Kieliszki do wina czerwonego i kieliszki do białego wina różnią się kształtem i rozmiarem, w zależności od rodzaju wina, do którego są przeznaczone. Kieliszki do czerwonego wina są zazwyczaj wyższe i mają większą miskę niż kieliszki do białego wina. Ponieważ wina czerwone są zazwyczaj większymi i odważniejszymi winami, wymagają większego kieliszka, aby wydobyć wszystkie aromaty i smaki.

Tutaj zajmiemy się różnymi niuansami pomiędzy rodzajami szkła czerwonego i białego.

1. Ogólne różnice między kieliszkami do wina czerwonego i białego
2. Trzy rodzaje kieliszków do czerwonego wina
3. Dwa rodzaje kieliszków do białego wina
4. Czerwone i białe okulary bez nóżek

Zanim zaczniemy…

W tym artykule dowiesz się wszystkiego o różnych kształtach kieliszków do różnych rodzajów win. Ogólnie rzecz biorąc, istnieją trzy główne kieliszki do czerwonego wina i dwa główne kieliszki do białego wina.

Jeśli trafiłeś tutaj, szukając bardziej ogólnych rekomendacji dotyczących jednego kieliszka do białego wina i jednego kieliszka do czerwonego wina, które pasują do większości Twoich podstaw, to są one sugerowane przez naszych ekspertów i najpopularniejsze:

Ręcznie dmuchany kieliszek do wina Aria Cabernet Sauvignon

Kupuj teraz

Ręcznie dmuchany kieliszek do wina Somm Pinot Noir

Kupuj teraz

Uniwersalny, odporny na pękanie kieliszek do wina typu piruet

Kupuj teraz

Może Ci się spodobać: Nasze najlepsze kieliszki do wina roku 2023 według profesjonalistów i recenzji

Kieliszki do wina czerwonego i białego

Kluczowe różnice:

Ogólnie rzecz biorąc, kieliszki do wina białego mają mniejsze miseczki niż kieliszki do wina czerwonego. Ściany kieliszka do białego wina również będą mniej zakrzywione. Kieliszki do białego wina mają znacznie węższe otwory niż kieliszki do czerwonego wina.

Wpływ na zmysły:

Ponieważ wina czerwone są na ogół pełniejsze niż białe, kieliszki do czerwonego wina są korzystniejsze, jeśli mają większe miski. Większe, bardziej zaokrąglone miski pozwalają na interakcję większej ilości powietrza z winem. Dzięki temu smaki się otworzą i zaprezentują bardziej wyraziście. Białe wino nie wymaga aż tak dużego napowietrzenia.

Większe misy kieliszków do czerwonego wina pozwalają również lepiej zaprezentować walory aromatyczne wina. Podobnie jak A karafka , kieliszki do czerwonego wina zostały zbudowane tak, aby „otwierać” aromaty wina. Kieliszki do białego wina mają krótsze czasze. Pozwala to pijącemu przybliżyć wino do nosa, co jest pomocne w przypadku bardziej subtelnie aromatycznych win białych.

Kieliszki do czerwonego wina tworzą bardziej widoczną powierzchnię, co może ułatwić sprawdzenie lepkości i koloru wina podczas jego wirowania w kieliszku.

Długość łodygi:

Jedną z głównych różnic między kieliszkami do wina czerwonego i białego jest długość nóżki. Większość kieliszków do białego wina ma dłuższe nóżki niż kieliszki do czerwonego wina, co pozwala pijącemu na większą odległość między dłonią a napojem. Powodem tego? Wina białe są bardziej wrażliwe na temperaturę i należy je podawać poniżej temperatury pokojowej. Dłuższa nóżka pozwala pijącemu oddalić rękę od miski, zapobiegając podgrzewaniu wina pod wpływem ciepła ciała.

Nóżki kieliszków do białego wina i kieliszków do czerwonego wina są bardzo podobne pod względem wielkości i kształtu.

3 rodzaje kieliszków do czerwonego wina

Kieliszki do czerwonego wina mają zwykle większą miskę niż kieliszki do białego wina. Dzięki temu odważniejsze i pełniejsze smaki win czerwonych „oddychają”. Jeśli zapewnisz winu wystarczająco dużo miejsca, aby wchłonęło tlen w kieliszku, wino otworzy się i łatwiej będzie prezentować zarówno walory aromatyczne, jak i smakowe. Z tego samego powodu brzegi kieliszków do czerwonego wina są szersze. Niektóre kieliszki do czerwonego wina mogą mieć nawet brzegi w kształcie tulipana, które wpuszczają do kieliszka więcej powietrza.

Zasadniczo istnieją trzy główne kategorie kieliszków do czerwonego wina: pełne (lub Bordeaux), średnio treściwe i jasne (lub burgundowe).

Szkło Cabernet Sauvingnon/Bordeaux

Cabernet Sauvingnon / bordeaux okulary są największym z trzech typów. Rozmiar tych kieliszków tworzy dużą przestrzeń między nosem a winem. Dzięki temu opary etanolu przedostają się przez nos, co pozwala doświadczyć więcej związków aromatycznych wina i mniej silnych oparów alkoholu. Większy otwór sprawi, że wino spłynie także na całą powierzchnię podniebienia. Dzięki temu smak jest bardziej solidny i kompleksowy. Wina o wysokiej zawartości alkoholu i garbników, np Drobna Sirah doskonale pasują do kieliszków Cabernet Sauvingnon/Bordeaux.

