Kilka Prosecco producenci powiedzieli Entuzjasta wina że planują podwyżki cen nawet o 15% w przyszłym roku i za brak podaży winili słabe plony we Włoszech w tym roku.

Stowarzyszenie rolników we Włoszech Coldiretti powiedział, że zbiory w 2017 r. spowodowały spadek produkcji o 26% do 40 milionów hektolitrów, około 1,05 miliarda galonów, w porównaniu z około 54 milionami hektolitrów w zeszłym roku.

Obszar produkcyjny Prosecco DOC, położony w północno-wschodnich Włoszech, wyprodukował w zeszłym roku 410 milionów butelek, w porównaniu ze 141 milionami butelek w 2010 roku.

Coldiretti przewiduje 15% wzrost sprzedaży eksportowej Prosecco w tym roku. W latach 2017–2019 Konsorcjum Prosecco DOC , który reprezentuje plantatorów i winiarnie w regionie, przewiduje wzrost globalnego spożycia wina musującego o co najmniej 5%.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Bortolomiolu

DOC planuje dodać więcej winnic

Na podstawie prognozy Stefano Zanette, prezes Consorzio, powiedział, że DOC planuje rozbudowę swoich winnic o około 5% rocznie od 2017 do 2019 roku. W tym roku Consorzio odkryło 2900 akrów nowych winnic.

Opierając się na danych z pierwszych ośmiu miesięcy 2017 r., Coldiretti prognozuje, że sprzedaż włoskich win musujących osiągnie w tym roku 1,2 miliarda euro (1,42 miliarda dolarów). Eksport stanowi 75% sprzedaży Prosecco, podczas gdy pozostała część jest konsumowana na rynku krajowym.

„Wzrost cen butelek o około 10 do 12% jest prawdopodobny w przyszłym roku” - powiedział Giorgio Serena, prezes Serena Wines , producent Prosecco z Conegliano, miasta oddalonego o dwie i pół godziny jazdy pociągiem na północ od Wenecji.

Producenci mają nadzieję, że wzrost produkcji i cen nie zaszkodzi statusowi Prosecco jako brylanta na każdą okazję.

Elvira Bortolomiol, producenta Prosecco, Bortolomiol , spodziewa się wzrostu cen od 10% do 15% w 2018 r. „Mamy nadzieję, że międzynarodowi nabywcy będą doceniać jakość naszych win i nadal będą na to stawiać. Nadchodzący rok będzie poligonem doświadczalnym dla nas wszystkich ”.