Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Wino I Oceny

10 butelek Cru Beaujolais do wypicia teraz lub w piwnicy

Zabytkowe Beaujolais jest często celem sommelierów i profesjonalistów od wina i nie bez powodu. Tak to jest mały , ale w niczym nie przypomina bombek owocowych z gumy balonowej Beaujolais Nouveau, których mogłeś próbować w przeszłości.



To jest Beaujolais cała dorosła. Na południe od Burgundii z dziesięcioma Crusami do odkrycia, każdy z nich oferuje własną osobowość i wyrafinowanie. Crus z północy na południe to Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-a-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly i Côtes de Brouilly.

Wszystkie te regiony wytwarzają Gamay ze strukturą i mogą być leżakowane przez wiele lat. To powiedziawszy, ta bardziej poważna wersja Gamay jest nadal owocowa, łatwa do picia i zabawna, ale oferuje bardziej wyrafinowane i intrygujące podejście do winogron.

Château du Moulin-à-Vent 2017 Champ de Cour (Moulin-à-Vent) 63 USD, 93 punkty. Niewielkie zbiory spowodowane gradem dały to bogato skoncentrowane wino. Gęste taniny i efektowne czarne owoce przełamane kwaskowatością i mocną strukturą. Wino należy dalej dojrzewać, aby ukazać cały wachlarz smaków. Napój od 2022 roku. Wilson Daniels Ltd. Wybór piwnicy. - Roger Voss



Domaine Dubost 2018 La Ballofière (Morgon) 28 USD, 93 punkty. Wino to ma strukturę morgona, z bogatymi taninami oraz dojrzałymi i soczystymi czerwonymi owocami. Wytrawny rdzeń jest zrównoważony pyszną owocowością i intensywną kwasowością. Wszystkie te elementy pozwolą na dojrzewanie wina. Pij od 2021 roku. Kindred Vines. Wybór redaktorów. - R.V.

Domaine Franck Besson 2017 Clos du Fief (Juliénas) 30 USD, 93 punkty.
Wino to ma wielkie bogactwo, taniny i gładkie czarne owoce, które zyskały na drewnie przez 12 miesięcy. Ma imponująco dojrzałą konsystencję i gęstą strukturę. Wypij wino teraz, choć od końca 2020 roku będzie jeszcze lepsze. Bonhomie Wine Imports. Wybór piwnicy. - R.V.

Domaine Richard Rottiers 2018 Mortperay (Moulin-à-Vent) 25 USD, 93 punkty. To dobrze zbudowane wino ma zwarty, suchy rdzeń z tanin. Wychodzi owoc, z pasmami jeżyn i potencjalnym bogactwem. W okresie dojrzewania dominującym charakterem będzie hojność. Napój od 2021 roku. American B.D. Wybór redaktorów. - R.V.

Domaine Chardigny 2018 Clos de la Folie (Saint-Amour) 25 USD, 92 punkty. Starzenie się drewna nadało temu winu imponujący dodatkowy wymiar. Wraz z dojrzałymi owocami czereśni wino ma przyprawę, bogatą aromatyczną konsystencję i bogactwo. Jest pełniejszy niż typowy cru Beaujolais, ale jest atrakcyjny i będzie gotowy pod koniec 2020 roku. American B.D. Wybór redaktorów. - R.V.

Domaine des Marrans 2017 Corcelette (Morgon) 25 USD, 92 punkty. To dojrzałe, w pełni teksturowane wino oferuje zarówno taniny, jak i dojrzałe owoce. Posiada soczysty pierwiastek z czerwono-jagodowymi owocami, dobrą kwaskowatością i strukturą wynikającą ze starzenia drewna. Elementy tego perfumowanego wina pojawią się pod koniec 2020 roku. Skurnik Wines, Inc. Wybór redaktorów. - R.V.

Maison du Carra 2018 Clos des Déduits (Fleurie) 20 USD, 92 punkty. Ta jedyna winnica z winoroślami do 50 lat wyprodukowała solidne, ciemne i strukturalne wino. Dojrzałe owoce nadają winu masę i soczystą kwasowość, dzięki czemu wino dojrzewa. Pij od 2021 r. Kysela Père et Fils. - R.V.

Albert Bichot 2018 La Madone (Fleurie) 30 USD, 91 punktów. Strome wzgórze winnicy La Madone daje takie wino strukturalne. Mocno dojrzałe, pełne czereśni i przypraw z rdzeniem z tanin, które komfortowo zmiękczają. Świeża kwasowość potęguje potencjał starzenia. Napój od 2021 roku. Albert Bichot USA. - R.V.

Les Frères Perroud 2018 Amethyste (Brouilly) 25 USD, 91 punktów. Rodzina Perroud to znane nazwisko w Brouilly. Tutaj Robert Perroud połączył siły ze swoim bratem Michelem, aby wyprodukować to dojrzałe, strukturalne wino, które wydobywa mineralność, a także przyprawę i tosty wina leżakowanego w drewnie. Powinien być gotowy pod koniec 2020 roku. Authentique Vin. - R.V.

Pascal Aufranc 2018 Les Cerisiers (Juliénas) 22 USD, 91 punktów. Sadzone na obszarze, na którym kiedyś rosły drzewa wiśniowe, to owocowe wino ma również mocny rdzeń tanin. Jego kwasowość i struktura wykazują potencjał starzenia, nadając teksturę, która zmięknie. Pij od końca 2020 roku. Zancanella Importing Co. Wybór redaktorów. - R.V.