Ta niewielka miejska oaza położona między panoramicznymi górami Chugach a Cook Inlet była świadkiem niedawnego boomu butików, winiarni i gastropubów, które przenoszą świeżo złowione i surowe dania na nowy poziom. Oczywiście, trudno do niego dotrzeć, ale warto wybrać się do miasta A. Oto Twoja ściągawka, aby to wszystko zrozumieć.

Wino i jedzenie:

Centrum winiarskiej sceny Anchorage i jedna z nich Entuzjasta wina 100 najlepszych restauracji winiarskich 2012 roku, Crush Wine Bistro and Cellar oferuje zarówno bistro, jak i sklep z winami. Spodziewaj się doskonałego jedzenia i połączeń wędrownych po świecie, takich jak empanady wieprzowe z Pinot Noir z Willamette Valley w Oregonie.

Simon & Seafort’s Saloon & Grill podkreśla świeże owoce morza oraz widoki na Alaska Range i Cook Inlet. Zacznij od świeżo przygotowanej margarity, a następnie delektuj się specjałami, takimi jak halibut nadziewany krabem lub żeberka z solą kamienną.

Na szczycie hotelu Captain Cook w Crow’s Nest można podziwiać wspaniałe widoki z każdego stołu. Wybrane pary z ponad 10000 butelek piwniczki na wino z udkami kraba królewskiego lub jagnięciną osso bucco. Na poziomie holu Whale’s Tail Bistro and Wine Bar oferuje samoobsługowy system nalewania wina, oferujący 32 wina w cenie od 3 do 29 USD za nalewanie.

Ustaw w jednym z najstarszych domów w Anchorage, Marx Bros. Cafe praktycznie wymyślił wyśmienitą kuchnię alaskańską w 1979 roku. Restauracja szczyci się pierwszorzędną kartą win i kuchnią, jak grillowana polędwica Kobe z polewą miodowo-burbonową. Marx Bros. prowadzi również doskonałą restaurację Muse w Muzeum Anchorage.

Glacier BrewHouse podkreśla ofertę swojego browaru z otwartym widokiem. Piece opalane drewnem produkują wytrawne mięso, drób i pizzę (koniecznie spróbuj kiełbasy renifera). Imbir odzwierciedla azjatyckie wyrafinowanie w daniach takich jak pierś z kaczki w pięciu smakach.

Alaska Denali Winery (denaliwinery.info) produkuje na swoim terenie ponad 80 win, choć jest cienka jak na własne uprawy winorośli. Jeśli lubisz sztywniejsze rzeczy, udaj się do Destylarnia Alaska . Gorzelnia produkuje whisky, gin oraz kilka wódek smakowych, w tym racznik, jagodę i zaskakująco smaczny wędzony łosoś.

Kwatera:

Nazwany na cześć brytyjskiego marynarza, który zbadał Alaskę w 1778 roku, Hotel Captain Cook przyciąga sławnych gości, takich jak Drew Barrymore i John Krasinski. Mieszczący się w trzech wieżach, większość z 547 pokoi i apartamentów wychodzi na wlot lub góry. Zabytkowy hotel Anchorage znajduje się w Krajowym Rejestrze miejsc o znaczeniu historycznym. Mówi się, że hotel jest nawiedzony i prowadzi „dziennik duchów”, w którym zapisywane są widma. The Copper Whale Inn oferuje współczesny urok śródmieścia. Chociaż 14 pokoi jest niewielkich, kilka z nich wychodzi na morze lub ogród.