Cofnij się do 30 lat temu i wyobraź sobie, jak przeglądasz stojaki na wino w lokalnych sklepach detalicznych. Myślisz, że jest sekcja oznaczona jako Australia? Prawdopodobnie nie.

Zaledwie pięć lat później, mniej więcej w 1989 r. - kiedy spędziłem trochę czasu pracując w sklepie z winami na Manhattanie - australijskie wina musiały się wspinać na półki. W tamtych czasach Chardonnays za 7 dolarów i Shirazes za 9 dolarów oferowały niesamowitą wartość, łatwo wyprzedzając kalifornijskie „walczące odmiany”.

Nie było dużego zainteresowania winami w wyższych cenach. Pojemnik 707 Cabernet Sauvignon z 1986 roku Penfolds był wspaniały, ale niewielu klientów sklepu było skłonnych wydać 25 dolarów, aby go wypróbować.

Nieuchronnie rozeszła się wieść o doskonałej jakości najlepszych australijskich win. Coraz więcej z nich trafiało do Ameryki, a na początku XXI wieku upuszczanie nazw takich jak Noon, Glaetzer i Riggs było pewnym znakiem, że wiesz o tym.

Jednak kilka lat później, tak szybko, jak można powiedzieć „globalny kryzys finansowy”, zainteresowanie tymi winami załamało się. Wiele z nich zniknęło z rynku amerykańskiego po 2008 roku. Inne zalegały na sklepowych półkach, zawyżając cenne wspomnienia przemijającego romansu.

Dziś wraca amerykańskie zainteresowanie australijskimi winami z klasy średniej i wyższej. Mimo że zmiany kursu walutowego oznaczają, że wina nie są już tak krzykliwymi okazjami, jak kiedyś, nadal mogą stanowić dobrą wartość. Najlepsze łączą dobroczynny klimat Australii, stare, nieszlifowane winorośle i umiejętności winiarskie w nowoczesne arcydzieła.

Przewodnik dla kupujących w tym wydaniu zawiera wiele win, które pasują do tego opisu, a także kilka najlepszych zakupów za 15 USD lub mniej. Na poziomie makro należy skupić się na winach czerwonych z Australii Południowej z roczników 2010 i 2012, które od jakiegoś czasu zapowiadają się na najlepsze dla regionu.

10 powodów, dla których warto pić australijskie wino

98 Penfolds 2008 Grange Shiraz (Australia Południowa). Ma wszystkie rozmiary i wagę, jakich można oczekiwać od najsłynniejszego australijskiego wina. Ogromne owoce i ogromny dąb łączą się w pełnowartościowym, bogato teksturowanym opakowaniu, które dostarcza fale prażonego kokosa, wanilii i intensywnych ciemnych jagód, a jednocześnie pozostaje embrionem ponad pięć lat po zbiorach. To powiedziawszy, tekstura nie jest tak ciasna ani tak dobra, jak w przypadku niektórych innych roczników - spodziewaj się, że będzie to wczesne dojrzewanie według standardów Grange, a najlepiej w latach 2020–2040. Treasury Wine Estates. Wybór piwnicy.
abv: 14,5% Cena £: 850 $

94 Leeuwin Estate 2010 Art Series Chardonnay (Margaret River). Po zdobyciu reputacji jednego z najlepszych australijskich Chardonnays, wyzwaniem jest utrzymanie tego poziomu jakości. Seria Art 2010 z pewnością to robi. Na podniebieniu kuszące aromaty drzewnego dymu, brzoskwini i różowego grejpfruta ustępują miejsca intensywnym aromatom cytrusów i owoców pestkowych. Jest pełne, ale bardzo skupione i długie, kończące się ostro pomimo wrodzonego bogactwa wina. Pij teraz – 2020, może dłużej. Stare Piwnice Mostowe.
abv: 14% Cena £: 89 $

93 Angove 2010 Warboys Vineyard Grenache (McLaren Vale). Być może jest to wyprawa w głęboki koniec cen, ale dowód tkwi w butelce. Z winorośli posadzonych w 1964 roku, jest to bogate, pełne i kremowe wino ze złożonymi nutami dymu, wanilii, śliwki i pieczonego mięsa. Przystępny teraz ze względu na swoją bujność, powinien dobrze pić przynajmniej przez kilka następnych lat. Posiadłości rodzinne Trinchero.
abv: 14% Cena £: 65 $

92 Pewsey Vale 2007 The Contours Museum Reserve Riesling (Eden Valley). Jak nie oklaskiwać winnicy, która powstrzymuje niektóre ze swoich najlepszych Rieslingów za wydanie muzeum za tak rozsądną cenę? Opracowane nuty miodu i cynamonu akcentują owoce cytrusowe, dodając wagi i bogactwa środkowemu podniebieniu, jednocześnie pozostając chrupiącym i całkowicie wytrawnym. Teraz dobrze pije, ale z łatwością wytrzyma kolejne 10 lat pod zakrętką. Negociants USA, Inc. Wybór redaktorów.
abv: 12,5% Cena £: 25 $

91 D’Arenberg 2010 d’Arry’s Original Shiraz-Grenache (McLaren Vale). Wspaniała wartość, ta mieszanka 50-50 charakteryzuje się delikatnym dębem i nutą ciepłego asfaltu, co wystarczy, aby podkreślić owoce śliwki i czereśni. Jest pełne i ma długie zakończenie, podkreślone przez cudownie delikatne, zakurzone taniny. Pij teraz - 2018. Stare Piwnice Mostowe. Wybór redaktorów.
abv: 14,1% Cena £: 20 $