SPONSOROWANE PRZEZ

Konsumenci uważają wino za produkt z niedawnego rocznika. Dla profesjonalistów z branży wiedza historyczna sięga dalej wstecz - do filoksery, a nawet mnichów z Burgundii. Ale Rzymianie byli wczesnymi łowcami terroirów, często zakładając najlepsze miejsca, gdy legiony maszerowały po Europie, i tak było w regionie Cariñena. Założona w 50 roku pne, jej „nowoczesna” historia winiarstwa rozpoczęła się w XV wieku za czasów króla Ferdynanda I Aragonii. Poprzez królewską proklamację, przede wszystkim zadeklarował zamiłowanie do win Cariñena, wymagając, aby w podróżach towarzyszyły mu ich tomy.

Kiedy filoksera spustoszyła europejskie winnice pod koniec XIX wieku, Cariñena pozostała w dużej mierze nietknięta. Hiszpański król Alfonso XIII przyznał regionowi prawa miejskie w 1909 r. Jako pochwałę dla lokalnych hodowców za wspieranie sąsiadów w walce z zarazą. Ze szlachetnym rodowodem od dawna, Cariñena otrzymała Denominación de Origen (DO) w 1932 roku. Obecnie Cariñena jest największym z czterech DO w Aragonii. Nazwany na cześć lokalnej odmiany Cariñena (lub Carignan), DO okazał się zarówno miejscem narodzin, jak i duchowym domem dla winogron Garnacha lub Grenache. Region przyjął niedawno również nomenklaturę UE D.O.P. (Denominación de Origen Protegida)

Cariñena szczyci się największą liczbą nasadzeń Garnacha w Hiszpanii, a winogrona stanowią około 32 procent wina produkowanego w DO. Przyczynia się do tej liczby niezwykłe bogactwo starych nasadzeń winorośli w wieku średnio 50 lat, z których wiele przetrwało całe stulecie. Te winnice, będące praktycznie narodowym skarbem, są chronione i odnawiane dzięki intensywnym wysiłkom mającym na celu wyprodukowanie jednego z najlepszych na świecie win ze starych winnic. Dlaczego? Ponieważ pomimo bogatej historii tego małego regionu do tej pory znajdował się pod radarem.

Jakość i produkcja spadły na początku XX wieku z powodu tragedii hiszpańskiej wojny domowej. Pojawienie się butelkowania, inwestycje w technologię i nowe metody uprawy spowodowały rozkwit regionu w latach 70-tych i 80-tych.

W latach 90-tych nastąpił szybki rozwój, rozwój spółdzielni poprzez połączenie drobnych plantatorów oraz ewolucja stylów win, aby odpowiadały nowoczesnym gustom. Owocowy, lekki i zrównoważony świeżością stał się dominującym profilem w próbie przyciągnięcia rynków zagranicznych - i zadziałało, czterokrotnie zwiększając eksport od 1995 roku.

Wraz z rozwojem globalnego rynku rośnie popyt na większą autentyczność i lokalne wina. Kierując się wezwaniem, mali hodowcy kładą nacisk na jakość, a nie na ilość. Robią pachnące czerwienie, perfumowane przyprawami do pieczenia, pokruszonymi czerwonymi jagodami, ziołami i dymem. Dalej w górach hodowcy mogą uzyskać wina o mineralności, koncentracji i złożoności utkane wokół kręgosłupa o kwasowości wynikającej z wysokości. To ekscytujący czas dla Cariñena - region dostarcza zbyt wiele win owocowych w każdym przedziale cenowym.

Aby podnieść międzynarodowy wizerunek regionu, rozpoczęto kampanie promocyjne, w tym El Vino de las Piedras (Wina z kamienia), The Next Great Grape i Wine Region to Watch oraz zbliżający się globalny szczyt Garnacha, który odbędzie się w CIA w Copia w Napa 24 kwietnia 2018 r.

Obecnie około 67 procent wina Cariñena trafia na eksport. Kluczowe rynki obejmują Niemcy, Wielką Brytanię i Stany Zjednoczone. Cariñena zdołała podwoić swoją dystrybucję w USA w ciągu ostatniego roku, podnosząc rynek amerykański na trzecie miejsce pod względem wielkości eksportu z 3,5 miliona butelek sprzedanych w 2016 roku. Prognozowana sprzedaż w 2017 roku wskazuje, że 54 miliony butelki wina Cariñena będą sprzedawane na całym świecie. To imponująca liczba jak na stary region, znowu nowy.

Dowiedz się więcej o Cariñena >>