Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Aktualności

5 górnych korków do butelek

Naturalny korek

Pozyskiwany z kory drzewa korkowego, jest używany od wieków i zatyka obecnie 80 procent wszystkich nowych butelek wina.
Plusy: Z łatwością kompresuje się w butelce i rozszerza, tworząc szczelne zamknięcie, ale pozwala niewielkiej ilości powietrza na interakcję z winem, co wspomaga proces starzenia.
Cons: Wymaga korkociągu, jest łamliwy i podatny na skażenie korka, co nadaje winu spleśniały, wilgotny aromat tektury.




Nakrętka

Ta nadająca się do recyklingu aluminiowa nasadka jest szeroko stosowana w Australii i Nowej Zelandii do produkcji białych win i wielu wysokiej jakości czerwonych win.
Plusy: Chociaż nie zamyka hermetycznie wina, zatrzymuje więcej powietrza niż naturalny korek, pomagając zachować oryginalne aromaty i smaki wina.
Cons: Ponieważ wino nie może oddychać, istnieje niewielkie ryzyko, że siarczki nadadzą aromat.


Korek syntetyczny

Większość stosowanych obecnie syntetyków to zazwyczaj tworzywa sztuczne na bazie ropy naftowej, ale jeden z większych producentów sztucznego korka, Nomacorc, niedawno wypuścił syntetyczny korek pochodzący z trzciny cukrowej.
Plusy: Wygląda i brzmi jak korek, pozwala winu oddychać w stałym tempie i nie ma ryzyka skażenia korka.
Cons: Niektórzy twierdzą, że plastik nadaje winu chemiczny smak.


Vinolok

Uszczelniacz do szkła z o-ringiem, który przypomina starodawną zatyczkę do dzbanka, kilku producentów w Niemczech i Napa Valley już go używa.
Plusy: Nie narusza nosa ani smaku, hermetycznie zamyka butelkę, zmniejszając ryzyko utlenienia i zachowując oryginalny aromat wina.
Cons: Należy go ręcznie włożyć do butelki. To duży wydatek, co oznacza dla Ciebie droższe wina.




Zork

Kolejna nakładka, która wygląda jak korek do dzbanka, ta wtyczka - która zdobywa fanów w Australii, gdzie została wydana po raz pierwszy - jest wyskakiwana po zdjęciu ochronnej obudowy.
Plusy: Wydaje dźwięk „pop” i nie ma ryzyka zabrudzenia korka. Może być stosowany zarówno do win niegazowanych, jak i musujących.
Cons: Pasuje tylko do specjalnie zaprojektowanego wąskiego gardła. To podnosi koszty, które ostatecznie zostaną przeniesione na Ciebie.