Jak sadzić i uprawiać granaty
Chociaż są jednymi z droższych owoców na wyspie produktówgranaty są w rzeczywistości łatwe i niedrogie w uprawie w domu. Jeśli mieszkasz w strefach USDA 6-11, w Twojej okolicy istnieje co najmniej jeden rodzaj granatu, który da owoce porównywalne do tych, które można kupić w sklepie, z dużymi jagodami wypełnionymi setkami soczystych nasion o cierpkim smaku.
Ale nie chodzi tylko o owoce. Granaty to tak atrakcyjnie kwitnące krzewy, że często uprawia się je wyłącznie jako rośliny ozdobne lub do kształtowania krajobrazu. Niektóre produkują piękne kwiaty przez wiele miesięcy. Inne wytwarzają mniejsze, dekoracyjne jagody (idealne na wieńce i kompozycje kwiatowe). Opcje karłów rozszerzają ich zastosowanie na mniejsze miejsca, doniczki, żywopłoty, a nawet bonsai .
Eda Gohlicha
Ponieważ zwykle nie wymagają dużej pielęgnacji, granaty są idealne dla początkujących i nie wymagających ogrodników. Należy jednak uważnie wybierać odmianę. Ich mrozoodporność, wielkość roślin, owoce i kwiaty różnią się znacznie. Jeśli zajmujesz się ogrodnictwem w Strefie 5 i niższej, są to rośliny doniczkowe o łatwej lub umiarkowanej pielęgnacji, które należy uprawiać w pomieszczeniach od połowy jesieni do połowy wiosny. Garść wiecznie zielonych granatów może nawet kwitnąć przez całą zimę przy ciepłym, jasnym oknie.
Przegląd granatów
| Nazwa rodzaju | Różowy granat |
| Nazwa zwyczajowa | Granat |
| Typ rośliny | Owoce, Krzew, Drzewo |
| Światło | Część niedziela, niedziela |
| Wysokość | 3 do 20 stóp |
| Szerokość | 2 do 15 stóp |
| Kolor kwiatów | Pomarańczowy, różowy, czerwony, biały, żółty |
| Kolor liści | Niebieski zielony |
| Funkcje sezonu | Kolorowe jesienne liście, jesienne kwitnienie, letnie kwitnienie |
| Cechy szczególne | Przyciąga ptaki, niskie koszty utrzymania |
| Strefy | 10, 11, 6, 7, 8, 9 |
| Propagacja | Podział, nasiona, sadzonki łodyg |
Gdzie sadzić granaty
Granaty to krzewy z Bliskiego Wschodu i Azji Południowej, które rosną w dużej ilości światła słonecznego i upalnym lecie. Chociaż pompony mogą rosnąć w częściowym słońcu, potrzebują co najmniej sześciu godzin dziennie, aby jak najlepiej rosnąć, kwitnąć i owocować. Latem dziesięć lub więcej godzin słońca dziennie jest jeszcze lepsze. Jeśli jesteś w strefach 9-11, możesz sadzić granaty wszędzie tam, gdzie będą miały dużo światła i dobrze przepuszczalna gleba . Dla każdego, kto uprawia je w strefach 6-7, wybierz miejsce, w którym latem uzyskają maksymalną ekspozycję, ale ochronę zimą. W Strefie 6 granaty muszą być chronione przed ścianą skierowaną na wschód, np. ścianą domu, szopą lub ścianą oporową.
Częścią szczególnego uroku granatów jest ich skłonność do płaczu i przybierania kształtu fontanny. Kiedy są obsadzone owocami lub po ulewnym deszczu, mogą wymagać dużo miejsca do rozciągnięcia. Posadź granaty w miejscu, w którym będą miały co najmniej 10-15 stóp ze wszystkich stron, jeśli chcesz, aby były wolnostojące. Granaty karłowate dają więcej możliwości sadzenia. Dobrze czują się w gęstym, kwitnącym ogrodzie lub w żywopłocie.
Jeśli masz miejsce, rozważ posadzenie dwóch różnych odmian. Potrzebujesz tylko jednego granatu, aby uzyskać owoce, ale jeśli możesz posadzić dwa różne rodzaje, każdy da ci więcej niż sam. Jeden karłowaty pompon w ogrodzie lub w doniczce i jeden duży owocujący krzew lub drzewo załatwią sprawę, o ile kwitną w tym samym czasie.
