Marika Vida-Arnold , konsulting z dyrektorem ds. win dla Ritz-Carlton pod adresem 50 Central Park South organizuje specjalną serię parowania-kolacji poświęconą kobietom w winie, trafnie nazwaną Phenomenal Femmes. Wydarzenie odbywa się w hotelowym Auden Bistro & Bar do siedmiu razy w roku, a część dochodu przeznaczana jest na schronisko dla kobiet w Usługi społeczne Crossroads w Nowym Jorku.

Entuzjasta wina rozmawiała z Vidą-Arnold o Phenomenal Femmes, statusie kobiet w dzisiejszym świecie wina i tym, co nazywa „mamusią”.

Opowiedz mi o serii kolacji z winem Phenomenal Femmes i o tym, jak została przyjęta.

To nasz czwarty rok z serii obiadów i nie jest to stwierdzenie „spal stanik”. Ma charakter uroczysty. Podobnie jak lista win w Auden, szukamy równowagi. Moja lista „na kieliszek” jest kierowana przez kobiety, [ale] w żaden sposób nie jest to mężczyzna, który nienawidzi, ani mężczyzna nie wyklucza… Co ciekawe, większość naszych stałych bywalców serialu to mężczyźni.

Marika Vida-Arnold wylewa się na Phenomenal Femmes

Jak doszło do przekazania części dochodów z serialu schronisku dla kobiet?

Ta kwestia jest mi bliska i chciałem nawiązać do tematu kobiet. Pracuję jako wolontariusz w Crossroads, czasem jem kolację z kobietami lub rozstawiam je w nocy. To nie jest opatrunek. Kobiety otrzymują prawdziwą pomoc i porady, a Crossroads pomaga im znaleźć pracę i przejść dalej.

Jak dziś postrzegasz status kobiet w branży winiarskiej? Czy na przestrzeni lat nastąpiła zauważalna zmiana?

Wygląda na to, że liczba kobiet-sommelierów i dyrektorów wina wzrosła czterokrotnie w ciągu ostatnich 10 lat. Obecnie jest wiele kobiet winiarzy, szczególnie w Kalifornii. Merry Edwards był pionierem. Pod koniec lat 70. nie było pracy dla kobiet w winiarstwie. Jeśli chciałeś wejść, musiałeś zacząć w laboratorium. Tak wiele branż w tamtych czasach było zdominowanych przez mężczyzn… Jestem zdumiony tym, co widziałem w ciągu ostatnich 10 lat i nie mogę się doczekać, aby zobaczyć, jak kobiety w branży winiarskiej kontynuują tę ścieżkę.

Mamy, które pracują od wina do pięciu

Czy uważasz, że nadal istnieją bariery wejścia dla kobiet, które chcą pracować w winie?

To zależy od tego, jak zakwalifikujesz „bariery”. Moja krótka odpowiedź brzmi: nie. Kariera w winie jest oczywiście wykonalna, a kobiety są w stanie robić, co chcą. Ale tak, nadal mamy pewne problemy z percepcją. Słyszałem od mężczyzn: „Co robisz tak późno?” kiedy pracowałem na podłodze jako sommelier. Jednak w tym kraju dowód jest w puddingu. Jest tak wiele kobiet pracujących przy winie, podczas gdy inne kraje mają przed sobą długą drogę.

Czy jest jakieś szczególne wyzwanie, któremu osobiście sprostałeś na swojej ścieżce kariery w branży winiarskiej?

Wypalenie Sommeliera. Jestem teraz konsultantem i robię wiele różnych rzeczy. To wyzwanie, ponieważ do pewnego stopnia jestem mistrzem wszystkich zawodów i żadnym mistrzem. Ale nie mogłam znieść tego sommelierskiego stylu życia jako 47-letnia matka z dziećmi, biorąc pod uwagę te długie noce. Jestem „mamą”… Chcę pracować przy winie i zobaczyć się z moimi dziećmi.

Kobiety w winiarskim świecie zabrzmią

Theresa Heredia

Theresa Heredia , winiarz, Gary Farrell Winery : „Pracowałem z kilkoma młodymi, dobrze zapowiadającymi się winiarzami, którzy bardzo silnie czują, że nie są nazywani„ kobietami winiarzami ”, ponieważ starają się być uważani za równych sobie, nazywani po prostu winiarz z wielkim talentem. Osobiście jestem zaszczycony, że nazywają mnie oboje. W końcu jestem kobietą i dzięki temu mam do zaoferowania kilka wyjątkowych cech jako winiarz ”.

Kathleen Heitz Myers

Kathleen Heitz Myers , prezes / dyrektor generalny, Piwnice winne Heitz : „Absolutnie pokochałem swoją karierę w branży winiarskiej i jestem bardzo wdzięczny za drzwi, które zostały mi otwarte na całym świecie. Różnorodność tych przyjaźni, oczywiście wzmocniona kieliszkiem wina, jest tym, co cenię najbardziej. Teraz jest nowe pokolenie młodych i pełnych pasji miłośników wina, którzy muszą wnieść własną wizję, kreatywność i perspektywę do wspaniałego dziedzictwa wina ”.

Dr Laura Catena

Dr Laura Catena , dyrektor zarządzający, Winnica Catena Zapata : „Ponieważ świat winiarski często opiera się na firmach rodzinnych, kobiety mają tu realną szansę, a wiele firm rodzinnych decyduje się na zatrudnianie kobiet na stanowiskach dyrektorskich, co było czymś niespotykanym w czasach mojego dziadka i pradziadek, który założył winiarnię Catena w 1902 r. ”

Kinou Cazes Hachemian

Kinou Cazes Hachemian , współwłaściciel / ambasador marki, Chateau Lynch-Bages : „Jako kobiety opowiadamy nasze historie i dzielimy się naszą pasją w sposób, który otwiera świat wina dla szerszej publiczności. Przyczyniliśmy się do desakralizacji przemysłu zdominowanego przez mężczyzn, otwierając nowe drzwi na stale ewoluującym i czasami onieśmielającym rynku wina ”.