszek potrzebuje regularnej wody. Jeśli Twój ogród nie otrzymał wystarczającej ilości deszczu, zapewnij 1-2 cale dodatkowej wody tygodniowo. Użyj palca, aby przetestować glebę cal pod powierzchnią. Jeśli jest sucho, musisz podlać.

Temperatura i wilgotność

Groch to roślina uprawna w okresie chłodnym, która spowalnia lub obumiera podczas upałów. Wykorzystaj chłodną wiosenną i jesienną pogodę. Jeśli chcesz uprawiać groszek latem, wybierz miejsce osłonięte przed gorącym popołudniowym słońcem i zapewnij dużo wody.

Wilgotność zwykle nie stanowi problemu dla grochu, chyba że wysoka wilgotność jest połączona z nadmiernie wilgotną glebą, w którym to przypadku groszek staje się podatny na zgniliznę korzeni i mączniaka prawdziwego.

Nawóz

Kompost wsypano do grządki ogrodowej w okresie sadzenia to wszystko, czego groszek potrzebuje na większości gleb. Opcjonalnie nawozić dowolnym nawozem nawóz uniwersalny zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zwykle co dwa do trzech tygodni przez cały początek sezonu wegetacyjnego.

Przycinanie

Przycinanie nie jest wymagane. Jednakże, gdy groch osiąga wysokość 12–14 cali, wielu ogrodników odcina górne 4–6 cali, aby zachęcić rośliny do rozgałęziania się i tworzenia nowych pędów, zwiększając w ten sposób zbiory.

Doniczkowanie i przesadzanie

Groszek łatwo jest uprawiać w pojemnikach. Ich korzenie są płytkie, więc 12- lub 18-calowy pojemnik jest wystarczająco głęboki, ale musi zapewniać doskonały drenaż. Napełnij pojemnik dobrej jakości ziemią doniczkową i umieść go w miejscu, w którym przez część dnia będzie nasłonecznione. Jeśli groszek jest typem pnącym, podczas sadzenia nasion dodaj podpórkę do pojemnika. Ponieważ groszek jest jednoroczny i zamiera pod koniec sezonu, przesadzanie nie jest konieczne.

Zbiór grochu

Groszek śnieżny jest gotowy do zbioru, gdy zaczynają pojawiać się guzki (mały groszek w środku). Strąki nadal będą płaskie. Groszek Snap jest gotowy do zbioru, gdy zarówno strąki, jak i groszek są pulchne, ale jeszcze nie sztywne. Strąk powinien pęknąć jak świeża fasolka szparagowa.

Podczas zbioru strąków grochu łatwo jest uszkodzić roślinę. Użyj dwóch rąk, jednej do trzymania winorośli, a drugiej do ciągnięcia strąka. Pociągnięcie jedną ręką może zabrać ze sobą część winorośli lub oderwać część rośliny od kraty. Alternatywnie możesz przytrzymać koszyk pod kapsułą i przeciąć go nożyczkami.

Groszek kwitnie i owocuje tygodniami, pod warunkiem, że zostanie zerwany, podobnie jak kwiaty obumierające. Kiedy zbierasz strąki, roślina próbuje się rozmnażać, wypuszczając więcej. Zbieraj je codziennie lub co drugi dzień, aby uzyskać szczyt smaku i delikatności.

Szkodniki i problemy

Mączniak prawdziwy może być problemem dla grochu. W początkowej fazie liście wyglądają jak biały pył. Ostatecznie przenika do tkanek roślinnych i kradnie składniki odżywcze, chyba że zostanie wcześnie wyłapany i potraktowany tradycyjnym lub organicznym środkiem grzybobójczym.

Kolejną chorobą grzybową jest zgnilizna korzeni. Liście żółkną, a na korzeniach stają się widoczne zmiany chorobowe. Czynnikiem sprzyjającym jest nadmierna wilgotność gleby, dlatego należy sadzić groszek w miejscu o doskonałym drenażu.

Jak rozmnażać groszek

Groch można łatwo rozmnażać z nasion, a część nasion grochu można zachować na przyszłoroczne zbiory. Pozwól, aby groszek dojrzewał na winorośli, aż stwardnieje i wyschnie, a strąki uschną i staną się brązowe. Potrząśnij jednym, a usłyszysz grzechotanie groszku w środku, gdy będzie gotowy do zbioru. Groszek oddziel od strąków i opłucz. Dokładnie je osusz i przechowuj. Nie zapomnij o oznakowaniu odmiany.

