Co otrzymasz, gdy połączysz Lady Gagę z domową divą? Nadia G. Montrealska autorka książek kucharskich i gospodyni telewizyjna znana jest tak samo ze swoich przepisów, jak trzy-calowe wiśniowe szpilki na szpilkach, które nosi w kuchni - nie wspominając o skąpo odzianych mięśniakach z jej książki kucharskiej Bitchin 'Kitchen Cookbook: Rozkręć swoją kuchnię i pozwól chłopcom posprzątać bałagan (Globe Pequot, 2008). Zapytaliśmy Giosię o jej ulubione połączenie wina i jedzenia, gorących facetów w jej programie i włoskiej muzyce ludowej.

Entuzjasta wina: Mówiłeś, że podziwiasz Marthę Stewart. Dlaczego?
Nadia Giosia: Marta legalizowała prowadzenie domu, gdy gotowanie i wystrój były czymś oczywistym. Zmieniła „pracę kobiet” w imperium, a za to musisz dać jej rekwizyty. Stworzyła wyjątkową markę, choć różnimy się na milion sposobów.

MY: Jaka jest historia „Bitchin’ Kitchen ”na kanale Cooking?
NG: Zrobiłem małą komedię i pomyślałem: „Czy nie byłoby wspaniale zrobić program komediowy o jedzeniu?”. Zacząłem więc online, gdzie możesz zdobyć obserwujących i rozwinąć społeczność. Zaczął zdobywać nagrody. Pracowałem najdłużej, siedem dni w tygodniu, po 12-15 godzin dziennie, nie zarabiając w nadziei, że zgarnę główną wygraną. Następnie program Cooking Channel zaproponował mi program.

MY: Jakie jest typowe śniadanie i kolacja?
NG: Staram się jeść lekko i zdrowo w domu, aby zrównoważyć wszystkie smakowite dobroci, które czerpię z mojego programu. Niektóre z moich ulubionych przepisów to białka jajek, karmelizowana cebula i kanapki z dżemem figowym oraz curry z ciecierzycy lub ostre chili.

MY: Jakie są Twoje ulubione napoje alkoholowe i potrawy?
NG: 2001 Ribolla Gialla firmy Radikon. To pełne, bursztynowe wino. Ciekawe jest to, że jest to białe wino, które jest przetwarzane jak czerwone, więc pije się je jak czerwone - w temperaturze pokojowej. Do wszystkiego jest super. Uwielbiam to z miodowo-nugatowym czekoladowym fondue. Nie przepadam za piwem, ale lubię lodowate, bursztynowe ale. Jeśli chodzi o koktajle, o ile nie są zbyt słodkie, jestem fajny. Od oldschoolowego pisco sours, po nowoczesną miksologię molekularną, po zwykłe skały wódki.

MY: Jak wymyśliłeś swój wygląd?
NG: Odzież zawsze była dla mnie formą wyrazu. Dorastałem w erze grunge, byłem punkiem jako nastolatka, trochę glamem, gdy miałem dwadzieścia kilka lat. Oglądałem też wiele silnych kobiet-komików / div. Madonna i Lady Gaga zdecydowanie przesunęły granicę. Kobiety to złożone stworzenia. Myślę, że mój osobisty styl to odzwierciedla.

MY: Co jest z gorącymi facetami?
NG: Dorastałem, obserwując kobiety w bikini sprzedające piwo, więc pomyślałem: „Będę miał trochę odwrotnego seksizmu i będę miał rozdartego kolesia”.

MY: Zauważyłem, że masz już wielu opiekunów PR.
NG: Każdy jest bardzo zajęty tym biznesem. Fajnie jest mieć wokół siebie zespół, który pomoże Ci to wszystko zrobić. Przez wszystkie lata zajmowania się komediami musiałem wspierać się przy projektowaniu stron internetowych i brandingu, więc marketing i reklama są dla mnie równie ważne jak jakość produktu. Możesz mieć najlepszy produkt na świecie, ale jeśli nikt o nim nie wie, po co?

MY: Pracujesz nad piosenkami komediowymi w YouTube. Powiedz mi o tym więcej.
NG: Kocham muzykę, a rock'n'roll zawsze był ogromną częścią mojego życia. Pracuję nad albumem: kilka komediowych piosenek, trochę brudnego garażowego rocka i, wierzcie lub nie, trochę punkowej włoskiej muzyki ludowej. Zobaczymy, dokąd to zmierza.

Konkurs prawie znanych szefów kuchni