Jak i kiedy sadzić granaty
Sadź granaty o każdej porze roku w strefach 9 i cieplejszych. W chłodniejszych regionach najlepiej sadzić wiosną. Dzięki temu mają pełny sezon wzrostu przed pierwszą zimą. Dobry system korzeniowy zwiększa szansę, że wyrosną z ziemi, jeśli ulegną uszkodzeniu przez zimną pogodę. Poczekaj do ostatniego zagrożenia wiosennymi przymrozkami.
Chociaż granaty przystosowują się do większości rodzajów gleby, docenią sadzenie ich w zmienionej glebie. Wykop duży dół o średnicy od dwóch do trzech stóp i głębokości od stopy do półtorej. Wymieszaj glebę z workiem obornika lub kompostu. Dodaj mech torfowy lub kokos kokosowy. Połóż granat na środku. Upewnij się, że znajduje się w ziemi na tej samej głębokości, co w doniczce, w której została przyniesiona. Jeśli zajdzie taka potrzeba, umieść pod nią trochę zmodyfikowanej gleby, aż osiągnie właściwy poziom. Do dołka wsyp resztę ziemi i obficie ją podlej.
Granaty doniczkowe wymagają mieszanki doniczkowej, która dobrze przepuszcza wodę, ale zatrzymuje wilgoć. Jeśli nie uprawiasz pomponu jako bonsai, daj mu pojemnik z wystarczającą ilością miejsca, aby korzenie mogły się rozłożyć. Dobry drenaż jest niezbędny. Jeśli to konieczne, dodaj otwory w dnie za pomocą wiertła (i pamiętaj, aby użyć spodka, jeśli wniesiesz go do pomieszczenia, aby uniknąć uszkodzenia domu).
14 najlepszych gleb doniczkowych roku 2024 dla roślin domowych i zewnętrznychNa obszarach północnych, gdzie jest zbyt zimno, aby uprawiać granaty w ziemi, niektórzy ogrodnicy latem uprawiają owocujące granaty w dużych doniczkach na świeżym powietrzu i przenoszą je do szklarni, solarium lub nieogrzewany garaż na zimę.
Ogrodnicy z północy mogą również eksperymentować z ozdobnymi granatami karłowatymi byliny lub jednoroczne w ziemi . W klimatach, w których nie są odporne na zimno, wymrą i opadną na ziemię, ale mogą powrócić w przyszłym roku. Wadą jest to, że mogą kwitnąć dopiero późną jesienią lub wcale i mogą nie przetrwać.
Denny’ego Schrocka
Wskazówki dotyczące pielęgnacji granatów
Jeśli wybierzesz właściwy granat i właściwe miejsce, nie musisz robić nic innego, jak tylko go zasadzić. Ale możesz uzyskać owoce wcześniej, jeśli rozpieszczasz je przez kilka lat.
Światło
Im więcej słońca, tym lepiej. Granaty tolerują cztery godziny, ale potrzebują co najmniej sześciu godzin, aby dobrze się czuć. Jeśli uprawiasz odmiany zimozielone, takie jak „Nana” w doniczce w pomieszczeniu, potrzebują one najbardziej słonecznego okna, jakie możesz im zapewnić, aby mogły rosnąć i kwitnąć zimą, lub rozważ użycie światła do uprawy.
Gleba i woda
Granaty nie potrzebują najlepszej gleby ani dodatkowej wody. Jednak będą lepiej sobie radzić na bogatej glebie o neutralnym pH i przy okazjonalnym głębokim podlewaniu, szczególnie przez pierwszy rok lub dwa oraz podczas suszy. Jeśli uprawiasz w doniczce, będziesz musiał co tydzień podlewać i używać dobrej jakości gleby doniczkowej.
Temperatura i wilgotność
Latem granaty preferują temperatury od 85°F do 100°F. Większość starszych granatów nie toleruje temperatur poniżej 3°C i może zostać uszkodzona przez temperaturę powyżej 20 stopni. Kilka odmian owocujących o jakości handlowej może tolerować temperatury poniżej zera.
Tradycyjnie uważano, że granaty słabo radzą sobie w wilgotnych regionach. Jednak ostatnio odkryto, że rosną na tyle dobrze na wilgotnej Florydzie, że potencjalnie mogą stać się uprawą komercyjną. Mimo to najlepiej szukać granatów, o których wiadomo, że dobrze rosną tam, gdzie mieszkasz.