Zachowując nasiona hybrydowych odmian grochu, możesz w rezultacie otrzymać w następnej generacji rośliny różniące się cechami od tych, które kupiłeś w poprzednim roku. Aby uzyskać najlepsze wyniki, wybierz zapylane metodą otwartą lub odmiany starsze jeśli planujesz zachować nasiona.

Rodzaje grochu

„Zielona piękność”

Roślina grochu „Green Beauty” to pnący, silnie plonujący groszek śnieżny z delikatnymi strąkami. Ta gigantyczna odmiana wytwarza ogromne strąki – o długości do 8 cali. Winorośl osiąga długość 6-8 stóp, co czyni ją idealnym pnączem na wysoką kratę.

„Super Sugar Snap”

Roślina grochu „Super Sugar Snap” ma reputację najsłodszego groszku cukrowego, jaki kiedykolwiek uprawiano. Ten zapylany groszek ma 5-metrowe winorośle i ciężkie, mięsiste strąki. Jest odporna na mączniaka prawdziwego.

„Mały cud”

Groch łuskany, Roślina grochu „Little Marvel” ma krótkie, krzaczaste rośliny o wysokości 20 cali, idealne do mniejszych przestrzeni i pojemników. Maleńki groszek jest ciasno upakowany w 3-calowe strąki i doskonale nadaje się do spożycia na świeżo lub zamrożony.

„Karłowaty Szary”

Roślina grochu „Dwarf Grey” to tradycyjna odmiana groszku cukrowego z pysznymi 3-calowymi strąkami i smacznymi delikatnymi pędami, idealna do sałatek. Jest to odmiana średniej wielkości, która dorasta do 2-3 stóp wysokości, chociaż w idealnych warunkach może urosnąć wyżej.

Rośliny towarzyszące grochowi

fasolki

Danę Gallagher

Fasola stanowi doskonałe uzupełnienie grochu w ogrodzie. Lubią podobne warunki glebowe i słoneczne, ale groszek rośnie przy chłodnej pogodzie fasola uwielbia ciepło lata. Łączą się, aby zaoszczędzić miejsce w ogrodzie.

Sałata

Generał Clineff

Sałata najlepiej rośnie w chłodniejsze dni, podobnie jak groszek, więc będziesz potrzebować wspaniałych świeżych warzyw, które możesz wykorzystać jako bazę do sałatek, kiedy dodasz groszek. Bardzo sałaty nie pękają aż nadejdą długie letnie dni.

Warzywa korzeniowe

KRITSADA PANICHGUL

Warzywa korzeniowe, takie jak rzodkiewka, marchew i pasternak, nie będą konkurować z groszkiem kratowanym o światło słoneczne, dzięki czemu możesz zasadzić więcej na tej samej przestrzeni. Rzodkiewki to doskonała uprawa wczesnowiosenna, gotowa do zbioru już po 30 dniach.

10 najlepszych roślin towarzyszących dla grochu

Plan ogrodu dla grochu

Plan ogrodu warzywnego z podwyższonymi grządkami

Planowanie ogrodu warzywnego i skuteczne zbieranie własnych plonów jest łatwe dzięki temu trzysezonowemu planowi na podwyższoną grządkę. Groch jest doskonałym dodatkiem do tego ogrodu warzywnego. Rozpocznij od posadzenia groszku i innych warzyw zimnych na kilka tygodni przed datą ostatniego wiosennego przymrozku w Twojej okolicy.

Zobacz plan ogrodu

Często Zadawane Pytania

• Czy mogę uprawiać groszek bez kraty?

  Absolutnie. Wiele z nich jest krzaczastych i podobnie jak fasola krzewiasta osiąga tylko 15–20 cali wysokości. Jeśli nie chcesz uprawiać uprawy pionowej, przed zakupem nasion sprawdź długość winorośli lub wysokość rośliny.

• Czy można wyhodować groszek z mrożonego groszku?

  Mrożony groszek, który kupisz w sklepie, nie wykiełkuje. Chociaż nasiona zwykle można zamrozić – i często ma to miejsce w naturze – proces zamrażania grochu obejmuje blanszowanie, które zabija żywą część nasion grochu. Dodatkowo groszek mrożony zbiera się zanim nasiona (groch) dojrzeją.

• Jak długo rośnie groszek?

  Większość odmian grochu wyda pyszne strąki po około 55-60 dniach. Może to potrwać dłużej, jeśli pogoda była mroźna, posadziłeś je w miejscu nie pełnym słońcu lub nie otrzymały wystarczającej ilości wody.

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij