5 win z Nowego Świata do podarowania
Święta to szczególna pora roku. Kiedy jeszcze myślisz o ukochanych ludziach w swoim życiu i starannie planujesz najlepsze prezenty, tylko po to, by frustrować się, że ci ludzie wydają się mieć już wszystko i dochodzić do wniosku, że nie możesz dać nic, czego jeszcze nie mają?
Więc decydujesz się na zakup kolejnej butelki tego wspaniałego wina, które kochają, bo przynajmniej wiesz, że im się spodoba. A to wino, które często wybieramy, pochodzi z klasycznego regionu winiarskiego Starego Świata, takiego jak Bordeaux, Barolo czy Szampan. Rzeczywiście radość dla świata.
Ale zanim pogodzisz się z porażką polegającą na dawaniu prezentów i pójdziesz z normą - bez względu na to, jak wspaniała może być ta butelka - rozważ kilka nieszablonowych alternatyw, win, które zachęcą przyjaciół i bliskich do odkrywania wspaniałych opcji win może brakować. Istnieje mnóstwo możliwości wyboru, a obecnie dostępnych jest więcej propozycji - z różnych zakątków świata - niż kiedykolwiek wcześniej, więc zawsze jest coś nowego i pysznego, które tylko czeka na odkrycie.
Dla tych duchów przygód przygotowaliśmy dla Ciebie Poradnik zakupów w tym wydaniu, zawierający setki sugestii, jak odkryć ten okres świąteczny, jako prezent dla innych, a nawet dla siebie.
Większość naszych recenzji w tym miesiącu dotyczy win z Nowego Świata. Redaktor współpracujący Michael Schachner przygląda się najnowszym wydaniom z Argentyny i Chile, krajów, które oferują niesamowitą jakość i wartość. Jeśli odważne, dojrzałe smaki i bujne tekstury są Twoim punktem odniesienia, koniecznie sprawdź argentyńskie recenzje Malbec, a ci, którzy szukają czegoś lżejszego, powinni rozważyć chilijskie Pinot Noir jako pożądaną alternatywę dla kosztownego burgunda.
Nasz zasięg w Ameryce Północnej obejmuje cztery stany tego problemu, zapewniając, że każdy miłośnik wina znajdzie coś dla siebie, od wielkich kalifornijskich Chardonnays i Washington Syrahs po nowojorskie czerwone mieszanki i Virginia Viogniers.
Jeśli nadal masz ochotę na coś z klasycznego regionu, nie przegap recenzji redaktora naczelnego Joe Czerwińskiego na temat ostatnich wydawnictw z Rodanu, w tym oszałamiających wyborów z Côte Rôtie, Châteauneuf-du-Pape i Gigondas. Twoje zdrowie!
—Lauren Buzzeo
93 LTU 2009 Malbec (Uco Valley). Dopóki ta czteroosobowa grupa nie przyniesie czegoś, co jest mniej niż wybitne, LTU będzie uznanym producentem doskonałego, pełnowartościowego Malbeca. Ten rocznik jest dojrzały w nosie, następnie nasycony, ale proporcjonalnie wyważony na podniebieniu. Śliwka, dzikie jagody, prażone nuty, lukrecja i ziołowe aromaty są duże i gotowe. To nie wymaga dużo czasu w butelce do 2016 roku. Wina kwintesencja. Wybór redaktorów. - Michael Schachner
abv: 14,7% Cena £: 52 USD
94 Hanzell 2011 od Brye Vineyard Chardonnay (Dolina Sonoma). To niezwykły blok butelkujący z winnicy położonej wysoko nad doliną Sonoma. Jest szczególnie bogaty w gruszki oraz mango i limonkę. Obecny jest nowy dąb francuski w postaci tostów posmarowanych masłem. Świetnie nadaje się do picia teraz i będzie znakomity do złożonych dań ze skorupiaków. - Steve Heimoff
abv: 14,5% Cena £: 78 USD
93 Ancestry Cellars 2011 Reunion Chardonnay (Columbia Valley). Kremowy, tandetny i od razu atrakcyjny - to wyjątkowo bogaty i złożony debiut tego start-upu. Chrupiące owoce tropikalne - przede wszystkim papaja i banan - otoczone są nutami prażonych orzechów włoskich i lekko posmarowanej masłem bułeczki z masłem. Ogólna równowaga, długość i precyzja są znakomite. Wybór redaktorów. - Paul Gregutt
abv: 13,1% Cena £: 25 $
88 Gramercy Vineyards 2008 Reserve Merlot (North Fork of Long Island). Bujne aromaty dojrzałych czarnych wiśni, krakersów graham i mentolu są hojne i zachęcające na tym obiecującym Long Island Merlot. Jest soczysty i skoncentrowany na podniebieniu, ale orzeźwiająco napięty, kwaskowaty i cierpko-wiśniowy. —Anna Lee Iijima
abv: 13% Cena £: 49 $
88 White Hall Vineyards 2012 Viognier (Monticello). Nuty brzoskwini i kantalupy łączą się na nosie Viogniera z tropikalnym kwiatem i krwistą pomarańczą. Wino o średniej treściwości, orzeźwiającej kwasowości i trwałym posmaku pomarańczowym. - Andrew Hoover
abv: 13% Cena £: 19 $
