Jako „zwykły” maratończyk, nie jest niczym niezwykłym, że ja i mój mąż, zapracowany sommelier, jesteśmy jak statki przepływające nocą. W niedzielne poranki, tuż przed moimi długimi biegami i po długich nocach mojego męża, zazwyczaj wymieniamy tylko krótkie „dzień dobry”, oboje zbyt zmęczeni, by prowadzić właściwą rozmowę.

Kiedy wyruszam, by rozpocząć moją zwykłą 15–20 milową wędrówkę, on kieruje się prosto do łóżka.

Często mówiłem, że nigdy nie poradziłbym sobie z biegami długodystansowymi, gdybym miał jego pracę. I nie mógłby pracować w branży winiarskiej, gdyby był maratończykiem. Ale w ostatnich latach, gdy branża przeszła od nadmiernej pobłażliwości i skierowała się w stronę zdrowia i sprawności, kilka znanych kobiet udowadnia, że ​​można prowadzić wystawne życie na milach i Malbec.

„Branża restauracyjna bardzo się zmieniła w mojej karierze” - mówi Bobby Stuckey, właściciel Frasca Food and Wine w Boulder w Kolorado i zwycięzca Entuzjasta wina S 100 najlepszych restauracji winiarskich 2016 roku . „Ponad dwadzieścia lat temu, kiedy byłem młodym sommelierem, nikt o siebie nie dbał. Nikt nie był zdrowy ”.

Bobby Stuckey

Stuckey ukończył ponad 20 maratonów od połowy lat 80. ubiegłego wieku, w tym metę na 2 godziny i 45 minut na New York City Marathon w 2008 roku.

„Byłem trochę dziwny, kiedy 20 lat temu biegłem w maratonach i kontynuowałem to do dziś” - mówi. „Myślę, że to jeden z powodów, dla których co wieczór wciąż siedzę na podłodze w restauracji”.

Kilku krajowych mistrzów sommelierów weźmie udział w maratonie nowojorskim 6 listopada, w tym Carlton McCoy, dyrektor winiarski Mała Nell w Aspen w Kolorado (również a 100 najlepszych restauracji winiarskich zwycięzcy za obszerny program „by the glass”). Dostosował typowy schemat treningowy do realiów swojej pracy w hotelu.

„Moje życie nocne nie istnieje i muszę całkowicie dostosować dietę” - mówi McCoy, który woli biegać na krótszych dystansach, takich jak półmaratony, aby ograniczyć czas wolny od pracy potrzebny do regeneracji. „Piję mniej alkoholu i konsumuję tylko wina bardzo wysokiej jakości, ponieważ cenię to znacznie bardziej.

„Nie mogę trzymać się ustalonego harmonogramu treningów, ponieważ moje życie jest zbyt szalone i nieprzewidywalne. Staram się biegać lub jeździć na rowerze co najmniej 4-5 razy w tygodniu i oszczędzać dłuższe biegi na wolne dni ”.

Carlton McCoy

Tymczasem Stuckey uważa, że ​​noce na podłodze mogą pomóc w wyzdrowieniu, pomagając „wypłukać wszystko”. Ale, jak mówi, nieoczekiwane obrażenia mogą skomplikować sprawę

„Jeśli masz coś w rodzaju złamania stresowego, które zdarzyło mi się sześć lat temu lub w tym roku miałem do czynienia z zapaleniem powięzi podeszwy, powrót do zdrowia jest znacznie wolniejszy” - mówi.

Mistrz sommelierów i edukator win Brian Cronin zmierzy się ze wszystkimi sześcioma głównymi maratonami świata w tym roku - w Tokio, Bostonie, Londynie, Berlinie, Chicago i Nowym Jorku. Zbiera pieniądze na Amerykańskie Towarzystwo Onkologiczne ze swoimi biegami, straciwszy matkę na raka kilka lat temu. W tym roku próbuje zebrać 50 000 dolarów.

Cronin ściga się również o American Liver Foundation , ku pamięci jego dziadka.

„I tak robię wyścigi, więc wpływanie na ludzi tak bardzo, jak tylko mogę w jakikolwiek sposób lub pomaganie ludziom, jest dla mnie naprawdę ważne” - mówi. „Ponieważ ma to wpływ na moją rodzinę i wiem, że ma to wpływ na wiele innych rodzin”.