Szkło średnio treściwe

Kieliszki o średniej treściwości są mniejsze niż kieliszki Cabernet Sauvingnon/Bordeaux. Złagodzą niektóre smaki i zatrzymają trochę więcej oparów etanolu w szkle. Te średniej wielkości kieliszki proponujemy do lżejszych alkoholi, win ze starego świata takich jak Chianti I Rodan które mają wyraźne pikantne cechy.

Szkło Pinot Noir/Burgundia

Pinot Noir / Burgundia okulary dobrze komponują się z jaśniejszymi, delikatniejszymi czerwieniami. Przestrzeń misy pozwala na kumulację aromatu. Krótsza warga również zachęca wino do spływania po czubku podniebienia. Może to zwiększyć słodycz wina. Niektórzy pijący nawet to lubią szampan lub pełne wina białe z kieliszków Pinot Noir/Burgundia.

Modne kieliszki do czerwonego wina

Ręcznie dmuchane kieliszki do wina Fleur Cabernet Sauvignon

Kupuj teraz

Kieliszek do wina XL Pirouette Cabernet Sauvignon z limitowanej edycji

Kupuj teraz

Uniwersalny, odporny na pękanie kieliszek do wina typu piruet

Kupuj teraz

Może Ci się spodobać: Jak prawidłowo trzymać kieliszek do wina i dlaczego jest to ważne

2 rodzaje kieliszków do białego wina

Wino białe nie potrzebuje tak dużo miejsca do oddychania jak wino czerwone. Wina białe często potrzebują mniejszego kieliszka, aby zachować swój delikatny i subtelny aromat. Te ciaśniejsze kieliszki o węższej misce koncentrują i zachowują walory wina.

Przekonasz się również, że kieliszki do białego wina mają krótsze czasze. Dzięki temu pijący może zbliżyć nos do wina i lepiej doświadczyć jego aromatycznych walorów. Kieliszki do białego wina będą również miały dłuższe nóżki niż kieliszki do czerwonego wina. Dzieje się tak dlatego, że białe wino podaje się zwykle w niższej temperaturze, a dłoń może je ogrzać, jeśli znajduje się zbyt blisko kieliszka. Aby temu zaradzić, długie nóżki kieliszków do białego wina pozwalają pijącemu trzymać rękę dalej od miski.

Istnieją dwa rodzaje kieliszków do wina białego: te do win o wysokiej kwasowości i te do win pełnych. Te dwa rodzaje kieliszków będą miały miseczki o różnych kształtach, które odpowiadają charakterystyce niektórych win.

Kieliszki do wina wysokokwasowego

Kieliszki do win o wysokiej kwasowości są mniejsze z tych dwóch. Ich konstrukcja pozwala winu przenieść się na środek podniebienia, co uwypukla kwasowość win. Wina tego typu mają zazwyczaj niższą zawartość alkoholu, więc opary etanolu nie będą stanowić większego problemu. Suchy Rieslingi , Sauvignon Blanc , I Róża to wszystkie popularne wina do tego stylu kieliszków.

Kieliszki do win pełnych

Kieliszki do win pełnych są większe i mają szersze otwory (choć wciąż węższe niż większość kieliszków do czerwonego wina). Dzięki temu opary alkoholu przepływają przez nos, podkreślając jednocześnie bogatsze właściwości mocnych białych win, takich jak Chardonnay .

Modne kieliszki do białego wina

Uniwersalny ręcznie dmuchany kieliszek do wina Somm

Kupuj teraz

Odporny na stłuczenie uniwersalny kieliszek do wina Vienna

Kupuj teraz

Uniwersalny ręcznie dmuchany kieliszek do wina Aria

Kupuj teraz

Czerwone i białe okulary bez nóżek

Jeśli chodzi o czerwone i białe okulary bez nóżek, mają one większość tych samych właściwości, co ich odpowiedniki na nóżkach. Białe szklanki bez nóżki są mniejsze i węższe, natomiast czerwone szklanki bez nóżki mają tradycyjny duży, otwarty kształt misy.

Wina czerwone lepiej nadają się do kieliszków bez nóżek, ponieważ takie są najlepiej podawać w temperaturze 54-65°F . Oznacza to, że ciepło dłoni z mniejszym prawdopodobieństwem wpłynie na smak i właściwości napoju w szklance.

Modne kieliszki do wina bez nóżek

SL Riedel Bez nóżek ze skrzydełkami do aromatycznych kieliszków do białego wina Fly

Kupuj teraz

Kieliszki do wina bez nóżki Riedel „O” Pinot Noir/burgund

Kupuj teraz

Może Ci się spodobać: Czy kieliszki do wina bez nóżek są dobre? Badamy

Czy potrzebuję obu rodzajów kieliszków do wina?

Chociaż z pewnością wystarczy jeden zestaw kieliszków, jeśli planujesz pić kilka różnych jego rodzajów, może się okazać, że szkło utrudnia Twoje wrażenia – szczególnie jeśli zdecydujesz się pić czerwone wino z mniejszego kieliszka do białego wina . Czy to oznacza, że ​​nie będziesz cieszyć się swoim winem? Zdecydowanie nie. Jednak odpowiednie połączenie różnych rodzajów szkła może mieć wpływ na Twoje wrażenia.