Znowu nadeszła ta pora roku, w której wszystko, od Twojego kanału na Instagramie po półki w lokalnym sklepie z winami, jest pełne jasnego różu róże i to ma sens. Te blade, owocowe i często lekko treściwe wina sprawiają, że idealnie nadają się do picia podczas upalnych miesięcy lata. Ale czasami chcesz po prostu czegoś, co ma nieco bardziej treściwe i bardziej złożone podniebienie.

Więc wybraliśmy kilka naszych ulubionych Kalifornia i Waszyngton butelki, które w przeciwieństwie do wielu bladych Provençal rosés , mają tendencję do prezentowania Pinot Noir i sławni Styl rodowy Mieszanka Grenache-Syrah-Mourvèdre. Ponieważ wiele z tych butelek jest nieco pełniejszych niż przeciętny różowy, idealnie nadają się do łączenia z jedzeniem.

Jeśli szukasz ciemnoróżowych róż, oto butelki, których będziesz chciał szukać.

Ramato, nieoczekiwana różowa alternatywa
Lynmar 2017 Rosé z Pinot Noir (Rosyjska Dolina Rzeki) 25 USD, 94 punkty . Wino o barwie żurawinowej jest ziemiste, mocne, ale zbalansowane, z mieszanką suszonych ziół, truskawek, czerwonych pomarańczy i cytrynowo-limonkowych aromatów. Wibrująco świeży i wytrawny, zapewnia odświeżające doznania. —Virginia Boone

Eric Kent 2017 Rosé (Wybrzeże Sonoma) 22 USD, 92 punkty . Wykonany jest w 77% z Pinot Noir, 17% Syrah i 6% Grenache. Trio dobrze ze sobą współpracuje, łącząc się, aby zaoferować wyraźną mineralność pokruszonej skały wokół złożonych, ciekawych smaków wędlin, cytrusów i truskawek. Wino jest ciemne jak kolor Dolcetto. —V.B.

Stewart Cellars 2017 Rosé (Sonoma Mountain) 28 USD, 92 punkty . Mocne, z kwiatowym nosem, soczyste i obficie mięsiste, z mocnymi aromatami krwistej pomarańczy i truskawek. Kwasowość jest zbalansowana i podnosząca na duchu, a na tyle ciężka, że ​​bez wysiłku łączy się z jedzeniem. —V.B.

Lumen 2017 Starry Rosé (hrabstwo Santa Barbara) 24 USD, 91 punktów . Ciemniejszy odcień czerwonawego różu, ten 70% Grenache i 30% Pinot Noir Rosé jest pełen aromatów czerwono-śliwkowych i malinowych, z nutą pomarańczowo-skórkową i ciepłymi nutami przypraw do pieczenia. Na podniebieniu jest bardzo pełne, ale napięte i wyważone, z nutami gumy malinowej i skórkami cytrusów. —V.B.

Tongue Dancer 2017 Rosé of Pinot Noir (Wybrzeże Sonoma) 25 USD, 91 punktów . Ciemne wino o smaku skóry truskawkowej z wyśmienitym smakiem herbatnika, skórki cytryny i wiśni Bing. Średnio treściwe, pozostaje świeże w kwasowości, z kęsem treściwym, które nadaje mu przyjemny posmak, który jest złożony, ale nigdy nie jest ciężki. —V.B.

Tamber Bey 2017 Fore Family Vineyard Rosé 32 USD, 91 punktów . To mocna, pikantna i aromatyczna róża, która ma więcej mocy niż typowa. Wytwarzane z odmian Rodanu uprawianych na dużych wysokościach, jego mięsisty, melonowy posmak, ziołowe akcenty, pełne body i stosunkowo bogata konsystencja mogą pełnić rolę jasnoczerwonego wina w porze posiłku. - Jim Gordon

Prima Materia 2017 Rosé 22 USD, 90 punktów . Gładkie i giętkie, to średnio-mocne wino jest pięknie dopracowane pod względem konsystencji i zrównoważone. Pokazuje lekkie aromaty brzoskwini i kantelupy, odrobinę czerwonego wina na podniebieniu i dobrą koncentrację, która przyczynia się do trwałego, żwawego finiszu. —J.G.

Castello di Amorosa 2017 Morning Dew Ranch Rosato (Anderson Valley) 39 $, 90 punktów . Wino o średniej budowie, wytwarzane z winogron Pinot Noir uprawianych na jednym zboczu wzgórza. Ma jasnoróżową barwę z łososiem, świeże aromaty skórki brzoskwini i przyjemnie wytrawne, rześkie żółto-śliwkowe i biało-wiśniowe aromaty, które tworzą gładką, treściwą konsystencję. —J.G.

Waters 2017 Patina Vineyard Rosé (Walla Walla Valley) 22 USD, 88 punktów . Wino o ciemniejszym kolorze niż ostatnie roczniki, wnosi bardzo ładne aromaty wiśni, ziół i arbuza, które prowadzą do wytrawnych, owocowych posmaków z ostrą kwaskowatością. Potrzebuje trochę jedzenia, aby ujarzmić tę cierpkość. - Sean P. Sullivan

14 rozdań 2017 Rosé (Waszyngton) 12 $, 86 punktów . Głównie Syrah, to wino ma nieco ciemniejszy, elektrycznoróżowy kolor w porównaniu do większości róż ze stanu. Oferuje aromaty gumy balonowej, melona i wiśni, pijąc tuż po wytrawieniu, z szerokim odczuciem. —S.P.S.