Dolina Napa ma zaledwie 30 mil długości i kilka mil szerokości. Jest jednak tak pełen atrakcji i rozrywek, że może być trudno dowiedzieć się, od czego zacząć. Istnieje wiele sposobów planowania wizyty w zależności od tego, kto się wybiera i na jak długo. Czy jest to cicha i refleksyjna podróż, której szukasz, czy szersze, wprowadzające doświadczenie? Bez względu na Twoje preferencje, mamy dla Ciebie te rekomendacje dotyczące miejsc docelowych.

Przejdź do drugiej części naszego obszernego przewodnika po winnicach Napa Valley.

Klasyka

Te miejsca to sprawdzone, niebieskie chipy, wypróbowane i prawdziwe. Spełniają oczekiwania, zarówno pod względem jakości wina, jak i wrażeń odwiedzających.

Widok na ogród winnicy Chappellet / Zdjęcie dzięki uprzejmości Chappellet

Winnica Chappellet

Jedna z winnic założycieli Napa Valley, Donn & Molly Chappellet, byli jednymi z pierwszych, którzy sadzili winnice na wzgórzach Pritchard Hill, zakładając winnicę w 1967 r. Cała szóstka ich dzieci jest zaangażowana w winnicę. Posiadłość uprawiana ekologicznie jest nagradzana cichą lokalizacją i widokami z wysokości 1800 stóp na jezioro Hennessey i nie tylko. Opcje dla odwiedzających obejmują spacery po winnicach po bardziej szczegółowe degustacje. Tylko po wcześniejszym umówieniu chappellet.com .

Pobieranie próbek beczek w winnicach Josepha Phelpsa / Zdjęcie: Bruce Damonte

Joseph Phelps

Winiarnia St. Helena, będąca domem Insignii, jednej z najbardziej prestiżowych, zastrzeżonych win w dolinie, została pierwotnie zbudowana w 1974 roku i niedawno została spektakularnie odnowiona. Dobrym początkiem jest degustacja na tarasie, spersonalizowana degustacja win producenta Napa Valley i Sonoma Coast. Głębsze doświadczenia oferowane przez cały rok obejmują takie tematy jak mieszanie, wina z pojedynczych winnic i aromaty. Tylko po wcześniejszym umówieniu josephphelps.com .

Degustacja na świeżym powietrzu w Quintessa / Zdjęcie dzięki uprzejmości Quintessa

Quintessa

Quintessa, położona w sercu Rutherford, produkuje tylko jedno wino, klasyczne ze swojej posiadłości, wykorzystując praktyki rolnictwa ekologicznego. To tak wyjątkowe miejsce o różnym wyglądzie i wyniesieniu, że trzeba je zobaczyć, aby je zrozumieć. Jedną z możliwości jest degustacja posiadłości, ale możesz też pójść na całość i zarezerwować Quintessential Quintessa w jednym z prywatnych pawilonów winnicy z widokiem na Dragon’s Hill. Daje szansę zagłębienia się w próbki beczek specyficznych dla bloku i wina z biblioteki. Tylko po wcześniejszym umówieniu quintessa.com .

Shafer Vineyards

Do kieszeni na zboczu góry schowany jest Shafer, pionier Hillside Select w Stags Leap District. Zaprasza odwiedzających do powolnego i intymnego zabierania wszystkiego ze swojej relaksującej sali degustacyjnej. W dni powszednie o godz. 10:00 i 14:00 odbywają się degustacje na siedząco. Trwa 90 minut i obejmuje eksplorację pięciu win i obejmuje dyskusję na temat uprawy winorośli i winiarstwa. Tylko po wcześniejszym umówieniu shafervineyards.com .

Piękny dzień w Napa w Spottswoode / fot. Katie Newburn

Spottswoode

Prowadzona przez rodzinę i certyfikowana ekologicznie, ta wspaniała posiadłość w sercu St. Helena pozwala tylko kilku odwiedzającym na raz lepiej zaprezentować swój dom i ogrody, posiadłość i eleganckie, godne wieku wina. Wycieczki po posiadłości i degustacje przy stolikach Sauvignon Blanc i Cabernet Sauvignon odbywają się dogłębnie w komfortowych warunkach. Tylko po wcześniejszym umówieniu spottswoode.com .

Sprawdź część drugą naszego przewodnika po winiarni Napa

Doświadczenia z doboru win i potraw

Winiarnie z artystyczną stroną

Degustacja starszych roczników, rzadkich butelek

Ulubione ustnie

Miejsca te można nazwać hipsterskimi lub kultowymi atrakcjami. Ale w większości są to małe winiarnie, produkujące ograniczoną liczbę win z drobiazgowo uprawianych - głównie na posiadłościach - miejsc.

Wśród winorośli w Anomaly / Photo dzięki uprzejmości Anomaly

Winnice Anomaly

Otoczony jednymi z najlepszych winnic Cabernet Andy'ego Beckstoffera pod pasmem Mayacamas, Anomaly to pożądane miejsce, które obdarowuje winiarza Marka Porembskiego w żwirowe winogrona, które mogą nadać wdzięk i strukturę. Skosztuj po wcześniejszym umówieniu się w kamiennej piwnicy w godzinach od 10 do 16 od poniedziałku do soboty anomalyvineyards.com .

Winnica Macauley

Mac Watson wskrzesił markę założoną przez jego zmarłą matkę, Ann Macauley Watson, w latach 80. Winnica położona jest przy wąskiej drodze od szlaku Silverado w Calistoga, niedaleko miejsca, w którym winiarz Kirk Venge produkuje wina. Wysoko cenione Cabernet Sauvignon, Zinfandel i nowe Chardonnay to gwiazdy. Tylko po wcześniejszym umówieniu macauleyvineyard.com .

