Dziesięć prętów kominkowych
Jeśli najbliższym kominkiem jest telewizor Yule Log on TV, przygotuj się na podkręcenie ciepła. Te 10 miejsc na wino i koktajle przy kominku powinno znaleźć się na szczycie Twojej zimowej listy hitów. Od zabytkowej dawnej kuźni z dwoma paleniskami serwującymi eklektyczne, międzynarodowe wina po eleganckie lobby hotelowe, w którym przy kominku znajdują się książki, alkohol i bilard, Entuzjasta wina wie, gdzie możesz rozgrzać palce u nóg i napić się.
Twin Farms, Barnard, Vermont
Goście Twin Farms w Barnard w stanie Vermont - kurortu Relais & Châteaux położonego na 300 akrach malowniczych - mogą wybierać spośród zdumiewającej kolekcji win z 20000 butelek, z wyborem z całego świata (ale ze szczególnym uwzględnieniem win z Francji i Kalifornii) . Obejmuje to miłośników pubu, którzy chcą się rozgrzać w środku zimy - całodobowy bar na miejscu oferuje fortepian, tarczę do rzutek i stół bilardowy, ale główną atrakcją jest duży kamienny kominek, idealne miejsce na relaks kieliszek wina lub wieczorny specjalny koktajl, który zawiera składniki zebrane tego dnia z farmy należącej do obiektu.
Salon Boat Club, The Lodge at Whitefish Lake, Whitefish, Montana
Lokalny ulubieniec ze względu na specjalne drinki i muzykę na żywo trzy noce w tygodniu, goście mogą również podziwiać spektakularne zachody słońca nad jeziorem Whitefish Lake, sącząc lokalne piwo z beczki Black Star, jedno z 18 dostępnych win na kieliszki lub fachowo przygotowane koktajle (przyjeżdża muł moskiewski w miedzianym kubku). Zimą, która ma tendencję do obniżania się do 20 lat, warto przyjść wcześniej, aby zdobyć pluszowe skórzane siedzenie przy trzaskającym kamiennym kominku.
Goodstone Inn & Restaurant, Middleburg, Wirginia
Wsiądź do baru z pełnym zakresem usług w Carriage House Great Room w tej uroczej wiejskiej gospodzie, położonej w pobliżu Middleburg w Wirginii - epicentrum stanowego kraju winiarskiego i koni, jego akcenty z litego drewna wiśniowego, skórzane siedzenia i kominek z kamienia polnego tworzą poczucie ciepła w środku zimy. Goście mogą zamówić z karty win zaopatrzonej w 30 win z Wirginii lub koktajli przygotowanych ze składników uprawianych na farmie i położyć się na pluszowej sofie ustawionej przed kominkiem.
Library Bar, Hudson Hotel, Nowy Jork
Masz ochotę na dobrą lekturę i wyrafinowany drink przy ognisku? Nie szukaj dalej niż Hudson Library Bar, przypominający stary angielski klub, to popularne miejsce w hotelu Hudson w dzielnicy Midtown West na Manhattanie oferuje wysokie sufity, boazerię z ciemnego drewna i szereg nowatorskich książek Taschen, które można wyciągnąć z półki. Ale główną atrakcją jest ogromny działający kominek, w którym można przytulić się przy zimnym koktajlu, takim jak The New Manhattan, leżakującym w beczkach ze zwęglonego amerykańskiego dębu przez pięć tygodni. A jeśli nie masz ochoty czytać, graj w bilard przy 75-letnim stole bilardowym.
Elegancka, klubowa restauracja szefa kuchni, Geoffreya Zakariana, w pobliżu Times Square, oferuje efektowne dodatki, takie jak efektowne czerwone skórzane bankiety i ogromny, XVIII-wieczny francuski kominek - odpowiedni wystrój, biorąc pod uwagę teatralną historię tego miejsca. Budynek służył jako dom dla Lambs, pierwszego w kraju profesjonalnego klubu teatralnego, który swoją nazwę wziął od eseisty i krytyka teatralnego Charlesa Lamb. A jeśli wcielasz się w schłodzonego palacza, który potrzebuje drinka, wybierz jedną z 65 rozgrzewających whisky i ponad 30 win na kieliszki. Nie przegap koktajlu o wdzięcznej nazwie Autumn Bonfire, aby cieszyć się przy kominku - jest zrobiony z mezcalu, soku z cytryny, syropu cukrowego, białek jaj, cynamonu i gałki muszkatołowej - wszystkich odpowiednich przypraw na mroźną zimową noc w wielkim mieście.
