Środek przeciwbólowy
Na wyspie Jost Van Dyke, która jest częścią BVI, elektryczność została po raz pierwszy włączona w 1991 roku, a chodzenie boso jest nadal obowiązkowe.

Tam też w latach 70 Soggy Dollar Bar - nazwany tak, ponieważ nie ma tam przystani, a klienci zazwyczaj pływają ze swoich jachtów lub małych łodzi na brzeg - narodził się Painkiller: słodka mikstura złożona z soków kokosowych, ananasowych i pomarańczowych oraz ciemnego rumu, zwieńczona świeżo startą gałką muszkatołową.

Na Tortoli, także na Brytyjskich Wyspach Dziewiczych, prawie każdy baton podaje środki przeciwbólowe. Jeśli pragniesz zachodu słońca, udaj się do Bananakeet Cafe na happy hour (16-18). Restauracja na świeżym powietrzu wychodzi do wody nad zatoką Carrot Bay i oferuje 180-stopniowy widok na pasma pomarańczy i różu, które co noc topnieją na niebie.

Poniższy przepis używa Pusser’s Rum , marka Tortolan, która jest dostępna na całym świecie.

Przepis na środek przeciwbólowy Pussera
2 uncje ciemnego rumu Pusser’s
1 uncja kremu kokosowego
4 uncje soku ananasowego
1 uncja soku pomarańczowego

Wymieszaj rum z sokami i kokosem i podawaj na kamieniach. Udekoruj świeżo startą gałką muszkatołową.

---

Barbadijski poncz rumowy
Uważa się, że rum pochodzi z wyspy Barbaods w Indiach Zachodnich. Na miejscu, niezależnie od tego, czy jesz obok postaci brytyjskiego społeczeństwa w znakomitych restauracjach ocenianych przez Zagat, takich jak Klif , Champers i Daphne's lub po prostu odpocząć w jednym z wielu przydrożnych, pastelowych sklepików z drobnymi artykułami, w menu znajdziesz Rum Punch, charakterystyczny koktajl wyspy. Poniższy przepis pochodzi z Barbadosu Mount Gay Rum Factory , której rum jest dostępny w sklepach monopolowych na całym świecie. Są szanse, że wyleczy również ból.

Przepis na Mount Gay Rum Punch

4 uncje soku z limonki
1 uncja gorzka Angostura
12 uncji syropu Grenadine
19 oz Mount Gay Eclipse Rum
13 uncji syropu cukrowego
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
1 8 uncji wody
Wymieszaj sok z limonki, wodę i syrop cukrowy. Połącz miksturę z syropem z grenadyny i rumem Mount Gay. Dodaj Bitters Angostura i dobrze wymieszaj. Posyp startą gałką muszkatołową i udekoruj wiśnią. Na osiem osób.