Istnieje zaskakująca przepaść między amerykańską opinią publiczną a ekspertami od żywienia, jeśli chodzi o postrzeganie, czy wino jest zdrowe. Nieoczekiwana część? Wydaje się, że opinia publiczna jest osobą, która zachowuje ostrożność.

Według raportu opublikowanego wczoraj przez The New York Times , w połączeniu z ankietą przeprowadzoną przez media / agencję wyborczą Poranna konsultacja dietetycy i opinia publiczna nie są zgodni co do tego, czy uważają wino za zdrowe. (Oczywiście „zdrowe” samo w sobie jest słowem, które może być szeroko interpretowane). 70% dietetyków ankietowanych z American Society for Nutrition określiło wino jako zdrowe, ale to samo zrobiło tylko 52 procent społeczeństwa. Jedyne inne produkty spożywcze spośród 50 lub więcej, o które pytano uczestników, miały większą rozbieżność w postrzeganiu? Byłyby to komosa ryżowa, tofu, sushi i hummus, wszystkie postrzegane przez dietetyków jako zdrowsze niż ogół populacji.

Z drugiej strony opinia publiczna uważa batoniki muesli, olej kokosowy, mrożony jogurt i muesli za dużo zdrowsze niż dietetycy.

Co sądzisz o tych opiniach ekspertów? Możesz przeczytać cały raport tutaj .