Dla miłośników płowego portu określenie „stary i rzadki” oznaczało na ogół taki, który leżakował w drewnie przez 40 lat - aż do teraz. Taylor Fladgate właśnie przedstawił Scion, najstarszy i najrzadszy port dostępny obecnie na rynku. Historia Sciona brzmi jak fantazja kolekcjonera wina: powstały z winogron zebranych w 1855 roku, zanim filoksera zdziesiątkował winnice Europy, leżakował w drewnie przez ponad 150 lat. Cenny port znajdował się w piwnicy jednej z rodzin w portugalskiej dolinie Douro, a jedynie niewielką ilość sprzedano Winstonowi Churchillowi.

W przeciwieństwie do większości tawnies, które są mieszanką różnych roczników, ten pochodzi z jednego rocznika. Kiedy pozostali spadkobiercy rodziny Douro zaoferowali beczki Taylor Fladgate Partnership Winemaker David Guimaraens i CEO Adrian Bridge, degustacja ujawniła zarówno orzechową, toffiową słodycz i jasną kwaskowatość. Chociaż mogą istnieć inne wina tak stare, przechowywane w piwnicach w całej Europie, jest mało prawdopodobne, aby którekolwiek z nich nadal było doskonale zdatne do picia. Jak przystało na wino o takiej proweniencji, Scion jest prezentowany w ręcznie robionym drewnianym pudełku w XIX-wiecznym stylu, w którym znajduje się zarówno ręcznie dmuchana kryształowa karafka, jak i oprawiona w skórę książeczka z limitowanej edycji, szczegółowo opisująca historię wina. Tylko 100 butelek jest dostępnych w Stanach Zjednoczonych. Przy 3200 $ wydaje się to niewielką ceną za zdobycie - i wypicie - tego cennego kawałka historii winiarstwa.

Luxe Life: Nolet's Reserve Dry Gin