Starzenie w beczkach przy świecach w piwnicy Macayamas / Zdjęcie dzięki uprzejmości Macayamas

Winnice Mayacamas

Historyczne Mayacamas jest schowane w fałdach Mount Veeder od 1889 roku i oferuje najlepszą okazję do podziwiania panoramicznej dzikości apelacji i jej win. Osiągając wysokość 2400 stóp i rozłożoną na 475 akrach, Cabernet charakteryzuje się w równym stopniu intensywnością i świeżością. Tylko po wcześniejszym umówieniu mayacamas.com .

Oglądanie pokazu świateł wewnątrz Palmaz / Zdjęcie dzięki uprzejmości Palmaz

Winnice Palmaz

Zbudowany u podnóża Mount George w Coombsville, w górę wietrznej drogi z Napa, Palmaz to architektoniczny klejnot inspirowany Bauhausem, poświęcony winiarstwu grawitacyjnemu. Wycieczki wiją się przez kilka warstw podziemnej jaskini, po których następuje degustacja pięciu win, w tym Riesling z limitowanej edycji winnicy, z których każdy jest połączony z przystawkami. Tylko po wcześniejszym umówieniu palmazvineyards.com .

Młody Inglewood

Zlokalizowany przy głównej autostradzie w St. Helena, producent ten zatrudnia zespół winiarski matki i syna, który poświęca się winiarskim winnicom inspirowanym Bordeaux, fascynującym bielom i niezapomnianym Vin Clair. Zwiedzanie obejmuje spacer i łyk po posiadłości i winiarni, zakończony zasiadaną degustacją w salonie. Tylko po wcześniejszym umówieniu younginglewood.com .

Pod gwiazdami poza Young Inglewood w nocy / Zdjęcie dzięki uprzejmości Young Inglewood

Na uboczu

Jak reklamowano, znalezienie tych winnic może zająć trochę czasu, ale oferują one możliwości zobaczenia bocznych dróg, ukrytych zakrętów i widoków Napa, miejsc, do których większość odwiedzających rzadko się udaje.

Dolina Antica Napa

Ta posiadłość Atlas Peak o powierzchni 1200 akrów jest domem rodziny Antinori w dolinie Napa, która od 26 pokoleń zajmuje się produkcją wina w Toskanii i Umbrii. Robią Sauvignon Blanc i dwa Cabernety, a także niewielką ilość innych win. Prywatne wycieczki i degustacje są zasiadane z widokiem na okoliczne góry. Wycieczki po wcześniejszym umówieniu (do 8 osób) o godz. 10:00 i 15:00, od poniedziałku do piątku oraz w soboty w okresie letnim anticanapavalley.com .

Twój przewodnik po winnicach Napa Valley, część druga

Spacer po Cain Vineyard & Winery / Zdjęcie dzięki uprzejmości Caina

Cain Vineyard & Winery

Nie więcej niż cztery osoby naraz są mile widziane na wietrznych drogach Spring Mountain, aby odwiedzić Kaina. Buty trekkingowe są mile widziane na stromych, wieloaspektowych wycieczkach po winnicach, które ożywiają znaczenie górskiego terroir. Cain Five to wino sygnaturowe, będące mieszanką wszystkich pięciu czerwonych odmian Bordeaux. Tylko po wcześniejszym umówieniu cainfive.com .

Kolekcja Hessa

U podnóża Mount Veeder, Hess ma wszystko, co oferuje wspaniałe jedzenie, wino i dzieła sztuki w swoim rozległym miejscu. Wina z serii małych bloków są dostępne tylko w winnicy, a także szereg doświadczeń związanych z łączeniem potraw. Rozważ wycieczkę i trzydaniowy lunch lub połączenie wina i czekolady. Spacer po Muzeum to wycieczka z przewodnikiem po Muzeum Sztuki Kolekcji Hessa, która obejmuje również degustację. Zarezerwuj z wyprzedzeniem hesscollection.com .

Spróbuj wina wśród drzew na balkonie w posiadłości Lokoya / Zdjęcie dzięki uprzejmości Lokoya

Lokoya

Dzięki nowo ukończonej posiadłości po 20 latach poszukiwań odpowiedniego miejsca, Lokoya zawsze przywiązywał wagę do uprawianych w górach Cabernet Sauvignon. Produkuje cztery butelki z czterech słynnych górskich apelacji doliny. Teraz ma dom na wysokości 2000 stóp na Spring Mountain, dawnym miejscu historycznej posiadłości i winnicy Yverdon o powierzchni 77 akrów. Znany lokalny architekt Howard Backen zaprojektował winiarnię. Tylko po wcześniejszym umówieniu lokoya.com .

Znalezienie garnka złota w Volker Estate / Zdjęcie dzięki uprzejmości Volkera

Posiadłość rodzinna Volkera Eisele

Ukryty w dolinie Chiles na wschodnim krańcu doliny Napa, Volker Eisele to posiadłość o powierzchni 60 akrów, która jest uprawiana ekologicznie od lat 70. Cabernet Sauvignon i inne czerwone wina z Bordeaux stanowią większość posiadłości, z odrobiną Sémillon i Sauvignon Blanc. Przyjdź na cichą degustację z jednym z samych węgorzy. Tylko po wcześniejszym umówieniu volkereiselefamilyestate.com .