Plik język na etykietach wina mogą być starannie wykonane, szalenie skomplikowane lub jedno i drugie. Pojęcia „posiadłość”, „butelkowana posiadłość” i „pojedyncza winnica” brzmią podobnie, ale mają różne definicje, które mogą się różnić w zależności od kraju.

Winogrona używane do produkcji wina z jednej winnicy pochodzą z jednej winnicy. Producent, którego nazwa znajduje się na etykiecie, może nie być właścicielem tej winnicy ani nie kontrolować sposobu jej uprawy. To, co kupujesz za wino z jednej winnicy, to specyfika geograficzna.

Tymczasem wina z gospodarstw rolnych przemawiają do rolniczej spójności.

„W większości regionów uprawiających„ posiadłość ”oznacza, że ​​winnica kontroluje 100% upraw” - mówi Dan O’Brien, właściciel firmy Sonoma Valley Gail Wines . Winogrona mogą być uprawiane na różnych działkach, a producent może posiadać część lub całość lub żadną z nich. Ale winogrona są uprawiane przez ten sam podmiot.

„Majątek” nie jest prawnie regulowanym terminem w Stanach Zjednoczonych, więc doświadczeni marketerzy mogą go używać niezależnie od tego, kto co uprawiał. Ale podobna fraza, „estate bottled”, jest prawnie chroniona.

„W USA termin„ butelkowane nieruchomości ”jest zdefiniowany przez prawo, a wino musiało być wytwarzane i butelkowane w winnicy producenta oraz z winogron pochodzących z winnic należących do producenta lub przez niego kontrolowanych, które znajdują się na tym samym obszarze uprawy winorośli co winiarnia , ”Mówi Vicky Burt MW, kierownik ds. Rozwoju produktów w zakresie kwalifikacji wina w Wine & Spirit Education Trust .

Innymi słowy, wina butelkowane w nieruchomości są produkowane z winogron o podobnym pochodzeniu geograficznym i są uprawiane, sfermentowany , leżakowane i butelkowane na miejscu.

Co jeszcze bardziej komplikuje sprawę, terminy te mogą być używane w różny sposób w różnych częściach świata.

'W Afryka Południowa aby użyć terminu „posiadłość”, wszystkie winogrona muszą pochodzić z winnic należących do jednej jednostki geograficznej… a wino musi być również produkowane i butelkowane w winnicy producenta w tej jednostce ”- mówi Burt.

Wino z RPA jest podobne do wina butelkowanego w USA

W Burgundia Mówi, że winiarnia może stworzyć inną etykietę, aby odróżnić wina wyprodukowane z owoców, które uprawia, od win wyprodukowanych z zakupionych owoców.

Jak zrozumieć (prawie) wszystko na etykiecie wina

Biorąc pod uwagę te niuanse, co powinniśmy pomyśleć, gdy na etykiecie wina zobaczymy słowa „posiadłość”, „butelkowana posiadłość” lub „pojedyncza winnica”? Czy powinniśmy spodziewać się więcej za te butelki?

Prawdopodobnie, mówi Yassmin Dever, doradca ds. Win Sotheby's . „Wina butelkowane w butelkach i wina pochodzące z pojedynczych winnic są zwykle kojarzone z wyższą jakością i wyższymi cenami.

„Ogólnie rzecz biorąc, jakość wina rośnie, im bardziej szczegółowe jest miejsce, w którym pochodzą winogrona” - mówi. „Istnieje również czynnik„ rzadkości ”, ponieważ wina te są zwykle produkowane w mniejszych ilościach.”

O'Brien mówi, że producenci określają swoje wina jako „pojedyncza winnica” lub „posiadłość”, aby zwrócić na nich uwagę. Mogą to być wina najwyższej jakości producentów lub mogą po prostu różnić się od tego, czego konsumenci oczekują od nich lub ich regionu.

Oczywiście te warunki niekoniecznie gwarantują jakość.

„Istnieje kilka znakomitych win, które są produkowane poprzez mieszanie owoców z wielu wysokiej jakości winnic, wykorzystując różnorodne cechy, jakie mogą nadać mieszance owoce z różnych winnic” - mówi Burt.

„Zatem wina wyprodukowane z winogron pochodzących z jednej winnicy nie zawsze są lepszej jakości niż te, które jej nie posiadają” - mówi. Nic w butelce wina lub na butelce nie jest takie proste.