Winiarze i profesjonaliści winiarscy wspierają się nawzajem w jednej z najgorszych katastrof dla chilijskiego przemysłu winiarskiego. Dwadzieścia cztery osoby zginęły w pożarach, które wybuchły pod koniec stycznia i strawiły tysiące akrów lasów, upraw, winnic i domów. Do tej pory wciąż rozprzestrzeniające się płomienie zniszczyły ponad 400 hektarów winorośli Dolina Itaty i kilka w Maule I biobio .

Według Wina Chile , pożary dotknęły około 650 producentów. „Najbardziej dotkniętym regionem jest Ñuble, gdzie 97% znajduje się w dolinie Itata”, mówi Julio Alonso, szef Wines of Chile w USA. „Tam wiele starych winorośli zostało uszkodzonych. Niektórzy producenci stracili wszystko”. Organizacja wciąż ocenia pełny zakres szkód.

Niszczycielskie uszkodzenie

W Chile pożary lasów stanowią stałe zagrożenie w ostatnich latach. W 2017 roku pożar w Dolina Centralna spalił kilka winnic , a wielu innych zostało dotkniętych dymem. Niestety w tym roku wygląda to gorzej.

„Widziałem więcej spalonych winnic niż w 2017 roku” — mówi Eduardo Jordan, główny winiarz w Wina Miguela Torresa . „Nadal trudno jest dokładnie określić, ile zostało utraconych”. 150-letnie winorośle winnicy, odmiany winorośli Kraj w dolinie Bío Bío, zostały prawie zniszczone przez płomienie, które dotarły do ​​sąsiadów. W chwili obecnej płomienie oddalone o zaledwie 100 metrów nadal zagrażają winorośli.

Kraj Cabernet w Chile jest pełen innowacji w produkcji wina

W zeszłym tygodniu w Itata, po latach suszy i fali upałów, która podniosła temperaturę do 102°F, Leo Erazo, współzałożyciel Nieuczciwe winorośle , stracił ponad 90% winorośli, z których część została zasadzona w 1798 roku.

„Z sześciu hektarów udało nam się uratować tylko połowę jednego” — lamentuje Erazo, winiarz, który przyczynił się do umieszczenia Itata Valley na mapie. Głęboko poruszony tym, co ta katastrofa oznacza dla regionu i reszty producentów, dodaje: „Straciłem winnice, ale nie straciłem winnicy. Są tu ludzie, którzy stracili winiarnię i domy.

Wpływ suchego klimatu

W dotkniętych regionach wiele winorośli rośnie w pobliżu eukaliptusów i sosen, które łatwo przenoszą ogień na winorośle. „Najbardziej ucierpiały winorośle znajdujące się blisko lasu, ponieważ płomienie na tych drzewach mogą sięgać nawet trzech metrów” — wyjaśnia Erazo.

W kolejnych dniach nadal spodziewane są wysokie temperatury. Taka sytuacja może pogłębić szkodę. „Są drzewa, które wciąż płoną. W dni takie jak dzisiaj, gdy jest gorąco, upał może ponownie podsycać pożary” – mówi Erazo. Wskazuje na ciężarówkę ze zbiornikiem na 1000 litrów wody i wężami, którymi miejscowi gasili pożar i chronili to, co zostało.

Itata Valley to społeczność drobnych producentów, z których wielu posiada jeden hektar winorośli lub mniej. „Pożary są jak trzęsienie ziemi dla lokalnej gospodarki” – powiedział Juan Ignacio Acuña, właściciel Winnica Zaranda.

Troska o przyszłość

Acuña martwi się również o przyszłość. Ogień nie dotarł do jego winorośli, jednak nie jest pewien, czy uszkodzenia dymu wpłynie na jego winogrona. „I tak będziemy robić wino. Prawdopodobnie wina będą miały plama dymu , ale nie dowiemy się, dopóki ich nie zrobimy” — mówi.

Erazo mówi, że wszystko, co może zrobić, to mieć nadzieję na najlepsze. „Wszystko zostało już ustalone” – mówi Entuzjasta wina . „Ludzie przychodzą do pracy, bo żniwa zaczynają się za trzy tygodnie. Zrobimy wino z tego, co nam zostało.

Niezgłębiona różnorodność najdłuższego i najwęższego kraju na świecie: Chile

Poza kosztami finansowymi, gdy winiarze oceniają szkody, istnieje emocjonalny ból związany ze świadomością, że każdego roku pożary grożą zniszczeniem bezcennych winorośli. „To strata dla świata wina. Pracowałem i podróżowałem przez 20 lat, a te stare winorośle i to miejsce są wyjątkowe” – potwierdza Erazo.

Dalej na południe ogień dotarł do miejsc w regionie Araucania, gdzie Dolina Malleco jest znalezione. Na razie ogień jest opanowany z dala od doliny. Nie ma jednak pewności co do potencjalnych konsekwencji dymu. „Przy silnym wietrze dym nie dotarł jeszcze do naszych winorośli. Mamy nadzieję, że nie wpłynie to na wina, ale 100% pewności będziemy mieć dopiero po zbiorach”, mówi Carlos de Carlos, współzałożyciel firmy Wina Baettig .

Jak możesz pomóc

Ponieważ te niszczycielskie pożary zagrażają źródłom utrzymania małych rodzinnych winnic i winnic, przemysł winiarski zareagował. Nawet ci, których to dotknęło, jak Erazo, pomagają producentom, którzy są w gorszej sytuacji.

12 winnic utrzymujących Chile w zrównoważonym rozwoju przez 365 dni w roku

„Producenci, którzy stracili część winorośli, pomagają swoim sąsiadom, zbierając pieniądze na ich utrzymanie” – stwierdził Alonso.

Dla tych, którzy chcieliby pomóc, Wines of Chile stworzyło GoFundMe w celu wsparcia regionu winiarskiego Itata. Dodatkowo, Latynosi w Wine opracowali scentralizowaną Strona zasobów pomocy dla Chile zawiera listę wszystkich dostępnych informacji o tym, jak wesprzeć potrzebujących winiarzy.