Nawóz
Nawożenie w sezonie wegetacyjnym przez rok lub dwa może pozwolić na uzyskanie pierwszych zbiorów owoców w krótszym czasie. W przypadku roślin ozdobnych dodatkowe składniki odżywcze mogą zwiększyć częstotliwość kwitnienia. Użyj uniwersalnego nawozu lub dodaj warstwę kompostu lub obornik wokół rośliny. Ale nie jest konieczne używanie nawozu, jeśli chcesz zastosować podejście bez użycia rąk. Nadal możesz wyhodować energiczny, atrakcyjny i pełen owoców granat bez nawożenia go. Jeśli zdecydujesz się na nawożenie, zastosuj jednorazowo od połowy do późnej wiosny lub co miesiąc od połowy maja do sierpnia.
Przycinanie
To, jak bardzo należy przycinać granaty, zależy od tego, czy chcesz pozostawić je w naturalnej formie krzewu, czy uprawiać je jako drzewa jedno- czy wielopniowe. Granaty w naturalny sposób wyrastają z podstawy gęstym, rozłożystym zestawem łodyg. Ogrodnicy w strefach 6-8 najlepiej pozwolić im rosnąć naturalnie, ponieważ zwiększa to szansę, że przetrwają niespodziewanie mroźną zimę. W przypadku uprawy w formie krzewu wystarczy usunąć martwe, chore lub zamierające pędy. Unikaj ich zbytniego kształtowania. Częścią ich uroku jest potargany, lekko poskręcany wzrost.
Kiedy rośnie jako drzewo, musisz pielęgnować kształt od pierwszego roku, wybierając pień lub łodygi, z których chcesz rozwinąć się w pnie drzew. Drzewa granatu nadal próbują powrócić do krzewów, wypuszczając u podstawy nowe pędy zwane odrostami. Aby zachować formę drzewa, należy je wycinać przez cały rok.
Granaty są często jedną z ostatnich roślin, które wypuszczają liście wiosną. Nie panikuj, jeśli w kwietniu lub maju nie zobaczysz liści. Zanim odetniesz pozornie martwy narośl, podrap korę na końcu gałęzi. Jeśli jest jakiś zielony, nadal żyje i powinieneś poczekać. Jeśli zauważysz energiczny wzrost od podstawy, ale nigdzie indziej, daj mu kilka tygodni i przytnij, jeśli gałęzie nie wypuszczają liści. Dokładnie sprawdź, próbując ocalić wszelkie żywe łodygi i gałęzie.
W cieplejszych regionach przycinanie należy zaplanować na koniec zimy lub wczesną wiosnę. W chłodniejszych obszarach najlepiej poczekać, aż granat zacznie wypuszczać liście, aby sprawdzić, czy nie ma uszkodzeń zimowych i zdecydować, czy konieczne jest przycinanie.
Doniczkowanie i przesadzanie
Granaty w doniczkach wymagają więcej uwagi niż granaty w ziemi. Dostaw je do dowolnej standardowej gleby doniczkowej lub przygotuj własną mieszankę w domu. Po dwóch lub trzech latach będziesz musiał zmienić glebę lub przenieść roślinę do większej doniczki. Możesz także wykorzystać to jako okazję do wyhodowania nowego granatu. Jeśli wykształciło się zbyt wiele pędów na koronie i wolisz mniejszą roślinę, podziel ją, rozłupując koronę pośrodku za pomocą ręcznej pacy.
Szkodniki i problemy
Z wyjątkiem jeleni o podniebieniu żądnym przygód i zaawansowanych umiejętnościach rozwiązywania problemów (mogą dowiedzieć się, jak otworzyć owoce i zjeść nasiona, jeśli się na to zdecydują), granaty nie sprawiają wielu problemów. Niezależnie od tego, czy uprawiasz je samodzielnie, czy kupujesz w sklepie, istnieje duże prawdopodobieństwo, że otworzysz jedną lub dwie w roku i znajdziesz zgniły rdzeń. Zgnilizna serca to największy problem, z jakim możesz się spotkać. Niestety, nic nie możesz na to poradzić.
