8 najlepszych wyciskarek do soków na zimno według opinii klientów
Najnowszy modny gadżet do robienia zabójców koktajle nie jest wymyślnym shakerem ani blenderem. Wykorzystując pragnienie pracy wyłącznie ze składnikami, które można przeczytać na etykiecie, i sięgając po pełnowartościowe produkty spożywcze, gdy tylko jest to możliwe, jest to wyciskarka do soków na zimno.
„Zachowują wartość odżywczą owoców i warzyw, zapewniając jednocześnie wyjątkowy smak tekstura ”, mówi Kyle Jones, szef kuchni w Craft Wood Fire Catering W Święta Barbaro . „Ponieważ wyciskarki do soków na zimno nie używają szybkich ostrzy i ciepła, które utlenia produkty, zachowują naturalne witaminy i minerały. To czyni je idealnym narzędziem do tworzenia soków bogatych w składniki odżywcze”.
A uzyskany w ten sposób sok tłoczony na zimno jest doskonałym dodatkiem do następnego koktajlu. 'Używamy Świeży Wiktor miksery do soków tłoczonych na zimno w czterech naszych specjalnych koktajlach” — mówi Kent Bearden, kierownik klubu w Tower Club Dallas . W menu znajdują się na przykład ananas i korzeń imbiru w Hawaiian Mule oraz trzy liście cytrusów i mięty w Make it Minty.
8 najlepszych maszyn do mrożonej margarity do napojów w domu
„Koktajle wykorzystujące wyciskane na zimno miksery do soków są niezwykle popularne, odkąd dodaliśmy je do menu” — mówi Bearden, zauważając, że podoba mu się to, że te miksery są mniej przetworzone i sztuczne.
Bonus: Sokowirówki mogą również robić sosy lub redukcje, jak Bradley Stellings, dyrektor ds. usług kulinarnych w Hotel Barrière Fouquet w Nowym Jorku w Nowym Jorku często to robi. Gotowy do wyciskania soku? Oto podstawowe informacje na temat wyciskarki do soków na zimno oraz te, które warto kupić na podstawie opinii użytkowników.
Co to jest wyciskarka do soków na zimno i jak działa?
Podstawowa różnica, z punktu widzenia użytkownika, między tradycyjną wyciskarką do soków a wyciskarką do soków na zimno polega na tym, że ta druga przyjmuje wolniejszy proces ekstrakcji soku. To bardziej czasochłonne zadanie jest dobre, ponieważ nie polega tylko na miażdżeniu i mieleniu owoców. Zamiast tego jest brak ciepła (jak w silniku tradycyjnej sokowirówki) i wprowadzenie prasy hydraulicznej. Inną kluczową różnicą jest to, że owoce i warzywa o twardej skórce — takie jak seler — nie mają problemów z sokowirówką. Idą prosto.
„Wyciskarka do soków na zimno pomaga przygotować napój wyższej jakości poprzez wyciskanie większej ilości głęboko osadzonych składników odżywczych” — mówi Cosimo Bruno, kurator napojów w hotelu Daxton , siedziba Madam and Geode Bar and Lounge w Birmingham, Michigan . „Otrzymujesz produkt końcowy, który jest mniej rozwodniony, pełen smaku i zazwyczaj nie zawiera takiej ilości miąższu, jaką można zobaczyć przy innych metodach wyciskania soku. Dzięki temu Twój produkt końcowy będzie nie tylko lepiej smakował, ale może też być bardziej atrakcyjny wizualnie”. W końcu jasne, żywe kolory dodają drinkowi dodatkowego pizazzu.
Co to jest sok tłoczony na zimno?
Nie bez powodu soki tłoczone na zimno są wplecione w zdrowy styl życia. To sok w najczystszej postaci: proces hydrauliczny powoli wyciska sok z owoców i warzyw, co oznacza, że jest to sok 100% bez żadnych dodanych składników.
Chociaż niepasteryzowane, można je przechowywać w lodówce do dwóch lub trzech dni. Ale zdobywają również coraz więcej pochwał od miksologów i baristów, którzy albo wyciskają własny sok, albo zaopatrują się w wstępnie butelkowany sok tłoczony na zimno, od coraz większej liczby marek.
Najlepsze wyciskacze na zimno
Najlepsza wyciskarka do soków: wyciskarka do soków Omega J8006HDC
Ocena klientów: 4,5 gwiazdki w Bed Bath & Beyond
Z 15-letnią gwarancją Omega stoi za tym produktem, który ma pojemność 64 uncji, idealną do wyciskania soku w dużych partiach. Silnik osiąga moc 200 watów. Jest również wyposażony w pięć dysz, stożek do wyciskania soku, stożek homogenizujący, miskę na miąższ, miskę na sok i szczotkę do czyszczenia.
