Pamiętasz historię, która kiedyś mówiła, w jaki sposób wykorzystujesz wskazówki dotyczące kawy do stylu wina? Według (co prawda nienaukowych) badań, osoby pijące kawę ze śmietanką kopią jedwabiste Pinoty, a ci, którzy sięgają po cukiernicę, mogą polubić słodszego Rieslinga. Chociaż może to być prawdą, ale nie musi, jeśli chodzi o preferencje dotyczące napojów, nos zna lub, innymi słowy, ulubione zapachy mogą często przewidywać skłonność do pewnych napojów. Oddychaj głęboko i czytaj dalej, aby znaleźć propozycje win, piw i koktajli dopasowane do różnych kategorii zapachowych.

Kwiatowy
Jeśli kuszą Cię mocne, aromatyczne zapachy róży, kwiatu pomarańczy i lawendy, wybierz jeden z tych kwitnących napojów:

Wino: uwielbiasz butelki perfum? Spróbuj kieliszka Viognier o zapachu kwiatu pomarańczy i akacji z klasycznego francuskiego regionu Condrieu. Jeśli bardziej zależy Ci na czerwieni, popijaj fioletowego Cab Franc.
Piwo: browar kanadyjski Dobry panie Różowe hibiskus („God of the Sky”) to piwo pszeniczne nasycone hibiskusem i kwiatowo-wiśniowym zapachem oraz wystarczająco kwaskowate, by nie było mdłe.
Duch: Pinky Vodka jest zmieszany z fiołkami, płatkami róży i dziesięcioma innymi roślinami - świetnie sprawdza się w koktajlach lub po prostu zmieszany z winem musującym typu club soda staje się kwiatową fantazją, gdy kwiaty hibiskusa w syropie Dziki hibiskus są najpierw wrzucane do mieszanki fletowej SUCHY Soda’s Lavender Soda z Twoim ulubionym ginem (dobry wybór to różowy Hendrick) na nowoczesną wersję Rickey.

Pikantny
Podoba Ci się gorąco? Niezależnie od tego, czy twoją trucizną są ziarna pieprzu, cynamon, goździki czy papryczki chili, te płyny będą tak dobrze boleć.

Wino: znawcy przypraw nie mogą się mylić z pieprznymi Shirazes z australijskiej winiarni lub Alta Vista Malbec z Argentyny. Miłośnicy białego wina docenią nuty białego pieprzu austriackiego Grüner Veltliner.
Piwo: z siedzibą w Michigan Short's Brewing Company dodaje odrobinę świeżej skórki cytryny i pomarańczy, kolendry i czarnego pieprzu do złocistego piwa pszenicznego Nicie Spicie.
Spirit: przyprawiony rum z Sailor Jerry lub Kapitanie Morgan podgrzać ponczem (lub w nim…) Dram Ziele św. Elżbiety - wykonany z tej samej przyprawy, co przyprawa do jerków - dodaje złożoności koktajlom na bazie rumu.

Dymny
Jeśli lubisz zapachy dymu, które przywołują wspomnienia tlącego się ogniska lub pieców opalanych drewnem, te napoje rozpalą Twój ogień.

Wino: Zarówno południowoafrykańskie rodzime szczepy Pinotage, jak i francuskie Côte Rôtie z północnego Rodanu, znane są z aromatu wędzonego mięsa.
Piwo: Oregon Rogue Ales rozpala go Smoke Ale, chmielowym Rauchbier w niemieckim stylu o subtelnym dymnym aromacie i smaku Porter wędzony kamieniem z Kalifornii jest ciemny i złożony, z dymno-torfowym charakterem zrównoważonym gorzką czekoladą i kawą.
Spirytus: Procesy użyte do stworzenia szkockiej (dodawanie torfu do słodu jęczmiennego suszącego się nad ogniem) i Mezcal (gotowanie liści agawy w dołach wyłożonych drewnem) sprawiają, że duchy są wylęgane, ciemne i głębokie. Zapoznaj się z naszym przewodnikiem zakupów dla najlepiej ocenianych marek.

Owocowy
Chociaż ten zapach obejmuje wszystko, od moreli po jabłka, oto kilka owocowych libacji prosto z stoiska z produktami.

Wino: Miłośnikom białego wina dobrze sobie poradzi zawirowanie i popijanie brzoskwiniowego czerwonego albariño, którzy piją świeże jagody w Schiava - włoskiej odpowiedzi Alto Adige na Beaujolais.
Piwo: Blue Paw Wheat Ale z Maine's Sea Dog Brewing Company nie bije Cię w głowę słodkim aromatem lub smakiem jagód - jest subtelny i wyjątkowo nadający się do picia Pyramid Breweries ” Audacious Apricot Ale jest niefiltrowane i skoncentrowane, ale nie jest zbyt ciężkie.
Spirytus: Wódki o smaku owocowym są obfite, ale wiele z nich jest wytwarzanych z naturalnych lub sztucznych ekstraktów owocowych. Wyjątkami są butelki z Hangar pierwszy , której destylatorzy faktycznie moczyć świeże owoce w wódce (szczególnie atrakcyjne są ich wódki Citron „Buddha’s Hand” i Mandarin Blossom).
Kelly Magyarics jest autorką win i alkoholi oraz edukatorem winiarskim w rejonie Waszyngtonu. Można się z nią skontaktować za pośrednictwem jej strony internetowej, www.trywine.net .