Jak rozmnażać granaty
Najłatwiejszym sposobem na zrobienie większej ilości ulubionego pomponu jest oddzielenie przyssawki od podstawy z kawałkami korzenia i wstawienie jej do doniczki. Trzymaj ją wilgotną i chronioną przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, dopóki nie zacznie rozwijać się nowy wzrost.
Jeśli nie masz dobrego przyssawki do podziału lub chcesz wyhodować więcej niż kilka nowych roślin, granaty można ukorzenić z sadzonek łodygowych. Postępuj mniej więcej w ten sam sposób, w jaki ukorzeniłbyś inne rośliny drzewiaste, takie jak róże.
W ramach zabawnego eksperymentu w ramach amatorskiej hybrydyzacji możesz wyhodować granaty z nasion, ale będą to nowe i unikalne rośliny, które mogą nie mieć pożądanych cech rodziców.
Wskazówki dotyczące zbioru granatów
Sposób zbioru zależy od tego, czy chcesz zjeść granaty od razu, czy też chcesz je przechowywać. Prawdopodobnie będziesz chciał zrobić po trochu jedno i drugie, jeśli masz wystarczająco dużo. Aby jedzenie poza rośliną było najłatwiejsze, pozwól jagodom naturalnie się otworzyć. Następnie odetnij lub odkręć je od gałęzi. Zjedz je lub wyciśnij sok tak szybko, jak to możliwe. Dużym plusem umożliwienia im samodzielnego podziału jest to, że do ich otwarcia nie trzeba używać narzędzi. Będą przechowywane przez kilka tygodni.
Gdy skórzasta skórka pęknie i odsłoni nasiona, ptaki i inne zwierzęta mogą je zjeść, zanim będziesz mieć szansę.
Nierozdrobnione granaty można przechowywać przez kilka miesięcy w szufladzie lodówki, w której można przechowywać świeże owoce. Ciesz się kilkoma pierwszymi podzielonymi granatami i zbierz pozostałe nienaruszone owoce do przechowywania. Często zmieniają kolor lub pojawiają się rozstępy, gdy mają się rozdzielić.
11 przepisów na świeże granaty, które podkręcą każdy posiłekRodzaje granatów
Mimo że wszystkie są botanicznie znane jako Różowy granat , granaty dzielą się na odrębne grupy. Większość z nich traci liście jesienią i przechodzi w stan uśpienia, niezależnie od tego, gdzie rosną. Inne są wiecznie zielone, jeśli temperatury są wystarczająco wysokie. Niektóre wytwarzają duże, jadalne owoce. Wiele krasnoludów produkuje małe ozdobne jagody, które zwykle uważa się za zbyt kłopotliwe i zbyt kwaśne, aby je zjeść. Następnie są kwitnące granaty. Często mają w pełni podwójne kwiaty, równie spektakularne jak najbardziej wyrafinowane róże kamelie . Zwykle po prostu kwitną i nigdy nie owocują.
„Haku-Botan”
Ta odmiana granatu łączy w sobie wyszukane kwiaty, duże owoce i niezwykły kolor. Jego w pełni podwójne kwiaty, jagody i nasiona są w kolorze kremowym. Dodatkowe cierpkie nasiona mają nutę ananasa. Dorasta do około 3 metrów wysokości w strefach 7-11.
„Pani Legrelle”
Znany również jako granat California Sunset, „Madame Legrelle” charakteryzuje się w pełni podwójnie barwnymi kwiatami koralowymi i kremowymi, które są głęboko żyłkowane w impresjonistyczne paski. Nie owocuje, ale kwitnie przez cały sezon na 5-metrowych roślinach w strefach 8-11.
„Nana Czarna”
Znany ze swoich eleganckich, fioletowo-czarnych owoców, jest także jednym z niewielu granatów, które są wiecznie zielone w ciepłym klimacie lub w pomieszczeniach. Małe jagody doskonale nadają się na wieńce i kompozycje kwiatowe, ale prawdopodobnie nie warto zawracać sobie głowy ich jedzeniem. Rośnie około czterech stóp wysokości w strefach 7-11.
„Pepe Le Pom”
Najnowszy, wysokowydajny granat do uprawy krajobrazowej lub doniczek. Ten zwarty krzew kwitnie przez cały sezon i wydaje małe owoce, które wyglądają jak świąteczne ozdoby świąteczne. Kiedy jesienią zrzuci błyszczące liście, otrzymasz coś w rodzaju pięknie udekorowanej wersji choinki Charlie Brown. Jest potencjalnie wiecznie zielona, gdy rośnie w doniczce w pomieszczeniu. Osiąga cztery stopy wysokości w strefach 7-11.