Co mówią klienci: Ta sokowirówka ma nie tylko największą liczbę recenzji na stronie Bed Bath & Beyond, ale jest również najwyżej oceniana. Jeden klient poświęcił czas na zbadanie opcji przed zakupem tego i stwierdził, że jest „bardzo cichy” i „daje dużo soku”. Jedną wadą jest cierpliwość podczas czyszczenia części po użyciu, mówi. Chociaż ostatecznie dała mu pięć gwiazdek za „łatwość użytkowania”.
370 $ Kąpiel w łóżku i nie tylkoNajlepsza podstawowa wyciskarka do soków: Ninja Cold Press Juicer Pro – JC101
Ocena klientów: 4,2 gwiazdki na Amazon
Dzięki pojemności 16 uncji i dwóm niskim prędkościom ta wyciskarka do soków na zimno ma wszystko, czego potrzebujesz - a także zobowiązanie do wytwarzania mniejszej ilości piany i większej ilości soku. Jest nawet reklamowany jako „cichy”. Dwuletni plan ochrony elektroniki można dodać za 20 USD do rocznej gwarancji. Niektórzy użytkownicy zgłaszają, że to szybko się zatyka, chociaż można to wszystko wyczyścić po każdym użyciu.
Co mówią klienci: „Bardzo łatwe do czyszczenia i demontażu” — czytamy w jednej z ostatnich recenzji. „Wystarczy przeczytać i postępować zgodnie ze wskazówkami. Do zestawu dołączona jest również mała książeczka z pomysłami na [przepisy]. Chociaż może to wymagać kilku prób: „Po kilkukrotnym złożeniu i rozłożeniu staje się to bardzo proste” — dodaje inny zadowolony recenzent.
94 $ AmazonkaNajlepsza wyciskarka do soków: Black + Decker 28-uncjowa szybka elektryczna sokowirówka
Ocena klientów: 4 gwiazdki w Walmart
Kupienie dowolnego przyzwoitego urządzenia kuchennego za mniej niż 50 USD to wynik, a ten kosztuje nieco mniej. Ta sokowirówka ma moc do 400 watów i jest rozliczana jako „czyszcząca w mgnieniu oka”, ponieważ miazga jest zbierana w oddzielnym pojemniku. Przy pojemności 28 uncji nie ma nic, czego nie można z tym zrobić. Zwrot za darmo w ciągu 30 dni i objęty dwuletnią gwarancją. Jedynym minusem jest brak akcesoriów do tego, ale jest to podstawowa, niezawodna opcja.
Co mówią klienci: Spośród 1005 recenzji klientów ta, która znalazła się na szczycie jako najbardziej pomocna pozytywna recenzja dla 29 potencjalnych nabywców, zauważyła: „To było łatwe w użyciu i łatwe w czyszczeniu! Polecam tę sokowirówkę każdemu, kto chce cieszyć się świeżym, zdrowym napojem!” Najczęściej cytowaną pochwałą w recenzjach była „łatwość użytkowania”, a następnie „czyszczenie”.
48 $ WalmartNajlepsza wyciskarka weteranów: Wyciskarka Champion G5-PG710
Ocena klientów: 4,5 gwiazdki na Amazon
Chociaż obecnie wyprzedane w większości głównych sprzedawców detalicznych (i nie bez powodu), nadal możesz złapać jeden z domowej kuchni Pete'a. Champion Juicer jest produkowany przez Plastaket Manufacturing, rodzinną firmę drugiego pokolenia. Ten konkretny model został po raz pierwszy wprowadzony na rynek w 1955 roku. Spodziewaj się pięcioletniej ograniczonej gwarancji na części wyciskarki i trzyletniej gwarancji na silnik. Szefowie kuchni i miksolodzy uwielbiają to, że silnik General Electric o mocy 650 W jest łatwy do czyszczenia i działa z niewielką prędkością.
Co mówią klienci: „Ma silnik, który mógłby napędzać Volkswagena Buga, a mimo to jest mały” — zachwyca się jeden z recenzentów. „Mam swój od ponad 10 lat i nigdy nie miałem z nim problemu. Ta konkretna maszyna ma dodatkową zdolność uzwojenia, która zwiększa moment rozruchowy i pozwala silnikowi pracować chłodniej, niezależnie od tego, czy jest to tylko kilka marchewek, czy 50-funtowy worek.
