Jakie wino stało się niemal synonimem hiszpańskiego? białe wino ? To Albariño.

Albariño (wymawiane al-bar- ZA -yo) pochodzi głównie z pięciu podstref regionu winiarskiego Rías Baixas, który obejmuje zachodnią część wybrzeża Galicji w północno-zachodniej Hiszpanii. W ciągu ostatnich 15 lat stało się najbardziej znanym białym winem w Hiszpanii.

Dlaczego? Na początek Albariño, które jest uprawiane głównie na starych pergolach napowietrznych, daje bardzo przystępne wino o mieszance aromatów kwiatowych, oceanicznych i cytrusowych. Na podniebieniu dobry Albariño jest pikantny, ale nie ostry, z wyczuciem mineralności pochodzącym z granitowej skały, która występuje w całym regionie Rías Baixas.

Zbiory z góry Albariño

Właściwe Albariño dostarcza smaków osadu (drożdży mlecznych), jaskiera, brzoskwini, nektarynki, melona, ​​cytrusów, a nawet odrobinę słonej solanki, co wynika z wpływów pobliskiego Atlantyku.

Najlepszym jedzeniem do połączenia z Albariño są owoce morza. Dania przyjazne albariño obejmują klasyki Gallego, takie jak gotowana lub grillowana ośmiornica z ostrą papryka a także skorupiaki, homary i ryby z grilla.

Pij te wina, gdy są młode i żywotne, w ciągu 16 miesięcy po zbiorach. Jeśli Albariño ma wadę, jest delikatny i nie trzyma się dobrze w butelce. Wino z 2016 r., Które jest teraz doskonale świeże, może za kilka lat mieć nieświeży i pszeniczny smak.

Chociaż Rías Baixas jest znane jako stolica produkcji Albariño, inne galicyjskie regiony winiarskie, takie jak Ribeiro, Monterrei i Ribeira Sacra, również uprawiają tę odmianę. Tam jest często mieszany z innymi białymi winogronami, takimi jak Treixadura, Loureiro i Godello.

Albariño pojawia się również często w Kalifornii, południowym Oregonie i Waszyngtonie. Na ogół wina te są bardziej dojrzałe i mniej wyszukane, jak oryginały galicyjskie. Tak więc, chociaż z powodzeniem można zabrać Albariño w inne miejsca, nic nie zastąpi prawdziwego.

Hiszpański gorący kącik

Zalecane butelki

As Laxas 2016 Albariño (Rías Baixas) 22,90 punktów. Jasny i łagodny w nosie, z suchymi nutami, to zawsze niezawodne Albariño jest świeże i kipi kwasowością. Smaki jabłka i brzoskwini przechodzą w pulchny finisz z trwałymi nutami pestkowych owoców i melona.

Pazo San Mauro 2016 Albariño (Rías Baixas) 19 USD, 89 punktów. Komponowane są świeże, kamieniste aromaty jabłek i cytrusów. Podążając za tym tropem, wydaje się to skupione i świeże. Aromaty owoców pestkowych, cytrusów i białego pieprzu są ostre, ale nie są naprawdę długie ani głębokie.

Rectoral do Mar 2016 Albariño (Rías Baixas) 20 $, 89 punktów. Pylista brzoskwinia i łagodne aromaty cytrusów nadają temu podniebieniu pulchny smak spritzem. Pomimo niewyraźnego charakteru jego papkowatych, słonych jabłek i cytrusów, jest dobrze wykonany i celowy. Wypij teraz.

Terras Gauda 2016 Opactwo San Campio Albariño (Rías Baixas) 20 $, 89 punktów. Umiarkowane kwiatowe aromaty owoców pestkowych i świeżego soku z marchwi wpływają na okrągłe podniebienie, które jest zrównoważone i dobrze ukształtowane. Smaki nektarynki i brzoskwini są przyjemne i łatwe. Wino o lekko winnym posmaku na średniej długości finiszu.

Liczba Albarei 2016 Albariño (Rías Baixas) 14 $, 88 punktów. Klasyczne aromaty tego wina Albariño z białych kwiatów i owoców pestkowych są proste i przyjemne. Wydaje się okrągłe i prawdziwe, ale lekko płaskie. Na finiszu wyczuwalny jest aromat winogron Thompson, melona i dojrzałych jabłek. Wypij teraz.

Licia 2016 Albariño (Rías Baixas) 16 $, 88 punktów. Mocne aromaty cytrusów, jabłek i lanoliny są nieco zakurzone i całkowicie typowe dla Rías Baixas Albariño. Bezpośrednie aromaty cytrusowe i nuta solankowej skórki pomarańczy, lekko słonawe, z nutą zielonego banana.

Palacio de Fefiñanes 2016 Albariño (Rías Baixas) 26 $, 88 punktów. Aromaty zakurzonych białych owoców tego wina nie są tak intensywne, jak można by oczekiwać od Fefiñanes. Jego spritzy podniebienie przypomina sody, oferując aromat dojrzałego słodkiego melona i limonki. Na wykończeniu wyczuwalny jest nieco pirazynowy charakter skórki winogronowej.

Pazo de Barrantes 2016 Albariño (Rías Baixas) 20 $, 88 punktów. Neutralne aromaty białych owoców prowadzą w nosie tego wina, podczas gdy na podniebieniu jest okrągłe, z wystarczająco kwaśnym cięciem, aby nie było tłuste. Aromaty solnej brzoskwini i nektaryny zakończone są łagodną słoną nutą. Wypij teraz.

Rosa Nautica 2016 Albariño (Rías Baixas) 25 $, 88 punktów. Aromaty twarogu cytrynowego i kwiatów cytrusowych z nutą sosny. Wydaje się cytrynowy i wąski, z ciasnym ciałem, które niewiele daje. Nektarynki, cytrusy i zielone melony są świeże przed wytrawnym cytrusowym finiszem.

With a Pair 2016 Albariño (Rías Baixas) 19 $, 87 punktów. Ten cichy Albariño pochodzi z rodziny win Vicente Gandia. Otwiera się krótkimi, pieprzowymi aromatami wspartymi średnio treściwym podniebieniem. Pieprzne, lekko gorzkie smaki odbijają się echem w nosie z nutą pestkowych owoców. Wypij teraz.