Ciepła pogoda i letnie weekendy oznaczają, że nadszedł czas na rozpalenie grilla w ogrodzie. Czy parówki z marchwi lub burgery pieprzowe są w menu, na liście zakupów powinna znaleźć się butelka świetnego czerwonego wina z Kalifornii.

Ta lista Kalifornia czerwone mieszanki obejmują wszystkie największe hity: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zinfandel, Syrah, Petite Sirah i Merlot. Każda z tych butelek jest idealna na długą, leniwą kolację pod gwiazdami, a każdy znajdzie coś dla siebie przy stole.

Cztery burgery do wygrania w sezonie grillowym

Morgan 2018 G 17 Syrah (Santa Lucia Highlands) 25 USD, 94 punkty . Żywe aromaty dżemu z czarnej maliny na tostach francuskich, ciemny hibiskus, smoła i lawenda pojawiają się na chłodnym nosie tego butelkowania, który zawiera po 3% Grenache i Tempranillo. Podniebienie jest pełne smaków pieprzu, lawendy i bzu, na bogatszym tle czarnych malin i śliwek. –Matt Kettmann

Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Petite Sirah (Mendocino) 22 USD, 93 punkty . Gładkie i wyrafinowane wino to wykazuje wspaniały połysk i miękkość pomimo mocnych tanin, które towarzyszą tej różnorodności. Gęste aromaty jagód i jeżyn są lekko podkreślone wanilią i cynamonem, a kremowa konsystencja koi podniebienie. Najlepiej do 2029 roku. Wybór redaktorów . –Jim Gordon

Blue Rock 2017 Baby Blue Red (Sonoma County) 29 USD, 93 punkty . To soczyste wino jest mieszanką 47% Cabernet Sauvignon i 28% Merlot, z mniejszymi ilościami Petit Verdot, Syrah, Malbec i Cabernet Franc. Chwytliwe, młodzieńcze taniny nadają strukturę i długość wokół tonów zintegrowanego dębu, bogatych jagód i truskawek. Wybór redaktorów. –Virginia Boone

Vina Robles 2017 Estate Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 26 USD, 93 punkty . Wino to dostarcza mnóstwo bogactwa Paso Robles za rozsądną cenę, zaczynając od bujnych aromatów czarnej wiśni, karmelu i kremu mokka. Podniebienie zaczyna być miękkie i zachęcające, z większą ilością wiśni i karmelu, następnie wzmacnia się mocniejszymi taninami i przenikliwą kwasowością. Wybór redaktorów. –M.K.

Valravn 2018 Pinot Noir (Sonoma County) 24 USD, 92 punkty . Jest to mocne, ziemiste i teksturowane wino, które jest przesadzone w swoim przedziale cenowym, prezentując złożony smak azjatyckiej przyprawy, czarnej herbaty oraz kandyzowanej wiśni i maliny. Taniny są miękkie i dobrze zintegrowane, podobnie jak dąb, pozostawiając dużo miejsca na niuanse i eleganckie opanowanie. Wybór redaktorów. –V.B.

Chronic Cellars 2018 Suite Petite Petite Sirah (Paso Robles) 15 USD, 91 punktów . Aromaty truskawek i jeżyn chłopięcych spotykają się w nosie z wędzoną wołowiną, fiołkiem i smołą, która zawiera 11% Syrah. Smaki węgla i smoły są szczotkowane z bardziej eleganckimi odcieniami fioletu i czarnej śliwki na zrównoważonym podniebieniu. Najlepsza oferta. –M.K.

Mettler Family Vineyards 2016 Epicenter Old Vine Zinfandel (Lodi) 25 USD, 91 punktów . Bogaty, ale zbalansowany charakter dębu nadaje temu pełnemu winu kuszące aromaty przypraw pieczenia, aksamitne taniny i poczucie nasycenia, które wzmacnia rdzeń ciemnych jagód i jeżyn. Najlepiej do 2026 roku. –J.G.

Napa Cellars 2017 Merlot (Napa Valley) 25 USD, 91 punktów . To wybuchowa oferta soczystej czarnej wiśni i coli, która odnajduje równowagę i kręgosłup na ustrukturyzowanym podniebieniu środkowym. Kończy się nutami goździków, cedru i prażonego dębu. –V.B.

Girard 2017 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 30 USD, 90 punktów . To znakomite wino w tej cenie, obfite, pełne i dobrze zintegrowane wino, oferujące mocne czerwone porzeczki, cytrusy i czarną porzeczkę. Soczysta, strukturalna i szeroka w smaku, ma dużo dębu i taniny, które wspierają owoce. Wybór redaktorów. –V.B.

Decoy 2017 Cabernet Sauvignon (Sonoma County) 25 dolarów, 90 punktów . W tym przystępnym winie dopełnieniem smakowitych czerwonych owoców jest ostry dąb. Dzięki soczystemu podniebieniu zapewnia strukturę, bogatą gładkość i trwały ton ciepłej przyprawy. Wybór redaktorów. –V.B.

Parducci 2018 Small Lot Pinot Noir (Hrabstwo Mendocino) 15 USD, 90 punktów . Świetna kwaskowatość i żywe aromaty czerwonych wiśni i malin rozjaśniają to dobrze wyważone i pełne wino. Lekkie, ale mocne taniny wzmacniają odczucie w ustach i utrzymują świeżość na finiszu. Najlepsza oferta. –J.G.

McManis 2018 Estate Grown Certified Sustainable Merlot (Lodi) 10 USD, 88 punktów . Aromaty dymu i szałwii łączą się ze smakami wiśni i dymu drzewnego, tworząc pikantne połączenie tego średnio-do pełnego wina. Wykazuje dobrą równowagę i lekkie taniny, dzięki czemu jest doskonałym wyborem do picia z pokarmami bogatymi w białko. Najlepsza oferta . –J.G.