Columbus, siedziba Uniwersytet Stanowy Ohio i miejsce narodzin legendarnego golfisty Jacka Nicklausa, od dawna jest miastem sportu i piwa. Ale imponujący wzrost gospodarczy, napędzany przez dynamicznie rozwijający się przemysł modowy, pobudził scenę żywności i napojów. Niezależne sklepy z winami, browary rzemieślnicze, gorzelnie, a nawet lokalna miodoslarnia rozrosły się w dzielnicach miasta, od galerii sztuki na krótkiej północy po historyczną enklawę German Village.

Tastings Wine Bar & Bistro / Zdjęcie: Matthew Garsky

Gdzie wypić

Dzielnica Short North, początkowo centrum sztuki, w nocy przekształciła się w tętniącą życiem ulicę. Nie przegap Wino na haju , który został uznany za najlepszy sklep detaliczny / winiarnię w okolicy. Blisko, Degustacje Wine Bar & Bistro uczy gości o winie podczas lotów na różnych stacjach degustacyjnych. W starszych dzielnicach Bexley i Worthington znajdują się placówki Wino domowe sklep i bar, który rozlewa od 16–24 kranów Enomatic. Nie widzisz tego, co lubisz przy szkle? Kup butelkę i ciesz się nią na miejscu za opłatą korkową w wysokości 5 USD. Zaciekawieni miodem pitnym na bazie miodu mogą wpaść Bracia Drake Meadery aby spróbować wielu smaków. W Grandview, Twisted Vine to tradycyjny sklep z winami, który znajduje się rzut kamieniem od Winiarnia Spagio . W tej ostatniej odbywają się degustacje tematyczne, takie jak Rosé the Riveter lub wina uprawiane w sposób zrównoważony.

Miłośnikom alkoholi spirytusowych nowe lokalne prawo zezwala destylarniom na serwowanie koktajli, jeśli sprzedają również żywność. Najlepsze z grona: Middle West Spirits , do domu Pasek serwisowy , i Destylarnia Wodna , z towarzyszącym Kuchnia i bar pod wodą .

Pasek serwisowy

Przyjmij ducha sportu

Lekkoatletyka w stanie Ohio jest prawdopodobnie bardziej lojalna niż większość profesjonalnych drużyn sportowych. Aby uzyskać napiwki po meczach po meczach piłkarskich Buckeyes, przejdź do Trillium Kitchen & Patio dla win takich jak Heitz Cabernet w trzech lub sześciu uncji wlewa przez Coravin .

Dołącz do fanów Columbus Blue Jackets z NHL, którzy grają na Nationwide Arena, na występy w Euro-centric cocktail den Denmark lub spotkaj się z wielbicielami Columbus Crew Soccer Club Major League Soccer w Warczeć! , która oferuje mnóstwo win, piw rzemieślniczych i przekąsek z Bliskiego Wschodu / Morza Śródziemnego. Dublin, około 20 minut od Columbus, jest gospodarzem corocznego Turnieju Pamięci PGA Tour wydarzenie o godz Klub golfowy Muirfield Village . Jego pole zostało zaprojektowane przez Jacka Nicklausa, profesjonalnego golfa i pochodzącego z Upper Arlington. Po 18. dołku zostaw green i idź na butelki i śródziemnomorskie przekąski Napa Kitchen + Bar .

Katalina's / Zdjęcie: Eric Wagner

Wychodzi na Grub

W Service Bar szef kuchni Avishar Barua aktualizuje znane, komfortowe potrawy, takie jak kanapka z rybą z grubego, potrójnie panierowanego okonia morskiego, podawana z koktajlami przygotowanymi z domowych alkoholi. Ambroży i Ewa ma podobny klimat, z szefami kuchni Matthew Heaggansem i Catie Randazzo podającymi ogromne talerze z naleśnikami zbożowo-mlecznymi i klopsikami dla dwojga. Dostać się do Katalina wcześnie na półmiski śniadaniowych tacos lub słodkie nadziewane kulki naleśnikowe.

Możesz się tego nie spodziewać, ale Columbus ma świetną pizzę. Tommy’s Pizza , w pobliżu kampusu Ohio State University w Upper Arlington, jest instytucją. Spróbuj ciasta z pepperoni i papryką bananową. Paulie Gee's z Brooklynu w Nowym Jorku otworzył również placówkę na Short North.

Na wyśmienitą kuchnię Veritas zapewnia przyjemny wieczór z połączeniem potraw i win od szefa kuchni Joshuy Daltona i sommeliera / menedżera Grega Stokesa. Refectory & Bistro ma prawie 40 lat i pozostaje wielką damą francuskiego jedzenia, a do tego ma zabójczy program win.

Middle West Spirits / Zdjęcie: Brad Feinknopf

Kupuj Short North i Downtown

Na tym tętniącym życiem pasie znajdują się liczne niezależne sklepy. Quinci Emporium wyróżnia się akcesoriami związanymi z winem, od kieliszków po karafki. Właścicielka, Antonietta Deborah Qunici, oferuje również lekcje włoskiej kuchni i parowania win. Spacer w kierunku centrum miasta, aby zobaczyć North Market, halę sprzedawców żywności i rzemieślników. Kup mieszanki przypraw chili i inne przyprawy o godz North Market Spices LTD lub wina drobnych producentów o godz Beczka i butelka . Nie przegap kulki ekscentrycznych lodów, takich jak ser kozi z wiśniami w Ukochany Jeni’s Splendid Ice Creams .