Na Manhattanie sekretne piwnice mogą kosztować kilkanaście centów, ale ten ukryty bar, schowany w nieokreślonej części hotelu Iroquois, jest naprawdę jedyny w swoim rodzaju. Poczujesz się jak w jakimś eleganckim paryskim salonie z obrazami impresjonistów, elementami z czarnego drewna i czterema blatami w stylu bistro. Napoje są poważne (pomyśl o klasycznych koktajlach z XIX i XX wieku), intymna atmosfera - jest miejsce na 30 miejsc - więc przyjdź wcześnie, aby usiąść przy kominku na gaz i zrelaksować się przy drinku z listy Nightcap. Midnight Stinger, który zawiera Bourbon, Fernet-Branca i cytrynę, nie pozostawi Cię na mrozie.
Położony u podnóża gór Blue Ridge, ten luksusowy ośrodek ze 168 pokojami, który został otwarty w 2013 roku w sercu winiarskiego regionu Wirginii, ma silne więzi jeździeckie: oferuje gościom wiele atrakcji związanych z końmi, w tym przejażdżki szlakami i kliniki pielęgnacyjne. Dlatego dobrze jest, że znajdująca się na terenie obiektu winiarnia Gold Cup serwuje szereg win na kieliszki oraz kilka koktajli o tematyce jeździeckiej, którymi można delektować się przy kominku. Break Maiden - co odnosi się do sytuacji, gdy koń lub jeździec wygrywa wyścig po raz pierwszy - to właściwy napój, aby wyrwać się z zimowego zastoju, ożywcza mieszanka Bulleit Rye, likieru z białej czekolady Godiva, Baileys i espresso.
Podczas gdy goście tego hotelu w stylu pozłacanego wieku w Greenwich Village na Manhattanie wolą siedzieć przy kominku w eleganckim hotelowym holu, miłośnicy wina powinni ogrzać się przy kominku gazowym zwieńczonym marmurowym płaszczem wewnątrz Grape & Vine, wina należącego do posiadłości. - restauracja zorientowana na rynek. Siedemnaście krajowych i międzynarodowych win jest oferowanych na kieliszki, a jest też długa lista niestandardowych koktajli, w tym Lucky 13 - mikstura z Old Overholt Rye, Calvados i Green Chartreuse, która z pewnością sprawi, że się rozmrozisz.
Lobby Bar w hotelu Mandarin Oriental, Boston
W barze w holu w Mandarin Oriental w Bostonie znajdziesz coś więcej niż tylko przytulny kominek: działa on również jako kulinarne miejsce, w którym znajdują się modne pop-upy, które serwują parujące talerze tajskiego curry, wietnamskiego pho lub słodkich przysmaków z cukierni Oralii. Ci, którzy wolą po prostu chłonąć przy ognisku, mogą zamówić z bogatego menu koktajli. Nie przegap Warm & Cosy, wykonanych z Licor 43, Clement Rhum Créole Shrubb, podwójnego shota Americano i wiórków czekoladowych. Jest podawany w kieliszku, idealny na orzeźwienie w zimny północno-wschodni wieczór.
Fish & Game, Hudson, Nowy Jork
Zak Pelaccio stał na czele najbardziej zaciekłych kuchni w kraju - francuskiej pralni, Daniela i tłustego kraba - ale jego ostatnie przedsięwzięcie w Hudson w stanie Nowy Jork może pochwalić się innym rodzajem ciepła. Goście mogą zamówić kieliszek wina z obszernej, eklektycznej karty win restauracji, aby delektować się nim przed ocalałym kominkiem z cegły i kamienia. Budynek, który jest XIX-wieczną budowlą z dwoma paleniskami (dawniej kuźnia), został pięknie odrestaurowany, a rustykalna estetyka pasuje do kuchni, więc nie przegap okazji, aby zjeść obiad po zdobyciu punktów libacja przy ognisku.