Brian Cronin

Yannick Benjamin, nowojorski sommelier w historii Klub Uniwersytecki , weźmie udział w swoim siódmym maratonie w Nowym Jorku w tym roku, aby zebrać pieniądze dla swojej organizacji non-profit, Wheeling Forward , który pomaga opracowywać programy fitness dla osób z urazami rdzenia kręgowego.

Benjamin, sparaliżowany wypadkiem samochodowym w 2003 roku, zdecydował się w zeszłym roku odbyć wyścig na 26,2 mili na swoim zwykłym wózku inwalidzkim, w przeciwieństwie do zwykłego fotela wyścigowego z push-rim. Mówi, że zrobił to, aby udowodnić, że osoby niepełnosprawne nadal mogą ścigać się bez drogiego sprzętu, i uświadomić problem zatrudniania osób niepełnosprawnych w branży hotelarskiej.

„[Wheeling Forward] po prostu dał mi kolejną zachętę do kontynuowania maratonów” - mówi. „Więc teraz nie tylko robię maratony, aby zachować zdrowie i [ponieważ] jest to moja pasja, ale także robię to, ponieważ pozwala mi to zebrać pieniądze dla mojej organizacji non-profit”.

Yannick Benjamin

Podobnie jak McCoy, Benjamin dostosowuje swój trening do realiów jego życia zawodowego.

„Kiedy są wspaniałe degustacje, chodzę w ciągu tygodnia - zwykle rano - ale moje treningi są zawsze wcześniej” - mówi Benjamin. „Gdybym wcześniej pił, a potem poszedł na trening, to nigdy by się nie wydarzyło”.

Denise Clarke, certyfikowana sommelierka z Austin, podziela swoją miłość do fitnessu i wina Instagram używając hashtagu #fitsomm . Biega od ponad trzech dekad i ukończyła trzy maratony, dwa ultramaratony i ponad tuzin półmaratonów. Jest wczesnym ptaszkiem, zwykle biegnie o 6:30.

„To mój najlepszy czas na myślenie” - mówi, dodając, że sen ma kluczowe znaczenie. „Uważam, żeby nie mieć zbyt wielu późnych nocy. Będąc w Austin, jestem wielkim fanem nawodnienia. Jestem jednym z tych dziwaków, którzy chcą być dyskretni z kubkiem na rożen ”.

Ale w noc przed każdym wyścigiem Clarke cieszy się kieliszkiem lub dwoma winami.

„To mnie odpręża” - mówi.

Denise Clarke

Dr Matt Tanneberg, kręgarz sportowy i certyfikowany specjalista od siły i kondycji z Arcadia Health and Wellness Chiropractic w Phoenix radzi każdemu, kto trenuje do maratonu, aby zwracał uwagę na spożycie wina i wody.

„Picie alkoholu odwadnia organizm” - mówi. „[Również] podczas treningu będziesz przechodzić przez fazy odwodnienia. Picie żadnego rodzaju alkoholu przed ćwiczeniami nie powinno mieć miejsca.

„Jeśli masz zamiar wypić kieliszek wina po treningu, pamiętaj, aby pić dużo wody. Pomoże to ograniczyć stopień odwodnienia. Zalecałbym wypicie dwóch trzecich masy ciała w uncjach każdemu, kto trenuje do maratonu i pije wino podczas tego procesu. ”

Ale jest srebrna podszewka. Tanneberg mówi, że picie wina z umiarem podczas treningu przynosi pewne korzyści.

„Wino samo w sobie ma właściwości przeciwutleniające, które mogą pomóc wypłukać utleniacze z organizmu” - mówi. „Jeśli pijesz wino w małych ilościach, możesz dostrzec zalety przeciwutleniaczy”.

To wspaniała wiadomość dla tych z nas, którzy nie mogą się doczekać naszego codziennego kieliszka wina.

Więc niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem czasu, czy też pijakiem towarzyskim, który może pomyśleć, że nigdy nie będziesz w stanie dopasować maratonu do swojego harmonogramu, pomyśl jeszcze raz. Z odpowiednim nawodnieniem, dietą, snem i planem regeneracji, możesz uzyskać to, co najlepsze z obu światów.

Aby spróbować, sprawdź wyszukiwarka wyścigów w Runner’s World.