365 $ Domowa kuchnia Pete'aNajlepsza cicha wyciskarka do soków: Hurom HP wolnoobrotowa
Ocena klientów: 4,5 gwiazdki na Hurom
Żadna wyciskarka do soków nie będzie tak cicha, że nigdy jej nie usłyszysz, ale istnieje pewien zakres hałasu. Często nie ma go w Walmart i innych głównych sklepach detalicznych - znak jego popularności - więc w razie potrzeby wybierz opcję 150-watową (która według użytkowników jest cichszą alternatywą). Do wyboru biały, miętowy lub płatkowy róż. Silnik objęty jest 10-letnią gwarancją, a części osobną dwuletnią gwarancją. Zwrot bez kosztów w ciągu 30 dni.
Co mówią klienci: Przejrzeliśmy 624 recenzje, aby dotrzeć do sedna, dlaczego wszyscy kochają tę sokowirówkę. Jednemu recenzentowi spodobał się „dobry sok”, który wyprodukował. Inny zauważył, że „wyciąga tak dużo z zielonych liści, że inne sokowirówki tego nie robią” i „jest bardzo wydajny jak na tak mały i kompaktowy rozmiar.
379 $ WalmartNajlepsza wyciskarka do soków skoncentrowana na designie: wyciskarka do soków Breville Juice Fountain Cold XL Damson Blue
Ocena klientów: 4,3 gwiazdki na Williams Sonoma
Ten granatowy, elegancki projekt (Crate & Barrel nazywa swój odcień Damson Blue, zainspirowany śliwkami o tej samej nazwie) ma 70-uncjowy dzbanek z pokrywką i obnosi się z dwiema prędkościami, z których obie utrzymują niską temperaturę. Wyjątkową cechą jest bardzo duża rynna. W skrócie: mniej siekania!
Co mówią klienci: Nie ma nic lepszego niż ta rekomendacja od jednego zadowolonego użytkownika. „Wyjątkowe cechy to zmienna prędkość wyciskania soku, łatwość czyszczenia, dobrze wykonane komponenty i atrakcyjny wygląd. Ponadto dodatkowe przepisy i sugestie dotyczące wyciskania soku znacznie rozszerzyły nasze preferencje dotyczące wyciskania soku. To świetna maszyna, która produkuje szereg naprawdę pysznych i zdrowych soków” – zachwycali się.
400 $ Williamsa SonomęNajlepsza jednorazowa wyciskarka do soków: Kompaktowa wyciskarka do soków na zimno Dash
Ocena klientów: 4,5 gwiazdki na Williams Sonoma
W przypadku mieszkania na małej przestrzeni, aby wycisnąć sok w wir bez ogromnej inwestycji lub soku dla jednej osoby (kubek na sok to zaledwie 18,6 uncji), nie można pokonać tej opcji. W stylowym, lodowo-miętowym kolorze zawiera pojemnik na miąższ, pojemnik na sok, szczoteczkę do czyszczenia i książeczkę z przepisami. Produkt można zwrócić do Williams Sonoma w ciągu 30 dni w celu uzyskania pełnego zwrotu pieniędzy. Jednak w przypadku wyciskania soków wielkoformatowych może to nie być najlepszy wybór.
Co mówią klienci: Ten produkt nie ma jednogwiazdkowych recenzji. Zamiast tego użytkownicy zgłaszają, że jest „bardzo mocna jak na kompaktową jednostkę i świetną przekładkę przestrzenną”, a inny, który jest nowicjuszem w wyciskaniu soków, nazywa ją „świetną wyciskarką na początek… wartą każdego grosza, aby rozpocząć tę podróż przez jakiś czas”.
80 $ Williamsa SonomęNajlepsza luksusowa wyciskarka do soków: wyciskarka PURE i zestaw startowy
Ocena klientów: 5 gwiazdek na Williams Sonoma
Wyłącznie dla Williams Sonoma, jedną z zalet jest wytwarzanie soku o dłuższym okresie przydatności do spożycia (do trzech dni) niż większość sokowirówek. Wyposażenie obejmuje obcinarkę z ośmioma ostrzami i opatentowaną rynnę podającą. Twierdzi, że wyciska od 30% do 50% więcej soku niż inne sokowirówki. Zestaw zawiera fartuch, torbę, trzy ręczniki do rąk, szczotkę do szorowania, termos, dzbanek, tacę, szybką miskę, szufelkę, miskę, dwa sitka i pałeczkę. Dzięki pojemności termosu 17 uncji i dzbanowi 68 uncji możesz zorganizować przyjęcie z wyciskaniem soku. Produkt można zwrócić do Williams Sonoma w ciągu 30 dni w celu uzyskania pełnego zwrotu pieniędzy.
