Singapur jest często pomijany przez zwykłych podróżników. Jako główny węzeł lotniczy, wielu postrzega go jako postój między Zachodem a Wschodem. Ci, którzy zwiedzają miasto / stan poza odkażonym lotniskiem Changi, odkrywają fascynującą mieszankę kultur: chińskiej, indyjskiej, malajskiej i europejskiej obcokrajowca. To posmak egzotycznego Orientu ze wszystkimi wygodami Zachodu.

„Food Capital of Asia” celebruje tę mieszankę etniczną, szczycąc się każdym możliwym rodzajem kuchni. Hamburgery i ciasta można znaleźć w dzielnicach Boat Quay i Holland Village wypełnionych ex-pat. Rdzenne jedzenie nazywa się nonya i jest mieszanką stylu chińskiego i malezyjskiego i jest ostrzejsze, ale smaczniejsze niż zachodnie „chińskie jedzenie”. Najlepszym miejscem na spróbowanie posiłku Nonya jest jeden z tysięcy wózków z jedzeniem, zwanych „straganami”, ustawionych wzdłuż ulic. Nie zniechęcaj się ich chaotycznym wyglądem - są czyste i dobrze utrzymane. Smith Street to najlepsze miejsce do eksperymentowania.

Dobre przekąski można też zjeść w restauracjach z miejscami siedzącymi. Restauracja Lei Garden (01-24 Chjimes Centre, 30 Victoria Street tel .: 65-339-3822) jest powszechnie uważana za najlepszą kantońską restaurację w mieście, a wielbiciele indyjskiego jedzenia zachwycają się restauracją Samy's Curry (Block 25 Dempsey Road, tel .: 65-6472-2080), niezobowiązujące miejsce, w którym jedzenie serwowane jest na liściach bananowca. Na eleganckie wieczorne wyjście wypróbuj 69. piętro Equinox w stylu azjatyckim (Stamford Road 2, tel .: 65-6837-3322), z którego roztaczają się najpiękniejsze widoki na miasto.

Jedzenie może być narodową rozrywką, ale Singapurczycy są również mistrzami zakupów. Wszystko, od Chanel po tanie chińskie tkaniny, można znaleźć w dobrej cenie na Orchard Road. Koniecznie trzeba odwiedzić błyszczący dom towarowy Takashimaya (391 Orchard Road tel .: 65-6738-1111). W pobliżu Funan The IT Mall (109 North Bridge Road tel .: 65-6336-8327) to marzenie komputerowego maniaka.

Jeśli bardziej interesuje Cię natura niż szczęście, zobacz małe małpy wzdłuż szlaków w rezerwacie Bukit Timah (tel. 65-6471-7808 parków narodowych). Singapurskie zoo (80 Mandai Lake Road, tel .: 65-6269-3411) ma filozofię bezklatkową - odwiedzający mogą, jeśli mają na to ochotę, dzielić się posiłkiem z orangutanami. Nocna dzika przyroda swobodnie wędruje wśród turystów podczas nocnego safari (80 Mandai Lake Road tel .: 65-6269-3411).

Miłośnicy kultury powinni udać się do Chinatown na wieczory w herbaciarniach w Chinese Theatre Circle (5 Smith Street tel .: 65-6323-4862). Profesjonalni aktorzy wyjaśniają starożytną sztukę chińskiej opery, a udział publiczności jest mile widziany.

Życie nocne w Singapurze szybko się rozwija. W przeszłości picie wina nie było popularne, ale dopiero się zaczyna
do przejęcia, a co miesiąc otwiera się co najmniej jedna nowa winiarnia. Najbardziej klimatycznym miejscem na kieliszek jest Emerald Hill, gdzie stoły wylewają się na oświetlony latarniami chodnik. Miejscowi znają Qué Pasa (7 Emerald Hill, tel .: 65-235-6626), ponieważ ma największą listę win w mieście. W pobliżu, trafnie nazwany Ice Cold Beer (8 Emerald Hill, tel .: 65-6735-9929) sprzedaje piwa z całego świata. Harry’s Bar (28 Boat Quay, tel .: 65-6538-3029) to jednorazowe miejsce spotkań Nicka Leesona, niesławnego handlarza Barings Bank. Wciąż jest ulubieńcem osób finansowych, ma happy hour i nocny jazz.

Inni obcokrajowcy zbierają się w dzielnicy kolonialnej w legendarnym hotelu Raffles (1 Beach Road, tel .: 65-6337-1886). Jest tu kilka miejsc do picia, ale Long Bar - dom słynnego koktajlu Singapore Sling - jest najbardziej zabawny. Zasmakuj imperialnej Brytanii, siedząc pod kołyszącymi się bambusowymi wachlarzami.

Podczas gdy zakupy i jedzenie mogą być tutaj tanie, spanie w Singapurze może być drogie. Cena w hotelu Raffles jest zasłużona. Jego styl i obsługa nie mają sobie równych na świecie. Hotele sieciowe, takie jak Marriott (320 Orchard Road, tel .: 65-6735-5800), oferują więcej niż zwykłe udogodnienia. Podróżujący z ograniczonym budżetem powinni odwiedzić hotele typu shophouse w Chinatown. Hotel 1929 (50 Keong Saik Road, tel .: 65-6347-1929) jest jednym z najlepszych.

Więc bez względu na to, czy jest to 12-godzinny postój, czy dłuższe wakacje, wyjdź z lotniska do pysznego i dekadenckiego Singapuru.