„Czerwony jedwab”
Ten karłowaty granat produkuje duże, pyszne owoce. W smaku wyczuwalne były nuty czerwonych jagód i migdałów. Idealny dla ogrodników z północy, którzy chcą owoców z pomponów doniczkowych, rośnie około 6 stóp wysokości w strefach 7b-11.
„Saławatski”
Odporny na zimno do -6°F, jest idealnym granatem dla ogrodników z północy w strefach 6 lub 7. Dojrzały produkuje obfite zbiory dużych jagód porównywalnych jakością do pomponów kupowanych w sklepie. Po wyciśnięciu sok ma orzeźwiającą cierpkość lemoniady z bogactwem i słodyczą soku winogronowego. Będzie rosnąć w Strefach 6-11, ale wymaga chronionego miejsca w pobliżu ściany w Strefie 6.
'Wspaniały'
Standardowy granat w sklepie spożywczym, który zapoczątkował przemysł granatów w Kalifornii. Jako świeży owoc smak jest łagodny i słodki, często z nutą wiśni. Sok kupowany w sklepie często smakuje trochę jak likier lub wermut. Dorasta do około 5 stóp wysokości w strefach 7-11 (z ochroną zimową w strefie 7).
Często Zadawane Pytania
- Jak najlepiej przeciąć granat?
Aby rozciąć cały granat, będziesz potrzebować noża i deski do krojenia. Ogólny pomysł polega na tym, aby naciąć skórkę i rozdzielić jagodę, a nie przecinać ją przez cały owoc. Można to zrobić jednym nacięciem, wykonując płytkie nacięcie na skórze dookoła środka. Spróbuj go rozdzielić, nie używając siły ani nie rozrywając nasion. Niektórzy wolą odciąć małą koronę na górze i podzielić ją na ćwiartki lub wzdłuż wszystkich segmentów owocu. Większa liczba cięć oznacza, że łatwiej jest je rozdzielić, ale zajmuje to więcej czasu i istnieje większe prawdopodobieństwo, że pokroisz nasiona.
Wiele przewodników sugeruje umieszczenie granatów w misce z wodą, aby poluzować nasiona i zapobiec rozpryskiwaniu się soku na tkaniny i ściany. Dodaje dodatkowy etap, utrudnia usuwanie nasion i może zepsuć smak i konsystencję nasion, jeśli wchłoną wodę.
Sok z granatów plami, podobnie jak sok malinowy czy winogronowy. Ale kiedy już przyzwyczaisz się do usuwania nasion, łatwo będzie uniknąć spryskiwania ubrań. Próbując rozdzielić przepołowiony owoc, trzymaj go stroną ze skórką skierowaną do siebie, a stroną z nasionami od siebie. Miej pod ręką czystą ściereczkę. Unikaj noszenia bieli.
- Czy połykasz pestki granatu, czy je wypluwasz?
Technicznie rzecz biorąc, jadalna część granatów składa się wyłącznie z nasion, soczysta warstwa to w rzeczywistości łupina nasienna zwana sarcotesta (często błędnie nazywana osłonką). Zwykle mają orzechowy środek, który dodaje chrupiącej konsystencji.
Jednak niektóre granaty mają środek tak twardy, że przeżuwanie jest nieprzyjemne. Oni są uprawiane do wyciskania soku . W każdym razie można wypluć stały środek nasion, ale zwykle byłoby to niepraktyczne.
- Jak smakuje granat?
Granaty to duże jagody wypełnione setkami soczystych nasion, które smakują jak wiśnia, żurawina, cytryna i malina z środkiem przypominającym orzech laskowy. Niektóre są bardziej kwaśne lub słodkie niż inne. Inne zawierają nuty jagód, ananasa, migdałów lub wermutu.
https://www.ers.usda.gov/data-products/fruit-and-vegetable-prices/interactive-chart-most-and-least-expensive-fruits-and-vegetables/#:~:text=Most% 20drogie%20detal%20owoce%20ceny%20Wiśnie%2C%20puszki%2C%20pakowane,w%20syrop%20Maliny%2C%20świeże%20