Co mówią klienci: Jeden użytkownik używa sokowirówek od dekady i ocenia ten jako najlepszy. „Oszczędza pieniądze (na zakupie soku tłoczonego na zimno), uwielbiam piękno maszyny” – napisali. Inny weteran soków mówi: „To naprawdę najlepsza wyciskarka na rynku — jest piękna, łatwa do czyszczenia i tworzy sok o największej gęstości odżywczej spośród dostępnych. Nigdy nie próbowałem lepszego soku niż ten, który pochodzi z PURE, a wyciskam soki od ponad 10 lat”.
2995 $ Williamsa SonomęCzęsto zadawane pytania
Na co zwrócić uwagę przy zakupie wyciskarki do soków na zimno?
Podobnie jak w przypadku każdego urządzenia, weź pod uwagę rozmiar, którego będziesz potrzebować, czy jest łatwe w czyszczeniu i użytkowaniu, źródła zasilania, pożądane funkcje i opcje przechowywania.
„Weź pod uwagę takie czynniki, jak typ silnika i moc znamionowa, jakość i materiały użyte do budowy sokowirówki, wielkość rynny wlotowej oraz to, czy ma ona dodatkowe funkcje, takie jak przystawka do przecierania”, mówi Jones. „Powinieneś również upewnić się, że części można łatwo wyjąć i wyczyścić”.
Bruno dodaje: „Rozmiar zsypu w dużej mierze będzie decydował o tym, ile czasu [poświęcisz] na przygotowanie owoców i warzyw do włożenia ich do sokowirówki. Większy zsyp, potencjalnie tym mniej czasu trzeba poświęcić na przygotowania.”
Poza tym to, jak sokowirówka radzi sobie z zielonymi liśćmi, powinno być głównym problemem, mówi Joseph Tiano, szef kuchni w firmie Regis San Francisco w San Francisco , ponieważ warzywa są w wielu sokach.
Ponadto filtr siatkowy jest ważny do oceny. „Niektóre sitka o drobnych oczkach dostępne w sokowirówkach są trudniej dostępne niż inne”, mówi Anna Mains, ekspert ds. miksologii i ambasadorka marki ds. ramię małpy , A whisky słodowa . „Kiedy robisz mnóstwo koktajli za barem, łatwość czyszczenia robi różnicę”.
Jaka jest różnica między wyciskarką do soków na zimno, wyciskarką wolnoobrotową i wyciskarką do soków?
Chociaż te trzy terminy są używane zamiennie, poznaj różnice przed pójściem na zakupy, ponieważ Twoje potrzeby mogą bardziej skłaniać się ku jednemu niż drugiemu.
Wolnoobrotowa wyciskarka – jak sama nazwa wskazuje – powoli wyciska sok, oddzielając owoc od jego włókien. Nie należy tego mylić z wyciskarką do soków na zimno, ale jest bardzo blisko. W rzeczywistości istnieją nawet szybkie sokowirówki, aby udowodnić, że to nie to samo. Zdecydowanie nie chcesz szybkiej sokowirówki ze względu na ekstremalną siłę (i wynikającą z tego ciepło) potrzebną do wyrwania owocu lub warzywa ze skórki.
Dla porównania, sokowirówka do żucia jest najbliższa sokowirówce tłoczonej na zimno, chociaż użytkownicy zgłaszają, że mogą wycisnąć więcej soku niż sokowirówka odśrodkowa, która wykorzystuje szybko obracające się metalowe ostrza (przeciwieństwo wolnych). Wyciskarki wolnoobrotowe pozwalają wycisnąć więcej soku z owoców lub warzyw niż wyciskarki wolnoobrotowe lub sokowirówki.
Jakie składniki można tłoczyć na zimno?
W sokowirówce można użyć dowolnego owocu lub warzywa, zapewniając godziny eksperymentów. Chociaż tworzenie popijających soków jest powszechne, nie poprzestawaj na tym. „Wszystko, co jest świeże przy odrobinie manipulacji, będzie miało pięć gwiazdek” — mówi Stellings. „I to element gotowania nadaje sokowirówce nową dynamikę. Lekko zredukowany sok pomarańczowy z miąższem i dodatkiem Espelette [pieprz], czosnku i szalotki świetnie pasuje do warzyw, gotowanej lub surowej ryby, a nawet do sałatki.”
Tiano zaleca stosowanie soku jako „intensywnego zastrzyku energii, detoksykacji lub oczyszczenia”, jako dodatku do przepisu. „Tworząc bazy do sosów, ceviche i koktajli, smak świeżego soku może smakować świeżo i [działać] jako smaczniejszy produkt”, mówi.
