Fundacja Edukacji Guild of Sommeliers ogłosiła zwycięzców dwóch konkursów sommelierów, które odbyły się w San Francisco w niedzielę w zeszłym tygodniu. Ian Cauble, główny sommelier i dyrektor winiarski The Ritz-Carlton Half Moon Bay w Kalifornii, odebrał tytuł TOP | SOMM, a Desmond Echavarrie, sommelier z francuskiej pralni w Yountville w Kalifornii, został uznany za najlepszą w kraju nowość. oznaczenie zarezerwowane dla sommelierów poniżej 30 roku życia. Oba zawody są wzorowane na egzaminie zaawansowanym Court of Master Sommeliers, w którym wzięło udział prawie 200 sommelierów.

Według Simona Staplesa, dyrektora ds. Dobrego wina i marketingu w londyńskich kupcach Berry Brothers & Rudd, całkowita sprzedaż kontraktów terminowych na Bordeaux w 2010 r. Spadła o 50% w porównaniu z rokiem poprzednim dzięki wysokim cenom i niewielkim wypuszczeniom z zamków. Mimo to sprzedaż domów aukcyjnych nadal wzrosła o 46% w pierwszej połowie roku.

Według Beverage Information Group, prognozy wzrostu spożycia wina w USA zwolniły w związku z rosnącą niestabilnością gospodarczą. W szczególności sprzedaż australijskiego wina spadła w ubiegłym roku o 12,5%.

Sir Anthony Tennant, były dyrektor generalny Guinnessa, zmarł 4 sierpnia w wieku 80 lat. Pozostawił żonę i dwóch synów.

Odkorkowanie 1.9.12