Czas na wino syntetyczne ?; Roboty przejmują winnice; Zamawianie piwa za pomocą przycisku dotykowego i więcej wiadomości
„Czy ktoś próbował zrobić wino, po prostu mieszając ze sobą surowe związki i składniki (tj. Cukry, alkohol, organiczne substancje lotne i flawonoidy)? Czy w ten sposób można zrobić wino o doskonałym smaku? ” To słowa współzałożyciela Ava Winery, Mardonna Chua, który mówi Business Insider o postępach jego firmy w tworzeniu wina syntetycznego. Współzałożyciel Alec Lee twierdzi, że Ava Winery jest coraz bliżej celu, jakim jest stworzenie produktu nie do odróżnienia od wina wykonanego w staroświecki sposób, stwierdzając w ostatnich badaniach, że tylko 10% ludzi może wybrać dwa sztuczne wina z zestawu pięć.
Czy wypróbowałbyś wino syntetyczne, gdyby jego smak był nie do odróżnienia od wina ze sfermentowanych winogron? A może pomysł nazywania czegoś „winem”, gdy nie jest zrobione z winogron, wydaje się heretycki?
Czas powitać w winnicach naszych robotycznych władców?
Pisanie Forbes , Cathy Huyghe informuje, że z powodu niedoboru siły roboczej i starzenia się siły roboczej niektóre winnice zwracają się do dronów powietrznych, aby sprawdzić, czy nie ma szkodników, chorych winorośli i wycieków irygacyjnych. Oczywiście kwestia siły roboczej dotyczy również pieniędzy. Niektóre winnice, ze względu na ukształtowanie terenu, wymagają ręcznej pielęgnacji i zbioru. Winiarnie chcą zatrzymać najlepszych pracowników sezonowych dzięki wyższym płacom i świadczeniom.
Piwo za naciśnięciem przycisku, to już nie sen
Wracałeś kiedyś do domu po długim dniu i sięgałeś po piwo tylko po to, by przeklinać siebie za to, że zapomniałeś uzupełnić ostatni sześciopak? Producent piwa Carling jest tutaj, aby mieć pewność, że tego rodzaju parodia nigdy więcej się nie powtórzy. Mówi rzecznik firmy Biznes napojów , „Przycisk Carling Beer to pierwszy„ przycisk e-commerce ”, który można bezpośrednio zintegrować z pięcioma największymi internetowymi sklepami spożywczymi w Wielkiej Brytanii, umożliwiając użytkownikom wybranie sprzedawcy przed zakupem, zapewniając kupującym zawsze najlepszą możliwą ofertę”,
Aukcja wina do zbiorów Sonoma
Dobre wieści płyną z Kalifornii winiarskiej: Aukcja wina Sonoma Harvest zebrała 4,6 miliona dolarów - rekordową kwotę jak na coroczną imprezę. Ponad 50 procent tych pieniędzy zostanie przeznaczone na „finansowanie przyszłości”, na rzecz programów alfabetyzacji w Dolinie Sonoma i jej okolicach. Plik target = ”_ blank”> Sonoma Index-Tribune szczegółowo opisuje akcję podnoszenia wiosła i specjalne partie.
Zarezerwuj następną winiarską wycieczkę do… Montany?
Tak uważa Al Putnam z Corvallis w stanie Montana. Jest emerytowanym profesorem ogrodnictwa, a także winiarzem-amatorem. „Widzę to bardzo podobnie jak w Michigan 40 lat temu lub w stanie Minnesota 20 lat temu. Jest teraz w powijakach. Mamy kilka winnic, które są tu od jakiegoś czasu i odnoszą sukcesy, ale wiele z nich musiało sprowadzać winogrona z innych miejsc, takich jak Waszyngton i Kalifornia, ponieważ po prostu nie mieliśmy tutaj produkcji winogron, ”Mówi Putnam Missoulian .
Label Wars: Double Bill
Co łączy Treasury Wine Estate „The Stag” i Stags Leap District? Według Stag’s Leap Wine Cellars bardzo mało, jeśli chodzi o zawartość butelki, ale za dużo na etykiecie. W pozwie wniesionym przez Stag’s Leap and Ste. Michelle Wine Estates, winiarnia twierdzi, że podobnie nazwane wino „The Stag” obniża prestiż prestiżowego regionu winiarskiego Napa Valley, wykorzystując winogrona z mniejszych źródeł. „The Stag” myląco łączy serce nazwy Stags Leap, producenta wina i obrazy. Nawet bezwstydnie przejmuje apokryficzną legendę tego obszaru, by w oczywisty sposób wywołać w świadomości konsumentów wrażenie, że mają wspólne źródło ”- mówią powodowie. Więcej szczegółów, w tym spojrzenie na przednią i tylną etykietę The Stag, jest na stronie WineBusiness.com .
Podobnie firma, która kontroluje znaki towarowe win Francisa Coppoli, pozywa Copa di Vino z powodu „Winemaker's Cut” tego ostatniego, czując, że jest ona bardzo podobna do Diamond Collection Francisa Coppoli Clareta. Powodowie twierdzą, że nazwa naśladuje wina Coppola zwane „Director’s Cut”, które również mają czarną etykietę ze złotą siatką. Spójrz na obie etykiety Biznes napojów i daj nam znać, jeśli się zgadzasz lub nie.
W handlu
Entuzjasta wina Redaktor naczelna Susan Kostrzewa dołącza do Women of the Vine Advisory Board
Kobiety z winorośli , organizacja zajmująca się rozwojem i wspieraniem karier kobiet w branży napojów alkoholowych, dodała czterech nowych członków do swojej Rady Doradczej Trade Alliance, w tym Entuzjasta wina Redaktor naczelny Susan Kostrzewa. Pozostali trzej dołączą do zarządu: Victoria MacRae-Samuels (wiceprezes ds. Operacyjnych, Maker's Mark Distillery), Brandy Rand (wiceprezes ds. Marketingu i rozwoju biznesu w USA, międzynarodowe badania win i napojów spirytusowych) oraz Clarice Turner (dyrektor generalny, Boudin SF).
Od drewna do winorośli
Amerykański miliarder, założyciel Lumber Liquidators and Cabinets to Go, Thomas Sullivan, kupił trzy winnice w Bordeaux, Karafka raporty. Château Gaby, Château Moya i Château du Parc to pierwsze przejęcia firmy Sullivan w posiadanie winnicy i chociaż cena tych przejęć nie została ujawniona, oszacowano ją na przedział od 8 do 12 milionów euro.
Opanowanie wina
13 pilnych i oddanych profesjonalistów właśnie zdobyło jedno z najwyższych wyróżnień: Master of Wine. Przeczytaj o każdym z nowo wybitych mistrzów .
W mieście
Redaktor współpracujący Virginie Boone wie, że czasami potrzebujesz po prostu piwa.
Burrito i Burgundia? Redaktor współpracujący Matt Kettmann jest gotów na nietypowe połączenia.
Lompoc burrito i # burgundy dzięki @ampeloscellars #alexgambal @ florianos805
Zdjęcie opublikowane przez Matt K (@indyemkae) 2 września 2016 r. O 18:09 czasu pacyficznego
Odwiedzając winnice w Niemczech, redaktor współpracujący Anna Lee C. Iijima zyskała nową znajomość.
Jak dzieci w Hiszpanii uczą się o winie? Redaktor kulinarny Nils Bernstein dokonał barwnego odkrycia.
Zdjęcie opublikowane przez Nils Bernstein (@nilsbernstein) 6 września 2016 r. O 2:32 PDT
