Złota Era Oregonu
LUBNowoczesna era winiarska Regon niedawno przekroczyła półwiecze pół wieku i dopiero w ciągu ostatnich dwóch dziesięcioleci rozwój branży przyspieszył. Można oczekiwać, że taki młody region będzie bardziej w toku niż region zdolny przyciągnąć uwagę całego świata. Ale jak pokazują oceny i recenzje tutaj, plantatorzy winogron i winiarze w Oregonie dokonali prawie cudów w bardzo krótkim czasie.
W winnicach rodzą się wspaniałe wina, a do tego przyczyniają się ciągłe ulepszenia selekcji klonów, podkładek i miejsc, a także dojrzewające winorośle w wielu lokalizacjach. Nowe AVA - w stanie jest obecnie 18 i więcej - okazały się czymś więcej niż tylko chwytami marketingowymi. Na przykład smak Pinot Noir z McMinnville wyraźnie różni się od Ribbon Ridge czy Eola-Amity Hills.
Winogrodnicy i winiarze z Oregonu dokonali niemal cudów w bardzo krótkim czasie.
Oregon jest najbardziej znany ze swojego wyjątkowego Pinot Noir, dlatego Willamette Valley nadal przyciąga ważnych inwestorów, takich jak Jackson Family Wines i Maison Louis Jadot. Rocznik 2013, choć wymagający, przyniósł godne uwagi, eleganckie Pinoty wielu producentów, w tym Angela Estate, Antiquum Farm, Archery Summit, Bethel Heights, Elk Cove, Eyrie Vineyards, Owen Roe, Ponzi i Winderlea.
8 doskonałych odmian Oregon, które nie są Pinot Noir
Dzięki umiarkowanemu poziomowi alkoholu, żywej kwasowości i imponującej równowadze i długości, te wina nie tylko będą świecić, gdy są nowe, ale przy odpowiedniej piwnicy dojrzeją w dźwięcznych, subtelnych winach, które sprawiają, że Pinot Noir jest Świętym Graalem winiarstwa. Jest tu wiele do podziwiania i do odkrycia.
Wypij te 10 różnych wyborów Oregon
Czerwoni
Antiquum Farm 2013 Luxuria Pinot Noir (Willamette Valley) 75 USD, 92 punkty. Wykonano tylko jedną beczkę, wszystkie klony 777 i leżakowano w 100% z nowego francuskiego dębu. Dodatkowa koncentracja i ciemniejsze owocowe smaki jeżyny i czarnej wiśni są opłacalne. To wino rezonujące ze złożonymi smugami minerałów i stali.
Sineann 2014 Old Vine Zinfandel (Columbia Valley) 39 USD, 92 punkty. Oryginalne winorośle pochodzą sprzed prawie wieku, wznosząc się nad rzeką Columbia po stronie Oregonu. Jest to bardzo dojrzałe, z jeżynowymi owocami przechodzącymi od przetworów truskawkowych do ciasta wiśniowego. Jak sugerowałby alkohol, jest bardzo treściwy i pełen dżemów.
Obsidian 2012 Tempranillo (Oregon) 28 USD, 90 punktów. Gładkie i pociągające, z dymnymi krawędziami fioletowych śliwek i jagód, jest to aromatyczna, naprzód i łatwa do picia interpretacja tego, co może stać się znakiem rozpoznawczym południowego Oregonu. Taniny są jedwabiste, a długość imponująca.
Folin Cellars 2012 Estate Syrah (Rogue Valley) 32 USD, 89 punktów. To mięsiste, taninowe wino w kolorze oxblood rozlewa espresso, czarną lukrecję i kompostowaną ziemię wokół cierpkich owoców jeżyny. Jest aromatyczne, pikantne i ładnie zbalansowane.
Dzień 2013 Hock & Deuce Mae’s Vineyard Red (Applegate Valley) 34 USD, 89 punktów. Składa się z 80% Syrah i 20% Viognier, jest to raczej jasny kolor dla Syrah, ale smaki są pełne i przenikliwe. Jest intensywnie aromatyczny, z mieszanką smaków dymu, szałwii i krzaków.
Białe i różowe
The Eyrie Vineyards 2014 Estate Chardonnay (Dundee Hills) 27 USD, 96 punktów. Nawet gdyby winiarz Jason Lett potroił cenę tego wina, nadal wyróżniałby się wśród swoich rówieśników. Otwiera się intensywnymi aromatami owoców ananasa, orzeźwiającą kwasowością i zniewalającą długością. Drugiego i trzeciego dnia po otwarciu pozostało dość świeże i wyraziste, zaczęły pojawiać się dalsze szczegóły owoców i minerałów. Pij teraz do 2035 roku. Wybór piwnicy .
Argyle 2005 Extended Tirage Brut (Willamette Valley) 75 $, 93 punkty. Dwie trzecie Pinot Noir i jedna trzecia Chardonnay, to leżakujące dekadę w butelce na drożdżach, zanim zostało wyrzucone w sierpniu 2015 roku. Niesamowicie świeże, pełne subtelnych, dobrze zintegrowanych aromatów skórki cytrusów, brzoskwini, migdałów i ciasta. Długość i imponująca struktura sugerują, że może starzeć się o kolejną dekadę. Pij teraz do 2025 roku. Wybór piwnicy .
Antiquum Farm 2014 Daisy Pinot Gris (Willamette Valley) 20 dolarów, 92 punkty. Tańszy z dwóch Pinot Gris w winnicy, pod pewnymi względami jest to lepsze wino. Doskonałe skupienie sprawia, że ostre smaki gruszki, twarogu cytrynowego i kruchego minerału stają się ostrą rozdzielczością, a atrakcyjna mineralność nadaje kwaskowatości rezonansową teksturę. Wszystko sprowadza się do pięknego, kremowego wykończenia. Wybór redaktorów .
Swick 2014 Cancilla Vineyard Blanc de Noir (Willamette Valley) 20 USD, 90 punktów. Wszystkie Pinot Noir, fermentowane w neutralnym dębie i poddane częściowej malolaktyce, należy do kategorii róż. Ładny, blado-miedziany kolor, przyjemna ramka z prażonymi krakersami wokół owoców pestkowych i miękkich kwasów. Pij to schłodzone do temperatury białego wina.
Sweet Cheeks 2014 Riesling (Oregon) 14 USD, 89 punktów. Oto łatwe do picia, lekko wytrawne i cudownie pachnące wino do aperitifu lub do lekko przyprawionych dań azjatyckich. Aromaty wiciokrzewu i kwiatu pomarańczy współgrają ze smakami owoców gruszki i papai. Jest okrągły i atrakcyjny, z dobrym uniesieniem do mety. Najlepsza oferta .
